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ル・ショコラ・アラン・デュカス (Le Chocolat Alain Ducasse)から夏限定のアフタヌーンティーが登場。2022年6月14日(火)より、ル・ショコラ・アラン・デュカス 東京工房ほかにて提供される。
今回登場するのは、人気アフタヌーンティーセット「ル・グテ」の夏限定バージョン。ハイティースタンドには、爽やかな“マンゴー&ライムジュレ”をショコラと組み合わせたデザートや、さっぱりとしたレモンクリーム×香ばしいヘーゼルナッツプラリネの“レモンタルト”、桃のコンポート&ショコラのヨーグルトなど、涼しげなショコラスイーツ約10種が並ぶ。
フルーツとショコラを組み合わせた夏限定スイーツにも注目。「タルト・クロッカント ショコラ・マング」は、ジューシーなマンゴーをふんだんに使用したタルトケーキ。“サクパリ”食感のプラリネフィヤンティーヌ&マンゴーコンフィが、さっくりと焼き上げたショコラタルトの中で層を成している。さらに、パッションフルーツのクリームやライムの香りを差し込み、エキゾチックな味わいに仕上げた。
豊かな香りと味わいが魅力のフィナンシェ5種をアソートした「期間限定 フィナンシェ詰合せ」にも注目。甘酸っぱいフランボワーズを混ぜて焼き上げた「フランボワーズ」や、ピスタチオをたっぷり散りばめた「ピスターシュ」、ヘーゼルナッツの香りが口いっぱいに広がる「ノワゼット」などが揃う。ちょっとしたギフトや手土産にもオススメだ。
その他、＜渋谷スクランブルスクエア・大丸心斎橋＞で展開される、ザクザクのココナッツショコラの上にトロピカルクリーム&メレンゲ等を重ねたグラススイーツ「パヴロヴァ・ショコラ・エキゾチック」、＜東京工房・六本木＞で展開される、ココナッツ風味のエスプーマ×南国フルーツのコンビネーションが堪らない「ブンティ・グラッセ ソルベ・エキゾティック」などがラインナップする。
【詳細】
アフタヌーンティー「ル・グテ」夏限定バージョン
提供開始：2022年6月14日(火)
提供場所：ル・ショコラ・アラン・デュカス(東京工房/六本木)
価格：1名 4,950円
※六本木では6月16日(木)より提供開始。
※1名より予約可能。写真は2名分。
■タルト・クロッカント ショコラ・マング 1,980円
取り扱い店舗・発売日：
・6月14日(火) 東京工房
・6月16日(木) 六本木
■期間限定 フィナンシェ詰合せ
発売日：5月13日(金) ※なくなり次第終了
場所：全店舗、オンラインブティック
価格：5個入り 1,944円 / 10個入り 3,240円 / 15個入 4,860円
