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餃子のプロが教える！餃子大好き紺ちゃんとおうちで食べたいお取り寄せ餃子

餃子が大好きで、お家でも餃子を作る紺ちゃんが、お取り寄せ餃子を食べ比べ。セレクターは巷で話題の餃子超人オガサワラガクさん！冷凍とは思えないほど美味しくておうちで簡単に楽しめる餃子をご紹介。
せいろを持つ紺野彩夏
    - 目次 -
  1. みんなで楽しむ餃子パーティに！おすすめお取り寄せ餃子
  2. １品め　餃子のかわしも　かわしもラム餃子
  3. ２品め　一味玲玲　ホタテ餃子
  4. ３品め　餃子のかわしも　かわしも水餃子
  5. ４品め　餃子の宝永　宝永餃子（スタンダード）

みんなで楽しむ餃子パーティに！おすすめお取り寄せ餃子

餃子を焼くオガサワラ氏と紺野彩夏

教えてくれるのは……
餃子超人 オガサワラ ガクさん インスタグラム

餃子専門のレビューサイトを主宰。Instagram(@kebab)では全国のおいしい餃子情報を発信中。週に8日(?)餃子を食べている。

１品め　餃子のかわしも　かわしもラム餃子

まず紹介してくれるのはお取り寄せ餃子専門店の餃子のかわしもさん。
かわしも餃子のラム餃子

オガサワラ　冷凍餃子って機械でいっきに作ってしまうことが多いんですが、かわしもさんの餃子は皮を手で伸ばしていて、一つずつ手包みで作っているんです。冷凍とは思えないもちもち感とシルキーな舌触りを味わえますよ。

紺野　かわしもさん、はじめて知りました！ サイトを見ると売り切れが多いんですね。

オガサワラ 　とても人気なので1ヶ月から3ヶ月くらい待つものもあります。今回はかわしもさんから２品持ってきていて、一つ目はラムです。ラムの肉感が口の中で弾け飛ぶ感覚をみなさんにも感じてほしいです！

紺野　わーい！ 楽しみです！

いただきますする紺野彩夏

オガサワラ　ラムによく合うパクチーや大葉などの香菜と一緒に食べるのがおすすめです。餃子を買うと一緒についてくるゴマだれに混ぜて食べてみてください。

紺野　それでは早速いただきます！

餃子のプロが教える！餃子大好き紺ちゃんとおうちで食べたいお取り寄せ餃子_1_5
餃子を食べて喜ぶ紺野彩夏

紺野　……おいしーーい！ 超お肉！ いろんなスパイスがすごく効いてて、なんだかアジアンな感じです。ラムだからもっと個性的な味かと思ってたんだけど、くさみがなくて食べやすい。ラム食べられない人も美味しくいけそう。今まで餃子では感じたことのない、スパイシーなアジアのお肉料理って感じです。

オガサワラ 　そうなんです。ビールはもちろん、ワインにも合うんですよ。

２品め　一味玲玲　ホタテ餃子

２品めは新橋に本店のある中華料理屋さん、一味玲玲さんのお取り寄せ餃子です。
かなり餃子の種類が多い、餃子好きの間では有名なお店です。
せいろを開ける紺野彩夏

オガサワラ　このお店は牡蠣やフカヒレ、トマト、レモンなどたくさんの種類の餃子があり、お店で食べるのも楽しいのですが、今回はその中でもイチオシのホタテを“蒸し”でご用意しました 。

 

 

紺野　せいろテンション上がりますね！ 実は私も持ってるんです。

オガサワラ　せいろ、いいですよね。特に餃子パーティの時には 調理にバリエーションも出るし、テーブルに持って行くとみんなも盛り上がるので、おすすめです。

ホタテ餃子蒸し上がりカット
餃子を冷ます紺野彩夏

紺野　ホタテの出汁の味が濃い！　海鮮系なんだけどエビとはまた違うこっくり感で、美味しい！ 中華街や小籠包を思い出すような本格的なお味です。とっても熱いけど、ぜひ一口で食べてほしい。じゅわーっと出汁のうま味、甘みを感じてほしいです♡

３品め　餃子のかわしも　かわしも水餃子

３品めは同じくかわしもさんで、今度は水餃子です。
水餃子の作りはじめカット
水餃子の食べ頃カット
餃子のプロが教える！餃子大好き紺ちゃんとおうちで食べたいお取り寄せ餃子_1_12

オガサワラ　次は水餃子です。こちらの餡は鹿児島県産の鶏ももを使用していて、お肉のコリコリした食感が味わえます。

紺野　水餃子も大好き。これは柚子胡椒で食べるんですね。

オガサワラ　そのままでも味がついていますが、この餃子は柚子胡椒と合わせる用に作られているんです。普段の餃子とまた違う風味を楽しんでもらえると思います。

ほんの少しの柚子胡椒

紺野　柚子胡椒はほんのちょっぴりだけつけて、いただきます！

餃子を食べようとする紺野彩夏
おいしさに感動する紺野彩夏

紺野　美味しい！ 食感すごいです。かなり噛みごたえあります。鶏肉だし、味は爽やかなんだけど、しっかりしててボリュームを感じます。でも皮がぷるぷるでつるもちだから、軽いです。これは、一生食べられるやつ！ 柚子胡椒で餃子を食べるのはじめてですが、美味しいですね。

オガサワラ　この餃子は特に柚子胡椒合わせがおすすめです。ちなみに今回は京都の人気料理店、食堂おがわさんの柚子胡椒を使わせていただいています。

４品め　餃子の宝永　宝永餃子（スタンダード）

最後の４品めはスタンダードな日本の餃子。ニンニクがしっかりと効いたパンチのある食べ応えで締めにぴったり。オガサワラさんおすすめの食べ方もご紹介。
餃子の宝永の宝永餃子

オガサワラ　最後はオーソドックスな餃子を。そのままではもちろん、パンチのある味なので、おかひじきや大葉などシャキシャキした野菜と組み合わせてみてもまた違った味わいが楽しめます。

おかひじきと一緒に餃子を食べるカット
大葉で包んで食べる様子
オガサワラ氏おすすめの食べ方で早速実食！
美味しさに感動する紺野彩夏

紺野　美味しい！ これは今回食べた中で、一番餃子感の強い餃子です。餡もお肉と野菜がよく混ざっていて、シンプルな感じなのにとっても美味しい！後味は強すぎず、パクパク食べられちゃいます！

オガサワラ　ニンニクが程よく効いていてパンチのある餃子ですよね。ビールとの相性も最高です！

いかがでしたか？ 餃子超人オガサワラさんのセレクトは、それぞれのお店の個性のあるものばかりでした！
紺ちゃんもずっと感動しきりだったお取り寄せ餃子、ぜひみなさんもお家で試してみてください♡
オーバーオール¥18700／ジーンズ ファクトリー 卸団地本店(ホワイト フィールド×ジーンズ ファクトリー) 　タンクトップ¥8800／AKTE　イヤリング¥2200／サンポークリエイト(アネモネ)

今回紹介した餃子屋さんはこちらから

Profile

紺野彩夏 プロフィール | non-no Web｜ファッション＆美容＆モデル情報を毎日お届け！

紺野彩夏インスタグラム

　

1999年6月24日生まれ、千葉県出身。ノンノ専属モデル。1999年6月24日生まれ、千葉県出身。ノンノ専属モデル。映画「藍に響け」、テレビ大阪「わたしの夫はーあの娘の恋人―」、Hulu「はじめてのよあそび」など話題作に出演。ABCテレビ「サブスク彼女」では、地上波連続ドラマ初主演を果たす。

撮影／森脇裕介　ヘア&メイク／白水真佑子　スタイリスト／高野麻子　
2024年6月号
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