吉祥寺ダイヤ街とコピス前の元町通りを結ぶ細い道にあるイタリアンバル「ビオディナミ」。いつも多くのお客さんが入ってて賑わっているお店です。
チーズをふんだんに使った生パスタ
「ここの生パスタが美味しいよ！」と読者さんより教えていただき、実際に行ってきましたー！！
結論から言うと、お世辞抜きに美味しかったです。
同店は「自然」をテーマに、美味しいものを気軽に食べられるイタリアンバル。
ランチもディナーも楽しめます。今回はディナータイムに行ってきました。
メニュー
メニューは非常に多く、ここに掲載しきれないので、こちらでご確認ください。
一部だけ紹介します。
メニュー
- Appetizer 前菜
- BIODYNAMIE特製前菜盛り合わせ 890円
- セビリアのオリーブマリネ 290円
- キャロットラぺ 390円
- 自家製ピクルス 390円
- 白レバーのキャラメリゼ 690円
- 丸ごとトマトとモッツァレラのカプレーゼ 690円
- 十勝ハーブ牛のカルパッチョ 990円
- Salads サラダ
- 小さな菜園バーニャカウダ 650円
- ニース風サラダ 850円
- パクチーボンバー 750円
- Hot Appetizer あたたかいおつまみ
- アンチョビとキャベツのオーブン焼き 490円
- イタリア風な唐揚げ 548円
- とろーりチーズのフライドポテト 590円
- たらことホクホクジャガイモのアヒージョ 590円
- 小エビのアヒージョ 590円
- サルシッチャグリルキャロットラぺ 590円
- 牛すじ肉の赤ワイン煮込み 590円
- 焼きたてパン 190円
- Grill & Stake お肉
- BIODYNAMIEスペシャル3種盛り（牛ハラミ・チキングリル・サルシッチャ） 1,650円
- ローズマリーチキングリル 890円
- 厚切り牛タン トリュフ風味 990円
- 牛ハラミのタリアータ 1,290円
- BIODYNAMIEスペシャル5種盛り（牛ハラミ・チキングリル・サルシッチャ・厚切りベーコン・グリルポーク） 1,980円
- Pizza ピッツア
- チーズラバーマルゲリータ（モッツァレラ3倍） 1,050円
- スタンダードマルゲリータ 890円
- たらことモッツァレラ 850円
- ソーセージとトリュフクリーム 890円
- Pasta パスタ
- チーズチーズチーズパスタ 1,350円
- 10種野菜の焦し醤油パスタ 950円
- イタリアンソーセージと揚げナスのアラビアータ 950円
- モッツァレラと揚げナスのトマトパスタ 950円
- 黒毛和牛と黒豚のボローニャ風 1,050円
- 釜揚げシラスのペペロンチーノ 1,150円
- 雲丹とたらこのトマトクリームパスタ 1,400円
ビールはオールフリーがあるの嬉しい。
オーダーしたのは、小さな菜園バーニャカウダと、チーズチーズチーズパスタ。
至福のチーズ生パスタ
まずはカラフルに彩られた小さな菜園バーニャカウダ。ズッキーニ、カブなどの野菜をアンチョビ・にんにく・オリーブオイルの熱々ソースにつけていただきましょう。んんんまいっ！！！
そしてお待ちかね。こちらが・・・
チーズチーズチーズパスタでっす！！！
熱々の石焼プレートで提供されます。最初、写真の上の白い生モッツァレラチーズはかかってません。
店員さんがこれでもかというほど、目の前でたっぷり山盛りにかけてくれます。
それではいただきましょう・・・
うわぁチーズが濃厚。ベースはチェダーとグラナパダーノの2種類のクリームソース。
チーズがからんだ自家製生パスタは、モチモチッ！！！
そして大きなブロックベーコンの香りと歯ごたえ、パスタのもちもち感とバランスがとれてる。
ベーコンの塩気とチーズの濃厚さと生パスタのもちもち感。
これはたまりません！！
| 店名 | ビオディナミ 吉祥寺店 |
| 営業時間 | 終日11:00～24:00(ＬＯ23:30) ランチタイム 11:00～15:00 ディナータイム 15:00～24:00 |
| 定休日 | 無休 |
| TEL | 050-5589-2316 |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-9-2 PALLAZO 1Ｆ |
| 地図 | |
| 予約 | 予約サイトへ |
| HP | bravas-ltd.com |
| 禁煙・喫煙 | 分煙 ※テラスは喫煙可能です |
