Kiosko Veterinario 12 julio 2018

@ Estos son los diez animales acuáticos más peligrosos para el hombre en España
11/07/2018 El Español
La proliferación de medusas y carabelas portuguesas preocupa, pero otras especies también pueden causar problemas a través de una picadura venenosa o una mordedura.

@ Aumentan a cinco días la congelación del pescado crudo por el riesgo de anisakis
11/07/2018 Salamanca al Día
La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aecosan) ha publicado un nuevo folleto informativo sobre anisakis y cómo prevenirlo. Esta decisión viene a raíz de una reevaluación de la situación y algunos casos descritos de personas afectadas en España por anisakis después de una congelación que ha resultado ser insuficiente.

@ Las verduras congeladas en Hungría son las responsables del brote de listeria en varios países europeos
11/07/2018 Periodista Digital
El maíz congelado y otras verduras congeladas producidas en una empresa en Hungría son la fuente responsable del brote de listeria monocytogenes que ha afectado a Austria, Dinamarca, Finlandia, Suecia y el Reino Unido, según la evaluación de riesgo actualizada publicada por el ECDC y la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, por sus siglas en inglés).

@ La EFSA somete a evaluación diversas medidas paracombatir la peste porcina africana a través del control de los jabalíes
11/07/2018 EuroCarne
La EFSA ha identificado estrategias para el manejo del jabalí en diferentes etapas de una epidemia de peste porcina africana (PPA): qué se debe hacer antes, durante y después. Se sabe que los jabalíes juegan un papel importante en la propagación de la enfermedad.

@ ¿Qué pescados son los más seguros para evitar el anisakis?
11/07/2018 20 Minutos
El anisakis vuelve a saltar a los titulares. La aparición de este parásito en pescados que habían sido previamente congelados ha hecho saltar todas las alarmas, poniendo en cuestión el sistema de seguridad que hasta ahora se aplicaba y, según se repite por todos lados, ampliando el periodo mínimo de congelación a 5 días frente a las 24 horas recomendadas hasta ahora.

@ El cambio de Gobierno no frena el certificado de auxiliar veterinario
11/07/2018 Animals Health
El Ministerio de Empleo confirma que la llegada de Pedro Sánchez al Gobierno no ha interferido en el desarrollo del certificado de profesionalidad que permitirá a los auxiliares acreditar la experiencia y la formación no reglada adquirida. Además, desde Empleo no descartan que este certificado esté listo antes de que finalice la legislatura.

@ Desarrollan un sistema que busca detección precoz de enfermedades bovinas
11/07/2018 ABC
Tres alumnos universitarios, dos de la Facultad de Veterinaria de Lugo y uno de Informática, están trabajando en el Campus Terra -en el centro de transferencia de tecnología CACTUS- en el desarrollo de un sistema electrónico que permitirá detectar de forma precoz las principales enfermedades que afectan al ganado bovino.

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12/07/2018

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