カレーのプロが監修したフレッシュネスの「スパイスカリーチキンバーガー」は本格カレーソース＆ジューシーなサクサクチキンが絶妙なバランス

「夏といえばカレー！」と豪語するフレッシュネスバーガーから本格的なカレーを使った「スパイスカリーチキンバーガー」が2018年7月18日(水)から期間限定で登場しています。有名カレー研究家の監修を受けたというハンバーガーは、数種類のスパイスを使ったこだわりの「カレーソース」とジューシーな「クリスピーチキン」を合わせたものとなっており、同日に登場したラッシーと一緒に味わってきました。

夏といえばカレー！カレースター・水野仁輔氏監修の本格スパイスカレーバーガー！スパイスにこだわり抜いた「スパイスカリーチキンバーガー」発売
http://www.freshnessburger.co.jp/about/Information.html#0712_1

スパイスカリーチキンバーガーと一緒にいかが？「ラッシーマンゴー」・「ラッシーラズベリー」発売
http://www.freshnessburger.co.jp/about/Information.html#0712_2

フレッシュネスバーガーに到着。

店内には新登場したカレーのハンバーガーの登場を告知するポスターがあります。

このハンバーガーは、カレー研究家でカレーに関する著書を多数執筆している水野仁輔さんが監修したというもので、カレーソースから、フライの衣にまで香辛料が複雑に配合されたものとなっています。今回はそんな「スパイスカリーチキンバーガー」と……

同日に登場した「ラッシーマンゴー」と「ラッシーラズベリー」を注文します。

◆スパイスカリーチキンバーガー
注文してから10分ほどで「スパイスカリーチキンバーガー」(単品：税別520円)が到着。

「スパイスカリーチキンバーガー」はボリュームがあって、「カレーソース」や大量の「グリーンリーフ」などが色々とはみでています。交通系ICカード(短辺5.4cm)を並べると、高さのあるハンバーガーということがよくわかります。

バンズをはずすと、白い「ヨーグルトスパイスソース」「カレーソース」「スライスオニオン」そして大量の「グリーンリーフ」が挟まれているのがわかります。なお、「ヨーグルトスパイスソース」は香辛料のマサラ、カルダモンなどで風味をつけて、隠し味としてマンゴーピューレ、ピクルス、ワインビネガーを使用した酸味のあるソースとのこと。「カレーソース」は香辛料に、ナツメグの仮種皮メースとフェヌグリーク、焙煎したコリアンダー、カルダモン、クローブ、唐辛子、そしてシナモンを使用して、果実とスパイスを混合熟成させたフルーツチャツネなどバラエティ豊かに使用しているそうです。

持ち上げると、ズッシリと重くてバンズが温かくてフカフカ。そして、「カレーソース」からカレー専門店のような本格的なカレーのスパイシーな香りが漂います。

食べてみると、スパイスが効いていながら甘味のある「カレーソース」と、旨味があってジューシーな「クリスピーチキン」と他の具材が合わさって絶妙なバランスに仕上がっています。数種類のスパイスとはちみつやヨーグルトを隠し味にしているという「カレーソース」は、食べはじめは甘く感じて後からピリピリとした辛味に変化して、舌をほどよく刺激します。辛味は、酸味のある「ヨーグルトスパイスソース」と、たっぷりの「グリーンリーフ」そして「クリスピーチキン」で飲み物を必要としないぐらいのレベルに抑えられています。クリスピーチキンの衣は、店内でまぶして揚げていてザクザクと歯ごたえがよく、衣には香辛料のアジョワンシードが含まれているので、かむたびに芳醇な香辛料の香りと、旨味のある柔らかい鶏肉を味わえます。たっぷりの具材とフカフカのバンズで食べごたえのあるハンバーガーに仕上がっていました。

◆ラッシーラズベリー
次は「スパイスカリーチキンバーガー」と同日に登場した「ラッシーラズベリー」(税別350円)

ヨーグルト系の白いラッシー部分と鮮やかなラズベリーの色が合わさっています。

飲んでみると控えめな甘さでラズベリーの風味がほんのりとします。ヨーグルトの風味が爽やかで、ドリンク自体がとろっとしていて、上品なラッシーに仕上がっています。

◆ラッシーマンゴー
南国フルーツの甘味がたっぷりという「ラッシーマンゴー」(税別350円)は「ラッシーラズベリー」より甘く感じ、ヨーグルトの風味の中にマンゴーのトロピカルな風味が感じられました。

「スパイスカリーチキンバーガー」と「ラッシーマンゴー」「ラッシーラズベリー」はラッシーどちらかを選択してセットにすると単品より割引される「ラッシーセット」(税別850円)、それにオリジナルトートを追加した「スペシャルセット」(税別1000円)も用意されています。

「スパイスカリーチキンバーガー」「ラッシーマンゴー」「ラッシーラズベリー」は全国のフレッシュネスバーガーで注文可能ですが以下の店舗では販売していないので注意してください。

◆「スパイスカリーチキンバーガー」「ラッシーマンゴー」「ラッシーラズベリー」販売対象外店舗一覧

・日本橋三井タワー店
・成田空港第3ターミナル店
・ららぽーと豊洲店
・コクーンシティさいたま新都心店
・ジャングルカフェ店
・東山動植物園ZOOASIS店
・横浜スタジアム店
・京セラドーム大阪店
・福岡ヤフオクドーム店
・神宮球場店