Cuisiner connecté : la révolution culinaire est en marche !

Loisirs, sports, santé….les objets connectés sont partout dans votre vie et votre maison. Et la cuisine ne fait pas exception. Après avoir découvert 20 objets connectés pour votre jardin, découvrez comment cuisiner connecté grâce à ces nouvelles inventions.

NutriCook : la cocotte minute connectée

NutriCook est la toute première cocotte connectée conçue par la marque française SEB. Cette cocotte se connecte à votre smartphone via Bluetooth. L'application, baptisée MonAutocuiseur, vous permet de choisir une recette parmi un catalogue de 200 et vous accompagne à chaque étape dans la préparation de vos plats. Vous pouvez également être alerté quand la pression monte et qu'il faut baisser la source de chaleur ou encore lorsque le plat est prêt et que vous pouvez passer à table.

La cuisson connectée sous vide

Anova Precision cooker est un nouvel ustensile qui permet de cuire vos aliments sous vide Pour ce faire, il vous suffit de sélectionner le plat à cuisiner dans votre application smartphone. Ensuite, glissez la préparation dans un sac plastique que vous fermerez et accrocherez à une casserole remplie d'eau. Démarrez l'appareil via votre application et il chauffera l'eau à la bonne température. Le produit est déja disponible pour 199 $ (soit 148 €).

Un autre objet connecté peut vous permettre de cuisiner sous vide : le Mellow. Cet appareil, créé par la société FNV Labs, a pour principale fonctionnalité de gérer la cuisson de vos plats. Il suffit d'introduire les aliments dans un sachet en plastique et de le placer dans le conteneur rempli d'eau. L'objectif étant d'assurer une cuisson parfaitement homogène. Vous pouvez déja pré commander le Mellow pour 400 $ (environ 299 €).

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Discovery IQ : le four connecté

Discovery IQ Wall Oven est un four encastrable équipé d'un écran de 7 pouces intégré qui se connecte au réseau wi-fi. L'appareil, fonctionnant sous Android, permet de régler la température de cuisson ainsi que de télécharger et consulter des recettes. Il vous faudra débourser près de 12 000 $ (soit plus de 8 000 €) pour avoir ce four dans votre cuisine. Une somme bien trop élevée pour un four que vous ne pourrez même pas contrôler à distance.

Une cuisson à point avec le thermomètre connecté

IGrill est un thermomètre de cuisson connecté relié à votre smartphone via Bluetooth et rendre en quelques sortes, votre barbecue connecté. Insérez la sonde dans l'aliment que vous souhaitez faire cuire et réglez la température désirée sur l'iGrill. Lorsque la température voulue est atteinte, une alarme est envoyée sur votre téléphone. Et pas besoin de rester dans la cuisine pour maintenir la connexion puisque le thermomètre a une portée de 45 à 60 mètres.

Une balance connectée pour des plats équilibrés

Smart Food Scale est une balance conçue par la société Chef Sleeve qui se connecte via Bluetooth à une tablette ou un smartphone. Elle vous permet de calculer la valeur nutritionnelle et énergétique des ingrédients que vous posez dessus. Il suffit pour cela de placer l'aliment sur la balance et de sélectionner sa nature sur le téléphone ou la tablette. L'application calcule immédiatement les données et les affiche sous forme de diagramme. Vous pouvez déjà vous la procurer au prix de 149,95 $ (soit 112 €).

IKettle : la bouilloire connectée

IKettle est une bouilloire conçue en acier inoxydable et connectée à un IPhone via wifi. Elle permet de chauffer votre eau à différents degrés de température (65°C, 80°C, 95°C ou 100°C) lorsqu'elle détecte la présence de votre téléphone dans la maison. Vous pouvez également la programmer pour qu'elle chauffe l'eau avant votre réveil. Tout ce que vous aurez à faire est de mettre de l'eau dans cette bouilloire d'une contenance de 1,8 litres. Il faudra néanmoins attendre la fin de l'année pour acheter cette bouilloire au prix de 118,09 €. Un prix vraiment élevé pour un objet qui chauffe de l'eau.

Les cafetières connectées

Zipwhip Powers, TopBrewer, Qualcomm….les entreprises ont bien compris que les français adoraient leurs cafetières et ont donc pensé à en faire des objets connectés.

Vous pourrez ainsi envoyer un SMS à ces machines pour qu'elles vous préparent un café ou établir des recettes personnalisées en choisissant la température, l'intensité ou la quantité de votre breuvage.

Certaines de ces cafetières pourront même commander des dosettes/capsules lorsque la quantité aura atteint le seuil minimum.

Sans parler de la possibilité de pouvoir détecter d'éventuels problèmes de fonctionnement et du service de maintenance accompagnant ces machines.

Foodini : imprimez de bons petits plats

Foodini est une imprimante 3D qui a pour objectif de vous aider à préparer de bons petits plats sans effort. La machine se programme depuis son écran tactile, votre ordinateur, votre tablette ou bien votre smartphone. L'écran tactile vous permet également de vous connecter à internet pour accéder à de nouvelles recettes ou tout simplement partager les vôtres.

Foodini ne peut pas cuisiner à votre place. En effet la machine ne coupe pas ni ne mélangeles ingrédients, elle ne fait que confectionner des plats se présentant sous forme de couche ou d'une succession de couches (raviolis, garnitures ou toutes sortes de pâtes…). Il faudra au préalable remplir les capsules qui alimentent la machine avec vos préparations. Une fois le travail de la machine terminée vous devrez encore passer vos plats au four. Le projet pourrait être commercialisé fin 2014 mais cela reste incertain car, malgré son ingéniosité, la campagne de financement n'a pas été un grand succès et les concepteurs sont encore à la recherche de fonds.

Les entreprises ne cessent de trouver des idées plus originales les unes que les autres pour nous rendre la cuisine plus simple. Néanmoins il ne faut pas oublier que ces appareils sont la pour nous aider et non pour faire les choses à notre place. N'oubliez pas, la cuisine du cœur est la meilleure entre toutes.

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