６月２９日昼訪問。やまがたラーメン道で紹介された豚児さんです。
ラーメン屋さんの前は豚肉料理とか創作料理とかされてたようですね。
中華そばにチャーシュー増しで。
では、初手はスープからいただきまーす♪
鶏ガラと煮干しの無化調スープだそうです。
煮干し、魚介の香りがいい感じ。香味アブラも効いててちょっとこってりと。
ねぎだけでなく、刻み玉ねぎもいいアクセントで好き。
麺はこんな感じ。ぷりっとしてボクは好きですね。
豚は庄内のもち豚だそうで、モモ肉チャーシューの肉の部分はおいしかったです。
ただ、脂身は最後に胃にきちゃったので、結局年だなぁって自己嫌悪。。。
でも、最後までしっかりおいしくいただきましたよ。
メニュー表です。参考にどうぞ。
豚丼食べてみたいっす（＾＾
住所：天童市高擶北37-2
評価：☆☆☆☆
りんたろお記
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