らーめんリポート【菖蒲モラージュ 山岸一雄製麺所】
先日の月曜に、娘と映画を観に行きました。行ったのは菖蒲モラージュの１０９シネマで、ハッピー・ペア・マンディーという割引を使い、「光をくれた人」を観たのです。
映画のブログではないので、ここでは菖蒲モラージュで食べたらーめん＝つけ麺のご紹介です。娘は昼食を済ませていた。ぼくは昼食がまだだったので、到着して映画が始まるまでの時間、フードコートに出店している「山岸一雄製麺所」でつけ麺を食べるのに、娘に付き合ってもらいました。
角ふじ麺と、つけ麺でオーダーを悩みましたが、やはりここはオーソドックスに「つけ麺中」を、注文。麺は太麺でストレート。味は大勝軒を素直に引き継いだ感じのにぼし系。とてもおいしい。スープ割をカウンターのポットから注ぎ、しっかりスープも飲みきり、旨かった。７５点。
＜今回の大勝軒系列色々＞
大勝軒のお弟子さん達の店は色々。オーソドックスに継ぐこの店では次はぜひ、角ふじ麺を食べてみよう！
