Bolu Pisang (Irit 1 Telur, Lembut, Praktis)

Dina Syamer Syofia
Dina Syamer Syofia @dinasyamer81
Padangsidempuan

Recook dari mba TaRii ShaZa. Bolunya lembut, bikinnya praktis ga pake lama, anti gagal jg. Telurnya jg cuma sebiji. Ga seret di tenggorokan jg wlu pun pake minyak goreng. Bakal jd resep andalan jg nih. Mkasih mba TaRii inspirasinya. Update 27/05/2019: bagi yg ga punya timbangan bisa pakai takaran sendok makan. Udah saya timbang dan ditakar dg sendok makan. Memang benar2 ini resep andalan saya.

Edit resep
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
24 potong
  1. bahan A (bahan kering) : campur dan ayak
  2. 200 gr terigu (segitiga biru)/ 15 sdm munjung
  3. 100 gr gula pasir (butiran halus)/ 7 sdm munjung
  4. 1 sdt baking soda (5 gr)
  5. 1 sdt baking powder (5 gr)
  6. sejumput garam dan vanili, perisa pisang (jika ada)
  7. Bahan B (bahan cair) : campur
  8. 3 buah pisang ambon matang yg besar,lumatkan dg garpu (300 gr)/5 buah pisang ukuran kecil
  9. 1 sachet susu kental manis
  10. 100 ml minyak sayur 20 sdm
  11. 60 ml air /12 sdm
  12. 1 butir telur, kocok lepas

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Oles loyang dg mentega. Set oven 160 dercel, 45 menit. Kalau pakai kukusan, panaskan kukusannya dulu dg api sedang. Alas tutupnya dg serbet agar air tdk menetes ke kue.

  2. 2

    Tuang bahan cair ke bahan kering, aduk pke whisk sampai tercampur, jgn lama2 nt bantet. Tuang ke loyang yg sdh dioles mentega dan tabur tepung tipis2.

  3. 3

    Panggang 45 menit sampai matang. 10 menit terakhir set api atas. Keluarkan dari oven. Bagi yg pakai kukusan, tunggu beruap banyak dulu baru masukkan kuenya. Kukus 30 menit tanpa dibuka2 ya. Kalau sudah matang, tunggu 5 menit dalam loyang baru keluarkan. Setelah dingin, potong dg pisau bergerigi. Enjoy.

  4. 4

    Enak,gak seret.pengen nambah terus. Bila suka bisa tambah sejumput bubuk kayu manis di adonannya.

  5. 5

    Ini video pembuatannya di Youtube channel saya. Follow ya teman2. https://youtu.be/fx7rqDFr6a8?si=qddHURd56Tp5wyRc

Edit resep
Bagikan

Komentar (236)

Shopalovers Shopalovers
Shopalovers Shopalovers @nurul2024
Bun, aku manggang di oven free standing bagian bawahnya kok gak kering ya, macam dikukus gitu

Ditulis oleh

Dina Syamer Syofia
Dina Syamer Syofia @dinasyamer81
pada
Padangsidempuan
Working Mom with 4 kids. Selamat datang di dapurku. Memasak membuat suasana hati jd happy lg. Thanks Cookpad, jd nambah wawasan, nambah tmn jg. Suka resep yg irit dan praktis. Klu ada pertanyaan, komen di resep aja ya friends, sebisanya dijawab. Facebook: Dina Syamer Syofia, Instagram: @dinasyamer Youtube channel : Dina Syamer Kitchen https://youtube.com/@dinasyamersyofia413?si=0YDLddqL6V2XmB2k

Resep Serupa