Murciana viviendo ya más de una década en Madrid. Licenciada en Historia del arte con posgrado en investigación y gestión del patrimonio histórico-artístico, me he especializado en divulgar y comunicar sobre gastronomía y cocina, su historia y su cultura.
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Marzo 2025
- 03 marzo
- El truco súper fácil y barato con el que consigo que mi casa huela de maravilla con aromas dulces de repostería
- 02 marzo
- Cómo usar los posos de café como abono: no lo puedes echar directamente a las plantas
- 01 marzo
- Para sustituir 100 g de mantequilla en una receta y hacerla más saludable solo necesitas 50 g de este ingrediente
- Navia de Suarna (Lugo) celebra este domingo la fiesta de la androlla, el embutido gallego más desconocido
Febrero 2025
- 28 febrero
- El turismo estresa pero también puede mejorar la salud. Tanto que los médicos suizos ya prescriben visitar museos
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- 27 febrero
- La proporción mágica para obtener un pico de gallo insuperable
- La idea improvisada de Karlos Arguiñano para aprovechar las sobras de un rabo de toro: “De una receta te van saliendo otras”
- Huelva pone sabor español a los Óscar con su jamón ibérico de bellota en el menú de la fiesta
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- 26 febrero
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- 25 febrero
- Llega el especial Grecia a Aldi con nuevos productos por tiempo muy limitado, desde pan de pita hasta baklava
- Una pastelería aceptó un pedido de 4.000 pasteles para Tesla. Dejaron sin pagar 6.000 dólares, pero Elon Musk acabó apoquinando
- La receta griega de hace 105 años que mi madre hace todos los meses, tan suculenta como la lasaña, pero incluso mejor
- Karlos Arguiñano desvela el destino de los platos que cocinan en su programa: "Hay sonido de sables"
- 24 febrero
- Esta es la mejor verdura para aliviar el estreñimiento, según los nutricionistas
- Por tercer año consecutivo sobra uva en España: el Gobierno activa de urgencia la cosecha en verde
- 23 febrero
- Mucha gente usa esta especia en las legumbres, pero casi nadie sabe para qué sirve
- Mi cena saludable ligera perfecta se hace en 20 minutos abriendo una lata de verduras sin casi cocinar
- El trucazo de Martín Berasategui para hacer un caldo de pescado sabrosísimo con solo tres ingredientes
- 22 febrero
- Corrusquillos de Cádiz, el crujientísimo y súper fácil dulce típico del Carnaval gaditano
- El parque temático del capitalismo no tiene atracciones, pero vuelve locos a los niños: una mini ciudad al lado de Madrid
- La mejor ciudad europea para viajar en 2025 está en la costa de Francia
- 21 febrero
- Solo necesitas dos ingredientes para hacer mi aperitivo favorito para el fin de semana, un clásico de bar
- Recetas caseras de toda la vida en el menú semanal del 24 de febrero
- 20 febrero
- Texas Fried Chicken: la cadena de pollo frito KFC abandona su estado natal para mudarse a Texas
- Leche de avena o de almendras: cuál es más saludable
- 19 febrero
- En ratones y no muy fiable: el último estudio sobre el aspartamo lo pone a parir, pero no demuestra nada
- Ciberataque a Thermomix: cómo saber si han robado tus datos y qué puedes hacer
- Receta de sopa mulligatawny, el delicioso plato de cuchara de la India que le encanta a Julie Andrieu
- Un examen de psicología de la UNED da como correcto que “lo esperable es que las niñas jueguen a las cocinitas, no lo niños”
- 18 febrero
- Con solo tres ingredientes mi abuela hacía así la mejor receta de patatas del mundo
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- 17 febrero
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- 15 febrero
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- 11 febrero
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- Jesús Calleja será el tercer español en toda la historia en viajar al espacio. El primero como turista
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- 10 febrero
- La tirolina urbana más larga de Europa está en España y regala unas vistas increíbles de unas de nuestras ciudades más bonitas
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- 09 febrero
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- 08 febrero
- El sorprendente ingrediente para hacer una salsa boloñesa exprés deliciosa mucho más rápida y fácil
- 07 febrero
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- 06 febrero
- El truco fácil para hacer las mejores alitas de pollo al horno de tu vida sin tener que freír
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- 05 febrero
- Este médico revela cómo saber si eres 'adicto' al azúcar: “Una prueba sencilla de hacer”
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- 04 febrero
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- 03 febrero
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- 02 febrero
- No me había dado cuenta, pero desde que hago así la lista de la compra tardo mucho menos en el supermercado
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- 01 febrero
- El ingrediente que, según José Andrés, mucha gente ignora y es perfecto para una sopa o crema para cenar en invierno
Enero 2025
- 31 enero
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- La mágica aldea gallega escondida entre bosques con un puente de leyenda, un tesoro oculto salpicado de molinos y hórreos
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- El pastel tierno de limón súper fácil que en mi familia llaman “peligrosamente delicioso” y no tiene gluten
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- 18 enero
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- Las tostadas que me preparaba mi padre para cenar cuando era pequeña no son aptas para los anti pizza con piña
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- 05 enero
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- 04 enero
- Así de fácil consigo que mi roscón de Reyes me quede súper tierno y aguante fresco y blandito mucho más tiempo
- La Cabalgata de Reyes más antigua de España se celebra en esta encantadora ciudad de Alicante que se merece una escapada
- 03 enero
- Este sándwich de Joseba Arguiñano te apaña la cena en 10 minutos y lo puedes hacer con sobras de la nevera
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- 02 enero
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Diciembre 2024
- 27 diciembre
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- El aperitivo que hago siempre en Navidad tiene solo tres ingredientes, está buenísimo y encima es saludable
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- Los trucos de Quique Dacosta para mejorar el cóctel de gambas, con toques de estrella Michelin
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- Los mantecados de Navarra con más de 150 años que no tienen nada que envidiar a los de Felipe II, según José Andrés
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- "El filet mignon del pobre": este es el corte de ternera que recomienda Anthony Bourdain más barato que el solomillo
- Si no sabes qué servir de entrante en Navidad, esta terrina de salmón para hacer con antelación es muy buena opción
- Con apenas 20 habitantes y un pasado medieval único, es uno de los pueblos más bonitos de Soria según National Geographic
- 16 diciembre
- El mejor roscón de Reyes de Madrid lo hace un catalán: "Tiene una gran finura y elegancia"
- A muchas personas ni se les ocurre, pero esta es la mejor carne para Navidad, según el mejor carnicero de Francia
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- Vamos a desperdiciar muchísima comida en Navidad. Pero la ciencia tiene un truco para evitarlo
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- Ozempic amenaza a la industria alimentaria, pero los fabricantes ya están lanzando alimentos para tomar con el medicamento
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- Esta es la receta de langostinos que siempre triunfa cuando me aburro de cocinarlos a la plancha
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