「いきなり！ステーキ」の伸び続ける業績 快進撃の秘密は

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 「いきなり！ステーキ」の快進撃の秘密をライターが分析している
  • 提供スピードに対する信頼感を得ることでリピーターの獲得に成功したという
  • 決め手の味は、レアの肉を卓上で客自身が好みの加減に焼き上げて調味する

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