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【科学】豚のミルクはなぜ利用されないのか 「こってりした感じで甘味はあるが、雑味が強い」
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0001岩海苔ジョニー ★2017/10/13(金) 07:27:19.64ID:CAP_USER9
牛やヤギと異なり、豚のミルクはなぜ利用されないのか−。この疑問を解決するため、帯広畜産大大学院修士課程1年の林田空さん(23)は、味や搾乳方法の観点から豚ミルク利用の可能性を研究している。独創的な研究が評価され、9月に富山県で開かれた日本哺乳類学会では学生口頭発表優秀賞を受けた。

 林田さんは豚の研究を進める中で、世界を見渡しても豚ミルクを利用する文化がないと知り、興味を持った。まず苦労したのは搾乳方法。豚は子豚が乳頭を刺激しないとミルクが出ない上、1時間に1回の頻度で授乳するが量は少なく、1回当たり10〜20秒しか出さない。このことから、研究で豚ミルクを使う場合はホルモン注射を打って採取するのが一般的という。

 自然な状態で搾乳するため、林田さんは帯広農業高の生徒と一緒に手法を検討した。その結果、手搾りという原始的な方法を採用。帯広市内の豚舎に朝から夕方まで張り付き、子豚がミルクを吸った後に搾った。

 豚ミルクを手に入れた後は、家畜として利用している牛やヤギ、ヒツジのミルクと味を比較。味覚センサーで客観的に評価すると、他の3種類に比べて「うま味コク」が突出して高く、「渋味刺激」「塩味」などが極めて低い結果となった。実際に豚ミルクを飲んだ林田さんは「こってりした感じで、若干の甘さはあるが、雑味が強い。なじみのない味が、敬遠されてきた理由では」と分析する。

 ミルクで育つ子豚は1日1キロ体重が増えるなど栄養は豊富で、利用価値は高いと考えている。林田さんは効率的な搾乳方法を検討するとともに、味や匂いの成分分析を進め、チーズ加工など食品分野に活用できないか探る。

 健康に育てられたSPF豚のおいしさに魅了され、幼少期に豚好きになった林田さん。将来は農場や繁殖・餌の研究など豚に関わる仕事を志している。学会での受賞については、「研究テーマが特殊過ぎたが、評価され自信になった。豚肉加工を含め、豚舎から食卓まで幅広く研究していきたい」と話す。
(池谷智仁)

http://news.yahoo.co.jp/pickup/6257152
http://amd.c.yimg.jp/amd/20171012-00010001-kachimai-000-1-view.jpg
0002名無しさん@1周年2017/10/13(金) 07:28:09.35ID:CBfGntSb0
黙れ雌豚
0004名無しさん@1周年2017/10/13(金) 07:35:14.29ID:ZffQNdHQ0
豚が家畜化されてからの長い長い歴史のなかで
誰も商業化しなかったのなら
それは「誰も試みた事がなかった」のではなく「やってみて意味がないから定着しなかった」と言うことでは?
やっぱり意味がなかった!ということを検証するために貴重な人生を費やすのか…
ご苦労なこって
豚の乳にしか含まれていない特殊有効成分があれば辛うじて物になるって感じだな
0006名無しさん@1周年2017/10/13(金) 07:36:08.68ID:EvZqLYXd0
粉乳にすれば、いろいろ使えるんでは?
0007名無しさん@1周年2017/10/13(金) 07:36:18.87ID:gyMDSF6P0
乳豚
0008名無しさん@1周年2017/10/13(金) 07:37:03.45ID:5/B2HH2L0
これからは乳豚の時代
食べられるだけが豚じゃない
0010名無しさん@1周年2017/10/13(金) 07:38:13.17ID:5/B2HH2L0
>>4
牛みたいに落ち着かないからじゃね

ちょこまか動いたり、ゴロリと横になったりして、
搾乳し辛いんじゃないかな
0011名無しさん@1周年2017/10/13(金) 07:38:14.35ID:QYH1JEOD0
>>4
>やっぱり意味がなかった!ということを検証するために貴重な人生を費やすのか…

商品化できない原因がわかれば、現代の技術でそれを克服できるかもしれないじゃん
0012名無しさん@1周年2017/10/13(金) 07:39:03.76ID:uTRaWh06O
>>4
おまえが期待してるのはどうせ発毛促進効果だろ?わかってるって。
0013名無しさん@1周年2017/10/13(金) 07:39:25.14ID:Vdo5vl050
量を取るのに牛よりたくさんの数が必要だから手間がかかる
0014名無しさん@1周年2017/10/13(金) 07:39:44.58ID:qCPwyBUO0
>>10
あと乳牛用の牛は肉がまずいじゃない?
それと一緒で雌豚のミルクとって肉が不味くなったら本末転倒だよね。
0015名無しさん@1周年2017/10/13(金) 07:40:09.05ID:Icwx9vVz0
豚骨ラーメンに入れたらどうか
どうせ乳化させるんだし
0016名無しさん@1周年2017/10/13(金) 07:40:20.75ID:gmewdH8G0
ドトールコーヒーは悪の結社、創価学会の
一員だ
集団ストーカーを行なってる
エクセルシオールカフェ、星乃珈琲はドトールグループだ
エクセルシオールカフェ赤羽東口店(現在ドトールグループ サンメリー赤羽店)閉店は証拠隠滅
ドトールも創価も法的措置を取らないのは
事実だからです
当時のドトールコーヒー社長 17年4月左遷サンメリー社長へ
とうきょうときたくあかばねは
そうかのまち

こうめいとうは、かるとしゅうきょう
そうかがっかい

 わたしはあなたのために、信仰が無くならないように祈った。

(新約聖書 『ルカによる福音書』22章32節から)
転載可っtgyhっっっっっy
0018名無しさん@1周年2017/10/13(金) 07:40:22.17ID:koydwcvm0
雑味が強いってマズイのか
しかも1時間に20秒しか出ない
0019名無しさん@1周年2017/10/13(金) 07:40:25.63ID:ZffQNdHQ0
>>11
出来れば良いけど出来なかったとき辛いな
博打みたいな生き方だよな研究者って
なりたいとは思わないけど尊敬はするわ
ご苦労様
0021名無しさん@1周年2017/10/13(金) 07:40:39.10ID:1OstsZRo0
>>1
林田さんの乳の味を知りたいです(><)
0022名無しさん@1周年2017/10/13(金) 07:41:06.66ID:/cMHUYbE0
風呂上がりに豚乳を飲み干したい(´・ω・`)
0023名無しさん@1周年2017/10/13(金) 07:41:18.09ID:XSE0T9iT0
長尾昭則
ブタ
0024名無しさん@1周年2017/10/13(金) 07:41:35.92ID:EIaw7DTV0
・ウィルス感染などで乳牛に壊滅的被害に遭った際の代価
・極めて安く取れる
・飼料用

考えられるこれくらい?
0026名無しさん@1周年2017/10/13(金) 07:42:13.21ID:R2XvZ3g80
> 豚ミルクを使う場合はホルモン注射を打って採取するのが一般的という。

それアカンやん
0028名無しさん@1周年2017/10/13(金) 07:42:26.59ID:n4rpXrAG0
>>1
昔の人が使って、
これはだめだとわかったからじゃないのか。
健康に害なのか、よほど不味いのかわからないが
なにか、ダメな理由が昔の人にあったんだろうと推測できる。
0029名無しさん@1周年2017/10/13(金) 07:42:35.57ID:u4kT/4+N0
>>19
みんなお前みたいだと飛行機なんて飛ばずに馬車乗ってる世界だよ
0031名無しさん@1周年2017/10/13(金) 07:43:23.32ID:MxdC7Q+20
雌豚が雌豚の研究wwww
0032名無しさん@1周年2017/10/13(金) 07:44:02.66ID:FgbndSuq0
>豚は子豚が乳頭を刺激しないとミルクが出ない上、1時間に1回の頻度で授乳するが
>量は少なく、1回当たり10〜20秒しか出さない。
牛は?
体が大きいから量は豚よりたくさん出るのはわかるけど

>ミルクで育つ子豚は1日1キロ体重が増えるなど栄養は豊富
これを人間の子供に継続的に摂取させたら…
0034名無しさん@1周年2017/10/13(金) 07:45:08.03ID:Bg3vsVQE0
ニュートン
0037名無しさん@1周年2017/10/13(金) 07:47:07.86ID:cb7pgSq20
そういえば馬も聞いたことないけど、どうなんだろ?
0038名無しさん@1周年2017/10/13(金) 07:47:23.49ID:S6cMh3LB0
雑味が多いならチーズにしたらどうだろう?
0040名無しさん@1周年2017/10/13(金) 07:47:43.91ID:n4rpXrAG0
>>37
馬は蹴られそう。
0041名無しさん@1周年2017/10/13(金) 07:47:54.14ID:ZffQNdHQ0
>>29
だから尊敬するゆうてるやん
何人もが死んでいる中、食うのを止めず河豚の食べ方を確立した先人達の事といい
報われぬかもしれない道に漕ぎ出すフロンティア精神ってスゲーなと
まるで精子みたいだな
0042名無しさん@1周年2017/10/13(金) 07:48:30.88ID:0Rb2riIi0
>>4
それを自分で確かめるのが如何に大事なことなのか分からないのかよ。恥ずかしいやつ。
0045名無しさん@1周年2017/10/13(金) 07:49:17.39ID:IjHgmzN20
>>41
>やっぱり意味がなかった!ということを検証するために貴重な人生を費やすのか…
>ご苦労なこって

尊敬どころか小馬鹿にしてるw
0047名無しさん@1周年2017/10/13(金) 07:49:25.91ID:dMICze100
臭くて不味いんだろ
0048名無しさん@1周年2017/10/13(金) 07:50:54.14ID:tKKQe03m0
>>24
新しい味のチーズが出来るな
0049名無しさん@1周年2017/10/13(金) 07:51:56.80ID:lB+cvKWp0
>>4
記事読めよ。
ホルモンで搾乳なんてできるようになったのは
ここ数十年のことだろ
0051名無しさん@1周年2017/10/13(金) 07:52:22.47ID:NjFmb31Y0
豚肉は火を通さないと食べられないんだから豚乳もそうなんじゃないの
0052名無しさん@1周年2017/10/13(金) 07:53:18.03ID:tKKQe03m0
>>28
元々豚って雑食で衛生上宜しくない家畜なんだな。

それを生乳で使うのは抵抗があったのでは?
0055名無しさん@1周年2017/10/13(金) 07:54:27.64ID:X60JsOeI0
豚は雑食だけど、豚母乳の味のような複雑な味の物に幼少期から慣れているから何でも食べる子になるのかな? 親の食事内容で母乳の味が変わるならどうか、食事内容を変えて好き嫌いの発生の有無を知りたいもんだなぁ
0057名無しさん@1周年2017/10/13(金) 07:55:21.09ID:4UfupOY10
くさい(確信)
0058名無しさん@1周年2017/10/13(金) 07:55:53.12ID:2cYaqHxm0
味の問題じゃないだろ
牛の乳首は4つ豚は14
絞る手間が3.5倍だぞ
0059名無しさん@1周年2017/10/13(金) 07:56:12.78ID:tKKQe03m0
>>54
山羊のチーズも生乳が少ないから高いよ?
でも商業ベースに乗っている。

豚も需要があれば可能じゃね?
0060名無しさん@1周年2017/10/13(金) 07:56:25.59ID:5nGDH8Qf0
>>25
喜んで!
0062名無しさん@1周年2017/10/13(金) 07:59:22.89ID:EEFEB1NJ0
>豚は子豚が乳頭を刺激しないとミルクが出ない上、1時間に1回の頻度で授乳するが量は少なく、1回当たり10〜20秒しか出さない。

使われない理由を自分で理解しとるがな
0064名無しさん@1周年2017/10/13(金) 08:00:12.66ID:qLCKNf9f0
俺のミルクもこってりして甘みがあると言われます
0065名無しさん@1周年2017/10/13(金) 08:00:36.72ID:+saXiWWJ0
実家が素牛やってたから黒毛和牛の牛乳を飲んだことがある
ほぼ完全草牛だったのでそこらへんの草の匂いがした
餌が近いからだろうけど山羊乳に近い
それに比べると豚乳は穀物牛乳に近い
ヒト乳は食い物次第
とうもろこしを連食させると売ってる牛乳に近くなる
0067名無しさん@1周年2017/10/13(金) 08:02:10.75ID:2STLxrut0
豚は年2・3回一度に10匹もの子豚を生み、しかも半年で精肉される
牛は年一度の出産で1頭しか産まない
ヤギは年2回1匹または2匹の子ヤギを産む

つまり豚は牛の20倍、ヤギの10倍〜5倍程度繁殖するので、繁殖に専念させて肉を生産したほうが効率的
0068名無しさん@1周年2017/10/13(金) 08:04:11.26ID:y73sgRSf0
商業ベースに乗せようとすると牛以上にホルモン剤が濫用されるだろうし牛乳でいいわ
0069名無しさん@1周年2017/10/13(金) 08:07:16.74ID:MlRd29Jo0
雌豚かわいい
0070名無しさん@1周年2017/10/13(金) 08:10:11.24ID:lMVxG5V+O
そういやそうだな何故なんだろう短足だからか?
0073名無しさん@1周年2017/10/13(金) 08:12:57.41ID:+gyTQAU/0
>>52
雑食だけど豚ちゃん綺麗好きで、危ない食べ物は絶対に食べないんだよね
だから、古代の戦争なんか見ると遠征は豚を連れていく
オマケに牛は戦車を引っ張らないし人も乗せないけど、豚は猪突だからガンガン引っ張って人も乗せる優れ物
0075名無しさん@1周年2017/10/13(金) 08:13:34.55ID:MIi6k+340
既婚者と彼女持ちは毎日豚のミルク飲んでるんたろ
0077名無しさん@1周年2017/10/13(金) 08:15:39.85ID:Q+2Zrm8J0
昔、日本に牛乳がもたらされた時は、
「牛の乳は仔牛のモンでねか、横取りしたら可哀想だべ」
つって抵抗感があったと聞くな
0078名無しさん@1周年2017/10/13(金) 08:16:45.60ID:9LLaJgPE0
お前らピジョンミルク飲んだ事ある?ものすごーーーく栄養価高いらしいぞ
0080名無しさん@1周年2017/10/13(金) 08:19:10.60ID:OqOEM1Jc0
味のせいにしてるが加工すれば済む話
要は手間ばかりかかって採算が取れない
0081名無しさん@1周年2017/10/13(金) 08:21:39.46ID:NEPrI6J10
>>4
熱気球は古代人だって作れたはず。
必要なのは帆船を作れるくらいの技術水準。
「インカ文明が熱気球を使っていた」という説もあり、
当時の技術で熱気球を作ることに成功した実験もある。
本当にインカで熱気球が使われていたかどうかはともかく、
いずれにせよ主流の歴史では18世紀末フランスまで、
誰も熱気球を作ろうとはしなかった。

熱気球の原理で空を飛ぶ提灯は中国にも欧州にも中世からあったので、
「大きいのを作れば人が乗って飛べるんじゃないか」
と思いつけば熱気球に到達できたはず。
なのに それが近代まで実現しなかったのは、
思いついた人達が >>4 と同じ論理で
「昔の人がやってないということは無理ということなんだろう」
と判断し続けてきた結果。

「何にだって初めて≠ェあるんだw」
という考え方をする奴が現われたとき近代が始まったとも言える。
0082名無しさん@1周年2017/10/13(金) 08:22:03.53ID:qwhRqA5a0
足が短くて絞りにくいからかと
0083名無しさん@1周年2017/10/13(金) 08:23:32.25ID:lvZayif80
>なじみのない味が、敬遠されてきた理由では

いやどう考えても搾るのがめんどくさいからだろ。
0085名無しさん@1周年2017/10/13(金) 08:25:04.03ID:lq0EnxYo0
だからその肝心な雑味ってなんだよ
そこを書かねーとわかんねーだろ
0086名無しさん@1周年2017/10/13(金) 08:25:18.52ID:ruel6OQ80
いや、雑味が原因でなく、その搾乳方法と量が問題なんだろ?
0087名無しさん@1周年2017/10/13(金) 08:26:05.94ID:i0sEHeKV0
乳豚 ちちぶた ニュートン
蛮勇淫力を見つけたやつか
0088名無しさん@1周年2017/10/13(金) 08:26:41.91ID:Lc5pG94O0
昔タモリ倶楽部でふぐひれ酒はあるのになぜ他の魚のひれ酒はないのか
というのをやってたな
0089名無しさん@1周年2017/10/13(金) 08:28:03.96ID:UiOEgyBL0
おちんぽミ・・・
0090名無しさん@1周年2017/10/13(金) 08:28:30.44ID:BdfKoHl20
> まず苦労したのは搾乳方法。豚は子豚が乳頭を刺激しないとミルクが出ない上、
> 1時間に1回の頻度で授乳するが量は少なく、1回当たり10〜20秒しか出さない。
> このことから、研究で豚ミルクを使う場合はホルモン注射を打って採取するのが一般的という。

こら厳しいな
味が良いとはいえコスト見合わない
0091名無しさん@1周年2017/10/13(金) 08:29:22.52ID:Kuokm6Gz0
俺の知り合いの飛行機乗りが
「ミルクを出せない豚はただの肉豚だ」
って昔言ってた。
0094名無しさん@1周年2017/10/13(金) 08:34:10.70ID:e43bQo3w0
スレの話題の関係で、申し訳ないけど林田空さんの乳にしか目線が行かなかったわw
0095名無しさん@1周年2017/10/13(金) 08:38:27.44ID:R4z/u/Gq0
>>75
ちょwww
0096名無しさん@1周年2017/10/13(金) 08:38:47.94ID:R4z/u/Gq0
>>94
乳首刺激してあげないと
0097名無しさん@1周年2017/10/13(金) 08:39:29.68ID:pJNqN7BE0
畜産大なら牛の肛門に手突っ込んで
牛の健康診断とかしているのかな
林田さんも
0098名無しさん@1周年2017/10/13(金) 08:39:36.55ID:8sh8PL4+0
子豚「俺ら、そんなまずいもの飲んでたのかよ」
0099名無しさん@1周年2017/10/13(金) 08:40:31.13ID:wsdGwzVE0
>>4
典型的な「自分は賢い!」と勘違いしてる白痴
こういうのがネトウヨとかサヨクになる
0101名無しさん@1周年2017/10/13(金) 08:41:17.50ID:R4z/u/Gq0
>>92
HPにはカニパンが好き、って書いてあった
0102名無しさん@1周年2017/10/13(金) 08:41:25.39ID:ShpNovxx0
探偵ナイトスクープで見た
0103名無しさん@1周年2017/10/13(金) 08:42:02.23ID:tX4lRMCP0
まじめにやればイグノーベル賞とれるぞ
がんばれ
0105名無しさん@1周年2017/10/13(金) 08:42:41.13ID:dKaod7Ij0
乳量の関係で
流通に乗せれたとしても安くて1ℓ1000円あたりだろうな。
ミルクに旨味を求めるなら1ℓ600~700円の上質な牛乳で解決してしまう。
山羊乳は免疫ボーナスが付いてるから需要あるが
豚もそういうのがない限り入っていけない
0107名無しさん@1周年2017/10/13(金) 08:43:37.49ID:Lc5pG94O0
豚の乳よりあなたの乳がというゲスいことを
0109名無しさん@1周年2017/10/13(金) 08:45:28.29ID:dKaod7Ij0
>>106
そんな効果あったら子豚は全部イノシシになっとるわハゲ
0110名無しさん@1周年2017/10/13(金) 08:46:34.13ID:mxGEeATX0
そういえば豚の牛乳って確かに見たことないな
0111名無しさん@1周年2017/10/13(金) 08:46:54.44ID:qqSh6tm00
量取れないって自分で言ってるじゃーーーーーーん
はい、終了
0113名無しさん@1周年2017/10/13(金) 08:48:17.01ID:R/97GiM30
豚の乳首って12〜16個もあるんだよな

そして吸い付く子豚の成長具合によって出て来る乳汁の成分が違う!なんて器用なことが出来る
これは
>豚は子豚が乳頭を刺激しないとミルクが出ない上、1時間に1回の頻度で授乳するが量は少なく、1回当たり10〜20秒しか出さない。

つまり吸い付き方の強い弱いとかの条件で、その場でちょこっとだけ乳汁を作ってドバっと出すだけなんだな

本によっては射乳という言葉すら使っていたなあ

まあ、吸い付かれて暫くしてから10秒間だけ何か液体が噴き出すという仕組みの器官が16個も突出してると
ttps://www.youtube.com/watch?v=wl7g-1AyF_E

ブタという生き物ゆえ萌えヲタが嫌悪してしまい、このエピソードを勝手に人間に置き換えたエロ絵師は
幸か不幸かまだ存在しないようだなw
0114名無しさん@1周年2017/10/13(金) 08:50:52.60ID:WENtyEYn0
豚は牛と違ってなんか汚らしい
豚のものは全て火を通してからじゃないと口にするのは怖い
0118名無しさん@1周年2017/10/13(金) 08:55:50.04ID:fh4G4JQP0
そういえば昔ミルキーはママの味だから母乳から作ろうって番組あったなぁ
何人分の母乳集めて作ったんやろ
0119名無しさん@1周年2017/10/13(金) 09:00:36.40ID:6MNYepZF0
犬とか猫とか猪とかではあかんのか
0120名無しさん@1周年2017/10/13(金) 09:02:31.28ID:qRffqUWu0
いいね
0121名無しさん@1周年2017/10/13(金) 09:03:25.07ID:UN+05va20
>ミルクで育つ子豚は1日1キロ体重が増えるなど栄養は豊富で、

成分解析が進み同様の人工食品ができれば未熟児や拒食症患者への投与とかで有効そう
0122名無しさん@1周年2017/10/13(金) 09:03:54.28ID:mB1FZogO0
待ってました!
0123名無しさん@1周年2017/10/13(金) 09:11:36.34ID:EFU2NKNd0
ぼくちんのちんちんから出るミルクなら美味しいよ
0124名無しさん@1周年2017/10/13(金) 09:12:43.30ID:7cku/5Of0
そういや昔のドキュメンタリーでドイツのメシ事情やらソーセージがどうのこうのってやつ見たんだけど、
血の一滴も無駄にしないとか言ってた割に乳のことはなにも言ってなかった気がする
ずっと昔から豚と関わってたドイツでもあんまり使ってなかったっぽいし、今さら日本人が模索してなんか使い道あるのかねぇ
0125名無しさん@1周年2017/10/13(金) 09:18:05.16ID:mpXNHGd20
>>111
農業経済学サイドだと再履修ものだなw
山羊乳の方が応用効きそうだがな。
0126名無しさん@1周年2017/10/13(金) 09:18:54.63ID:diFTSr5z0
長年使ってないってことは理由があるんだよ
0127名無しさん@1周年2017/10/13(金) 09:22:04.26ID:DnkLBsnN0
そういや採れるよね
0128名無しさん@1周年2017/10/13(金) 09:22:51.49ID:Yq3W2qkE0
牛は立ったまま子に乳をくれるけど
豚は寝転んで乳をくれるんだろ?
搾乳に無理があるだろ
0129名無しさん@1周年2017/10/13(金) 09:23:11.07ID:R/97GiM30
>>124
餌に対して栄養分を作り出すという点では、ウシなんて肉を食べるより牛乳を取る方が
効率が8倍だか10倍だかで良いんだったかなあ

で、ブタはウシより餌に対して太る効率が高く、そのブタからミルクを取れればもっと効率が良いだろうねえ
大量に、しかも栄養価も高く、そして安全かつ衛生的に採れるならという前提があるが

搾っても出なくて、赤ちゃんブタの吸い付きにだけ時間限定で反応するという厄介なものだが
それを実現できる器具を開発すると搾乳出来るかもしれないね

組込みとかIOTとかで複雑な動きをする機械が手ごろにどんどん開発可能な時代になっているが、
それをうまく応用して、ブタから摂った乳タンパクで安くプロセスチーズなどを作って
チーズの関税が安くなってEUからのチーズが大量に輸入されてくるという脅威から
国内農業を守れればいいだろうね
0131名無しさん@1周年2017/10/13(金) 09:31:41.28ID:Wmv018rC0
牛は1kg太らせるために9kgのエサが必要
豚は4kgで済む
だから安い

でも、向きを変えられないような仕切りの中で一生過ごすから
発狂して檻を噛んだりしている
動くとカロリー消費してフロルの遅くなるから、あまり身動き取れないようにしているわけだが
あんな不健康に育った豚を食べるのは、不健康だと思うんだよね
0132名無しさん@1周年2017/10/13(金) 09:33:43.21ID:uKqOzRQ40
今さらだが紅の豚はデブにとって唯一の光だったな。
0133名無しさん@1周年2017/10/13(金) 09:33:58.31ID:H7ObfTlo0
↓以下、「この淫乱な雌豚め」とか「俺のミルクを」とか禁止
0136名無しさん@1周年2017/10/13(金) 09:38:23.72ID:Oqukr41F0
雑味の原因が餌にあるとしたら
イベリコ豚の乳ならどうだろう
0138名無しさん@1周年2017/10/13(金) 09:41:03.51ID:SFqQAmtv0
科学の世界では こういう研究がゴロゴロ転がってる。世の中の需要を満たす研究もただそれだけで存在することは出来ず、不要とされた研究を土台にして成り立っている。
0139名無しさん@1周年2017/10/13(金) 09:41:04.53ID:5KSubTer0
母乳のミルクは?
0140名無しさん@1周年2017/10/13(金) 09:42:25.59ID:0g8h3PWJ0
オス豚も、キンタマ取って去勢しないと
肉が臭い。
本来の豚は、全体的に臭いんだろ。
0141名無しさん@1周年2017/10/13(金) 09:42:47.50ID:KDhaKXsw0
常飲は無理だったんだろ絶対。どう考えても寄生虫だよね
0142名無しさん@1周年2017/10/13(金) 09:43:08.54ID:0A9BLzdq0
>>130
そうだねぇ、って!
卵で生まれるのに乳首なんかない、でもその意味で言えば
ヒヨコは卵の養分で育つのだから、卵は鶏のミルクとも言えるかも
0143名無しさん@1周年2017/10/13(金) 09:44:47.56ID:Vl+aSZPn0
うちの豚みたいな嫁からでもミルクは出た
0144名無しさん@1周年2017/10/13(金) 09:51:14.06ID:bIDisVGh0
利用されない理由は簡単「手間がかかりすぎるわりに、量が取れない」から
0145名無しさん@1周年2017/10/13(金) 09:53:46.18ID:234PjA1W0
>>26

だから >>1 をちゃんと嫁
ホルモン→研究用に乳を使う場合の従来の方法

今回は手絞り
0147名無しさん@1周年2017/10/13(金) 09:56:25.55ID:SFqQAmtv0
将来 月面基地をコロニー化するにあたり採用される畜産素材は豚だろう。豚ミルクの研究は有用なものだ。
0148名無しさん@1周年2017/10/13(金) 09:57:07.92ID:vcF6Xk9k0
>>1
ヤギもマズいわ。
0149名無しさん@1周年2017/10/13(金) 09:57:43.67ID:9TzI3RmqO
人乳とか売れよ
広末の人乳、とかなら売れるだろ
0150名無しさん@1周年2017/10/13(金) 10:02:57.21ID:5KSubTer0
母乳チーズで検索
0151名無しさん@1周年2017/10/13(金) 10:06:57.32ID:U1or04v60
>>143
朝から気持ち悪いんだよ。死ねよ。
0152名無しさん@1周年2017/10/13(金) 10:08:21.53ID:U1or04v60
>>139
教授 「今度はキミ自身が実践する番だ・・・ウシシシ」
学生 「そ、そんなの出るわけないじゃないですか!///」
0153名無しさん@1周年2017/10/13(金) 10:08:59.45ID:MsH/SsYz0
>>4
貴重でない人生を過ごしている人に言われてもね
0154名無しさん@1周年2017/10/13(金) 10:09:42.51ID:qRffqUWu0
はよ
0155名無しさん@1周年2017/10/13(金) 10:10:38.29ID:diFTSr5z0
母乳が高額で売れるようになれば少子化対策にもなる・・・かも
0156名無しさん@1周年2017/10/13(金) 10:12:16.09ID:I8IQY3JN0
牛乳アレルギーの人にもいけるんちゃう?はよ
0158名無しさん@1周年2017/10/13(金) 10:13:32.54ID:U1or04v60
>>155
いや、重要なプロセスは搾乳の過程かと・・・
0161名無しさん@1周年2017/10/13(金) 10:21:03.99ID:0RCHaLkn0
母のインシュリン注射は豚インシュリンだって書いてあった。
豚ありがたや
0162名無しさん@1周年2017/10/13(金) 10:22:59.49ID:U1or04v60
>>161
同種だったら拒絶反応無いもんね
0164名無しさん@1周年2017/10/13(金) 10:26:44.79ID:I8IQY3JN0
豚肉好きには朗報だな
0165名無しさん@1周年2017/10/13(金) 10:28:19.88ID:8nTA+PcR0
僕のおちんぽミルクはなぜ利用されないのか(´・ω・`)
0168名無しさん@1周年2017/10/13(金) 10:32:03.10ID:27rLNWXm0
頻繁に搾乳できて一回当たりの量が少ないなら、観光牧場にピッタシじゃない?
乳豚を数頭用意しておいて、料金はらってコップ一杯分の豚乳を搾る
何時でも搾りたての豚乳が飲めるとなれば、観光客がどっと押し寄せる。大儲けだわ

これは、 ピッグビジネスになるぞ!
0170名無しさん@1周年2017/10/13(金) 10:38:21.48ID:I8IQY3JN0
「ミルクティー、豚で」とか注文してみたい
0171名無しさん@1周年2017/10/13(金) 10:39:24.53ID:kOfLHb0k0
>>1
普通の豚は人糞でも何でも食べるから不潔。人畜共通感染症は牛や鶏より豚に多い。だから人間は豚肉の生食はしないし、豚乳も利用してこなかった。
でも今はSPF豚が主流だから衛生的。豚乳を大量に絞れるように品種改良できたら有望。
0172名無しさん@1周年2017/10/13(金) 10:40:15.37ID:wVFVsNe90
ネズミ、馬、猫、犬、熊、猿、アライグマ、鹿
0173名無しさん@1周年2017/10/13(金) 10:40:17.17ID:kOfLHb0k0
>>1
神の一枚!
カメラマン、さすが!
いつもは黒いゴムで髪を束ねているんだろうな。
0174名無しさん@1周年2017/10/13(金) 10:41:24.71ID:E3rDoepm0
イメージ的に飲みたいと思わないな。なんか気持ち悪い。
0176名無しさん@1周年2017/10/13(金) 10:44:53.63ID:jpKaxxiL0
>>4
マジレスすると、
地球は20世紀以降に人口爆発したが、
それ以前の人類は種の維持のギリギリだったわけで。
なんども絶滅しかけてるし。
地球上にこれまで生まれた人類の総数が推定1076億人だそうで。
これは現在の70億人も含めて。
成人、あるいは文化科学の進歩に有意な年齢まで成長できた数、
となれば現在の70憶人を含めても100ー200億人程度ではなかろうか。
おばぁちゃんの知恵袋は過去累積された大量の人と時間でスクリーニングされた
貴重な英知という思い込みがあるが。
確かに時間だけはかけているが、人的資源やトライ&エラーの頻度、
PDCA回転数は大した事はない。
過去の英知を軽んじるつもりはないが、
かといって妄信しすぎるのもいかがなものかと思っている。
0177名無しさん@1周年2017/10/13(金) 10:46:56.84ID:VuKH0Ela0
>>21
>>林田さんの乳の味を知りたいです(><)

この類のレスばっかりと思っていたけど、お前ら
意外と良識あるな。
疑ってすまんかった。
0178名無しさん@1周年2017/10/13(金) 10:47:32.94ID:6MTUbeMH0
>>81
そんな論点をはぐらかさなくてもさぁ

目の前にある豚の乳を誰も利用としなかったと思う?
0181名無しさん@1周年2017/10/13(金) 10:49:58.78ID:6MTUbeMH0
>>176
くだらない長文書かなくてもいいんだよ

お前は、これまで人類が目の前にある豚の乳を利用しようと誰も思わなかったと思うのかい?
0182名無しさん@1周年2017/10/13(金) 10:52:23.26ID:kOfLHb0k0
>>140
雄豚ではなく、セン豚なのか。

牛は個体識別番号をみたら去勢(オス)になってるけど、この表記は去勢またはオスという意味で、中には去勢されていないオスもいるらしい。
0183名無しさん@1周年2017/10/13(金) 10:53:01.65ID:CYixZMVf0
>>4
典型的な真面目系クズの考え方だな
女ならいいだろうけど男でその考え方は色々と残念な人生だな
0185名無しさん@1周年2017/10/13(金) 10:54:18.16ID:z46AsxEM0
豚は子宮まで雑菌で汚染されてるし、ミルクに寄生虫や雑菌がいても驚かない
0186名無しさん@1周年2017/10/13(金) 10:54:21.70ID:kOfLHb0k0
>>161
ヒトとブタは、案外、近いんだよね。だからブタとヒトの人畜共通感染症が多い。
0187名無しさん@1周年2017/10/13(金) 10:54:54.79ID:e5B1UL+r0
>>170
かっこよくねーなww
0188名無しさん@1周年2017/10/13(金) 10:55:49.99ID:h8U+yyRB0
>>3
牛だって飼ってるとこ見ると食欲なくすウンコまみれw
鶏卵だってそう。
0189名無しさん@1周年2017/10/13(金) 10:56:51.70ID:knx73lgc0
>>4
貴重な人生を2ちゃんに費やしてるお前が言うのかよ…
0190名無しさん@1周年2017/10/13(金) 10:57:02.82ID:z46AsxEM0
帯広畜産大大学院修士課程1年の林田空さん(23)
その結果、手搾りという原始的な方法を採用。


完全に虚構だと思ったわw
0191名無しさん@1周年2017/10/13(金) 10:58:22.63ID:z46AsxEM0
>>186
オス豚がメスチンパンをレイプして生まれたのが人間だからな
豚の内臓を移植に使うのを研究してたりするし
でも、祖先を食べてる人間ww
0192名無しさん@1周年2017/10/13(金) 10:59:39.41ID:yCUL/Ggk0
豚の乳は量が少ない
この点はヤギの方が優れているのだろう

>>4
遺伝子組み換えでそのようなことをすることはできるが、その点でも山羊に負ける
0193名無しさん@1周年2017/10/13(金) 11:02:29.36ID:QRNPeuTb0
幼少期から豚好きか…
ガチの豚オタクだな
こういう人が新しい発見したりするんだよね
頑張ってください
0194名無しさん@1周年2017/10/13(金) 11:04:35.77ID:yCUL/Ggk0
>>182
去勢を逃れた♂肉豚もいる
ただのミスだが

まだ小さいうちなら捕まえて去勢するだけだが、
でかくなってしまうと手遅れだw
0195名無しさん@1周年2017/10/13(金) 11:06:58.22ID:RDtnG8bN0
>>21
真っ先に探したレスがここか
0197名無しさん@1周年2017/10/13(金) 11:12:53.38ID:jpKaxxiL0
>>181
思ったしトライしただろうけど採算取れなったんだろ。
豚は反芻しないのでエサに対して収量は少ないから。
乳を取るために飼育するなら牛の方が経済性が高い。

>>135にすでに書いてやってるんだけどね。
0198名無しさん@1周年2017/10/13(金) 11:24:32.42ID:jpKaxxiL0
>>181
もう少し丁寧に書いてやると
牛に10万円分の餌を与えて
100リットルの美味しくて人気の売価20万円分のミルクが取れる、

豚に20万円分の餌を与えて
100リットルのまずくて不人気の売価5万円分のミルクしかとれない。

どちらが商業ベースに乗るか。
牛は反芻するのでエサの変換効率が良い。肉やミルクが効率的に取れる。
反芻しない豚は無駄飯食いなの。

現代は珍しさが価値になるので豚ミルクも商業ベースに乗る可能性がある。
ニッチな珍味としてだが。
0199名無しさん@1周年2017/10/13(金) 11:30:03.35ID:GHlbj0sG0
>>25
お前さぁ
マジで頭おかしいのか?研究に対する冒涜だぞ
んなしょうもないレスで茶化すとか恥ずかしいと思えよクソニートの分際で
この子に何か恨みでもあるのか?
0200名無しさん@1周年2017/10/13(金) 11:38:16.70ID:ily8fkbK0
> 「こってりした感じで、若干の甘さはあるが、雑味が強い

そのまま飲んでも料理に使っても不味そうなのは分かる
0201名無しさん@1周年2017/10/13(金) 11:41:01.23ID:YmfZk+3g0
俺は林田さんのおっぱいを
0202名無しさん@1周年2017/10/13(金) 11:51:00.93ID:31zVipUn0
>>2
2ちゃんって最近は左も増えてきて、2ちゃんも変わるんだな、と思ってたけど、
相変わらず女が増えることはないんだな
0205名無しさん@1周年2017/10/13(金) 11:55:22.08ID:R/97GiM30
>>18
熱気球だから下で大規模に火を焚くだけでとりあえずしばらくは飛び続ける
0206名無しさん@1周年2017/10/13(金) 11:59:51.02ID:VuKH0Ela0
>>199

おいおい、お前何マジ切れしてんのよ?ちょ
っとはスレの空気読めよ。もう1回やったら
パシリで焼きそばパン買わせに行かせっぞ。
いいな?
だからまずは落ち着いて全レス読むんだ。
イラっとするレスがあってもグッとこらえて
スルーしろ。
きさまならやれるはずだ。
0207名無しさん@1周年2017/10/13(金) 12:02:49.15ID:KDyjsk+80
豚に感染するウイルスは、人間にも感染しやすい。
0209名無しさん@1周年2017/10/13(金) 12:56:00.36ID:CnORMA/w0
豚は人糞を喰うような雑食だから
その乳を飲もうと考える人は世界ひろしといえどもいなかったのであろう。
0210名無しさん@1周年2017/10/13(金) 13:02:30.43ID:q5IiDdTa0
>>103
このままでも候補にはなりそう
0211名無しさん@1周年2017/10/13(金) 13:05:59.38ID:q5IiDdTa0
>>168
評価してやりたい気持ちをぐっとこらえるのに成功した
0215名無しさん@1周年2017/10/13(金) 13:21:23.78ID:+5hSJN750
かぁちゃんの母乳の味わすれた
おもいだせない
0216名無しさん@1周年2017/10/13(金) 14:22:49.36ID:C20wD+m10
>まず苦労したのは搾乳方法。
これが敬遠されてきた理由だよ
味は関係ない
0217名無しさん@1周年2017/10/13(金) 14:24:23.74ID:+OJdCVCQ0
>>198
そりゃ乳牛の話だろ
乳豚を品種改良で作り出せば採算のあう産業になるかもしれん
0218名無しさん@1周年2017/10/13(金) 14:27:38.26ID:l+BjklMo0
ほかの動物の乳まで横取りして飲む
汚らしい生き物ですよ人間は
0221名無しさん@1周年2017/10/13(金) 15:06:26.17ID:DIA7+MH00
まず人のミルクからやれよ
0222名無しさん@1周年2017/10/13(金) 15:17:05.63ID:z46AsxEM0
>>212
5chだろ
0224名無しさん@1周年2017/10/13(金) 15:25:44.32ID:oB9pblfX0
餌を変えればいけるってことか
0225名無しさん@1周年2017/10/13(金) 15:28:41.07ID:FeJ0M5Xc0
豚では無いが 親が言うには自分は山羊の乳で育ったらしい・・・・・・・・・・記憶は無いけど
0226名無しさん@1周年2017/10/13(金) 15:45:22.22ID:hPSijkV90
ホルモンなんて打ったら乳の成分にも影響がでるのでは
0228名無しさん@1周年2017/10/13(金) 18:40:30.04ID:zPaHFCRV0
ヤギと同じでクセがあるならチーズにしたら売れるかもね
0230名無しさん@1周年2017/10/13(金) 19:45:37.93ID:oPBoycI60
林田空さん(23)の母乳は(´・ω・`)・・

林田空さん(23)の乳搾りはまだですか?
0231名無しさん@1周年2017/10/13(金) 19:46:03.09ID:jt7nYt5z0
>豚は子豚が乳頭を刺激しないとミルクが出ない上、1時間に1回の頻度で授乳するが量は少なく、1回当たり10〜20秒しか出さない。このことから、
研究で豚ミルクを使う場合はホルモン注射を打って採取するのが一般的という。

ねぇまず味以前にこれが全ての答えじゃないのかなぁ…
0232名無しさん@1周年2017/10/13(金) 19:46:27.05ID:oPBoycI60
>>206
( ゚∀゚)o彡°おっぱい!おっぱい!
0233名無しさん@1周年2017/10/13(金) 19:48:20.53ID:S17YlSgJ0
ヤギのミルクも死ぬほどマズイと聞いてるけど。
0234名無しさん@1周年2017/10/13(金) 19:50:48.50ID:AroeISjr0
古今東西全く相手にされてないということは
そういうことだ
0235名無しさん@1周年2017/10/13(金) 19:57:23.88ID:xN6fkg540
>>1
くさそう
0236名無しさん@1周年2017/10/13(金) 20:00:50.56ID:2+9aBxZ/0
つか、美味しく飲めるのって牛乳だけなんじゃないのか
奇跡的な美味しさだと思う
0237名無しさん@1周年2017/10/13(金) 20:23:27.22ID:LEYjC7Yg0
象のミルク飲め〜飲め〜♪
0238名無しさん@1周年2017/10/13(金) 20:29:14.15ID:9d9tYoan0
こういった好奇心から来た研究って超貴重なんだよね。次世代の食文化や農業経済を変革する原動力になる可能性大ありだ
0239ネトサポハンター2017/10/13(金) 20:34:00.88ID:bboZiofU0
不味いわ高いわになりそうだな
0241名無しさん@1周年2017/10/13(金) 20:47:01.76ID:98pjf27H0
とんこつスープはうまいけど、香りがちょっと下品だね
ブタの乳もそんな感じじゃないかな
0242名無しさん@1周年2017/10/13(金) 21:02:32.60ID:oerZz0tM0
>>1
エサのせいだろ
草喰わしてりゃ豚のミルクも飲めるわな
0244名無しさん@1周年2017/10/13(金) 21:11:43.73ID:4XOO9seh0
地面と乳房の距離が近いから、
乳房にウンチがついてそう。
0245名無しさん@1周年2017/10/13(金) 21:39:09.31ID:VJqGVdY70
鳥のミルクも使ってやれよ
0246名無しさん@1周年2017/10/13(金) 21:47:10.46ID:aZTqbgZs0
>>184
> >>141
> SPF豚の豚乳を使うから心配ご無用。

            / ̄ ̄ ̄\
          /ノ / ̄ ̄ ̄\      STAP豚の乳は ありまぁ〜す♪
         /ノ / /        ヽ
         | /  | __ /| | |__  |
         | |   LL/ |__L ハL  |
         \L/ (・ヽ /・) V
         /(リ  ⌒  ●●⌒ )
         | 0|     __    ノ
         |   \   ヽ_ ノ /ノ
         ノ   /\__ ノ |
         _,. -‐'_´     _`ー-、 _
    /`ミ <´ l:::l    `   "   ./;:::/ `ヽ、_
  ./  ヾヽ〉 l:::::!         i::;:::!  .r<ヾ、
  !  _ ,r<ソ .、j::::::ヽ       ノ:::;::::l r'ミ   !
  !. ´! l    /::::::::::::`ー--‐:.'::´::::::::::::v ゝ、   l
  !  l l  /::::::::::::::::::::":::::゙::::::::::::::::::::::\ ヽ   !
  l.  ii .Y::::::::::::::::::::::::::::三:::::::::::::::::::::::::::::ヽ !  i
  .!  .! {::::::::::::::::::::::::::::::::三:::::::::::::::::::::::::::::}i   !
  !  ヽヽ:::::::::::::::::::::::::::゙":::::::::::::::::::::::::::;::リ/   !
  .!   ヽ\:::_:;::::::: ゙-‐-"、_:::::::::: ::::://   i
   !.     !. l´          `` ー-;" /    !
  .ヽ    ノ l              l ! '     !
   ヽ-‐"  !              !ヽ    ./
       /      '         ヽ ヽ、 _ノ
      /                 ヽ
0247名無しさん@1周年2017/10/13(金) 21:54:30.57ID:PQtWRifo0
渋味刺激が少ないのに雑味が強いってなんか矛盾してる気がするんだけど、どんな味なんだろ?
0248名無しさん@1周年2017/10/13(金) 22:03:49.30ID:iWNwMuYU0
寄生虫とか大丈夫なのか?
0249名無しさん@1周年2017/10/13(金) 22:07:40.04ID:oce4EIKO0
牛の刺身は普及していますが
(山羊、羊はウシ科ょ
豚、猪の刺身は普及していません。
それも何らかの関連性がありませんか?
0250名無しさん@1周年2017/10/13(金) 22:14:08.52ID:WewAjZc+0
牛乳もあまり好きじゃないから、豚とか山羊は絶対無理そうだ
牧場の濃厚ソフトクリームは牛乳臭くて苦手
スジャータのほうが好き
0251名無しさん@1周年2017/10/13(金) 22:29:01.38ID:G+6AtWIY0
>>4
例えばサプリメント系みたいなナノ化とか細胞を壊さずに冷凍するCAみたいに
新しい技術でできることは増えるだろう
0252名無しさん@1周年2017/10/13(金) 22:34:10.94ID:ZPd3VAfI0
豚のミルクはなぜ利用されないのか
まず苦労したのは搾乳方法
答えが出ている
0253名無しさん@1周年2017/10/13(金) 22:34:15.99ID:PSzm939n0
帯広畜産大学って、理系の国立大学なのに入学者の半数が女子学生

今年、ミスユニバースの北海道代表に選ばれた人もこの大学の獣医学部生

いろいろ始まっているなw
0254名無しさん@1周年2017/10/13(金) 22:39:12.10ID:9hcxa+1U0
動物には様々な種が存在するが、おちんぽみるくを好き好んで飲むのは人間のメスくらいなもんだろうな
0255名無しさん@1周年2017/10/13(金) 23:13:46.52ID:qoxSe+bE0
犬とか猫とかそれ自身を食べるのはイヤだけど乳だけなら…ってな感じで
ミルクを売りにする商売の範囲が拡がるね
0256ネトサポハンター2017/10/13(金) 23:16:59.25ID:bboZiofU0
乳絞るために一頭丸ごと飼わなければならないのがなー

ご家庭じゃ無理
0257名無しさん@1周年2017/10/13(金) 23:19:22.62ID:5CMWnNdS0
飲めるのか?

犬のミルク
猫のミルク
鯨のミルク
熊のミルク
象のミルク
猿のミルク
鹿のミルク
0258名無しさん@1周年2017/10/14(土) 00:22:08.81ID:0XdYBLY00
>>218
肉食うのと何が違うの?
>>236

>>242
カロリーが足りないだろう。乳やってる豚は少し餌が減るとみるみる痩せるくらいだ
豚の餌はほとんどがトウモロコシ
>>244
地面に擦ることはないが豚は一日のほとんどを寝て過ごすわけで、まあウンコつくな
0259名無しさん@1周年2017/10/14(土) 00:23:05.15ID:aEKCE5gY0
>>114
うしぢちでも生で飲むのはチャレンジャーだけだよ
普通は何らかの方法で殺菌してから売られてる
0261名無しさん@1周年2017/10/14(土) 00:28:55.51ID:KltOHV/M0
おちんぽミルクは飲むでしょ? 君らは(´・ω・`)
0264名無しさん@1周年2017/10/14(土) 05:28:45.06ID:3qC8IoSE0
>>263
ぎゅうにゅう 牛乳
とんにゅう 豚乳
ばにゅう 馬乳
ようにゅう 羊乳
さんようにゅう 山羊乳
0265名無しさん@1周年2017/10/14(土) 06:56:11.24ID:NBgOXgZg0
>>244
必要ならブラジャーすればいいんでねえの?
0267名無しさん@1周年2017/10/14(土) 07:06:13.09ID:Ago+KtTL0
豚プロテインとか使えそうだけどな
0268名無しさん@1周年2017/10/14(土) 07:36:15.95ID:aUss5eSm0
豚のチンコってすっげぇ細いけどそれ見てポークビッツって名前になったのかね
0269名無しさん@1周年2017/10/14(土) 09:10:09.10ID:NCbM+w640
愚者は経験に学び
賢者は歴史に学ぶ

そーいうことですわ
0271名無しさん@1周年2017/10/14(土) 18:46:50.81ID:U6gW698Q0
乳豚でなく、後で殺して食うんだろうからなんか寝覚めがわるい。まあ乳牛だって最後はそうかもしれんが、一応役割分担があるからね。
0274名無しさん@1周年2017/10/16(月) 21:10:39.11ID:wgGXkz4/0
>270
豚が豚の肉骨粉をエサにしてたら
豚の味だろうな
0275名無しさん@1周年2017/10/16(月) 22:13:23.70ID:mPzciR6K0
豚骨好きの九州土人なら飲むやろw
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