（2016/1/25、滝沢眞規子オフィシャルブログ）
スキマ時間の楽しみのコムハニー。
ヨーグルトにいれてたのしんでいます(^^)
VERY人気モデル滝沢眞規子さんはヨーグルトにコムハニーを入れて召し上がっているそうです。
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■コムハニーとは？
ところで、ハチミツがどのような状態で採れるか、ご存じですか？
ビンやポリ容器に入っているものしか見たことがないので、どのような方法で採蜜されているのか、知らない人も多いようです。
ハチミツは、巣箱に集められます。
by Maja Dumat（画像：Creative Commons）
その巣箱に集められた蜂蜜を遠心分離機にかけ、濾過したものが、ビンなどに入れられて販売されています。
巣箱から取り出した蜂蜜のことを「巣みつ」というのですが、これがもう絶品です。
コムハニーをトースト等にそのままのせて食べると、幸せな気分♥️になります。
はちみつとコムハニーの一番の違いは、その食感です。
コムハニーにスプーンを入れると、今までに感じたことのない触感を感じるかと思います。
コムハニーを口に入れると、サクッとした食感が何とも言えず、次第に口いっぱいにはちみつの甘さが広がります。
ぜひこの感覚を一度味わっていただきたいですね。
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巣箱から取り出したはちみつをそのまま食べてみたい方におすすめです。
■コムハニーの使い方アレンジ
コムハニーの使い方アレンジを教えていただいたので、ご紹介したいと思います。
１．最近ではバーボンウイスキーにはちみつを入れる飲み方があるので、バーボンウイスキー＋コムハニーをアイスクリームにかけてみてもおいしいのでは？
２．アイスクリームにカットしたコムハニーをつける。
３．カレーのコク出しにコムハニーを活用する。
４．ヨーグルトにコムハニーを入れる
コムハニーの活用法についてこんな食べ方をすると面白いんじゃないかなというアイデアがありましたら、教えてください。
よろしくお願いします。
P.S.
ちなみに、滝沢眞規子さんのブログで紹介されているコムハニーは当店取扱いのコムハニー（ニュージーランド産クローバーはちみつ）です。
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