Sådan ser du, om din kotelet har haft krølle på halen
En ny stjernemærkning af svinekød skal gøre det nemmere for forbrugeren at vælge dyrevelfærd. Her kan du se, hvad du får for stjernerne.
En, to eller tre stjerner.
En ny mærkning skal vise graden af dyrevelfærd, når man køber svinekoteletter eller skinke i køledisken. Jo flere stjerner, jo bedre forhold har svinene haft i deres levetid.
Omkring 19 millioner svin opdrættes til slagtning i Danmark, og Miljø- og Fødevareministeriet står i samarbejde med flere organisationer bag det frivillige mærke, der lanceres i dag og som træder i kraft næste sommer.
Ordningen er frivillig, så det bliver ikke et krav, at alle slagtesvin som minimum har et-stjernede forhold.
- I dag er der utroligt gode forhold for vores slagtesvin i Danmark. Nu giver vi mulighed for, at der ikke skal være halebid og halekupering, og der skal være mere rodemateriale, og søerne skal gå frit, og det skal landmændene så indrette sig efter, siger Miljø- og Fødevareminister Esben Lunde Larsen (V) i 'Go' morgen Danmark'.
- Jeg er helt sikker på, at der er nogen, der vil sige 'det er ikke ambitiøst nok', vi kunne være gået videre og løfte dyrevelfærden mere, men de supermarkedskæder, der har det princip, kan vælge bare at sælge to- eller tre-stjernet. Der er ingen der siger, at de skal sælge et-stjernet, hvis de ikke synes, det er ambitiøst nok, fortæller han i programmet.
Ifølge ministeriets pressemeddelelse vil produkter med én stjerne kunne produceres til en merpris på 15-20 procent.
Udenlandske produkter vil også kunne få dyrevelfærdsmærket, hvis de opfylder kravene.
Her kan du se, hvad de forskellige stjerner betyder
En stjerne
Dyrevelfærdsmærket har disse grundkrav.
- Søerne skal gå frit i hele produktionsforløbet
- Grisen skal have krølle på halen – det betyder, at grisene skal have hele haler uden halekupering og halebid
- Landmanden skal dagligt give grisene halm
- Grisene skal have mere plads, mens de vokser op
- Grisene må højst transporteres i 8 timer
En stjerne betyder, at grundkravene er opfyldt.
To stjerner
Her gælder de samme grundkrav, men grisene får 30 procent mere plads.
Tre stjerner
Udover grundkravene og mere plads, skal grisene også have et udeareal.
Læs mere om den nye ordning her.
Øverst kan du se Fødevare- og Miljøminister Esben Lunde Larsen (V) fortælle om det nye mærke i 'Go' morgen Danmark'.
Her kan du se en oversigt over dagligvaremærkerne: