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]]>Una investigación publicada en el 'Journal of Human Kinetics' no encontró diferencias significativas entre los que ejercitaban con las tiras elásticas y los que usaban cargas pesadas. Ahora las entrenadoras personales Maddy y Alex Weaver, apodadas Soul Sisters, han creado su propia rutina para mostrar cómo puedes llevar a cabo una sesión de adelgazamiento y definición en la comodidad de tu casa.
"Las bandas de resistencia son un gran kit para añadir a tus ejercicios, no solo son baratas sino también portátiles y fáciles de guardar. Estas tiras te permiten realizar actividades basadas en la resistencia sin el uso de pesas. Puedes hacer que el entrenamiento sea más fácil o difícil porque tú tienes el control, lo que los hace muy versátiles sea cual sea tu condición física", aseguran.
Pull lateralLo primero de todo es comenzar con este ejercicio para ayudar a mejorar la postura. Estas hermanas proporcionan consejos sobre cómo hacerlo de forma adecuada como por ejemplo sujetar la banda con ambas manos, con los brazos levantados frente a ti y separados a la altura de los hombros. Después, lentamente haz un movimiento lateral hacia los lados sin doblar los codos.
En extensión completa, aprieta los omóplatos juntos. Haz una pausa de un segundo y luego vuelve a la posición inicial. Repite este ejercicio de 10 a 12 veces y recuerda tener la espalda recta para no sufrir ninguna lesión.
Curl de bícepsEste ejercicio te ayuda a tener unos músculos de acero y tonificar tus brazos. Para este ejercicio debes colocar el centro de la banda de resistencia debajo de tus pies y sostener cada extremo con una mano, con las palmas hacia arriba.
Lentamente levántalas hacia los hombros mientras aprietas los bíceps. Después, baja los brazos y asegúrate de que tus codos no se despegan de tu costado. Además de hacerlo a la vez puedes también alternar. También puedes pisar solo la goma con un pie y realizar el primer movimiento con el brazo derecho y luego otro con el izquierdo, hay tantas posibilidades como cuando se hace con mancuernas o barra.
Con este ejercicio también estamos trabajando la zona abdominal, ya que la tenemos en contracción isométrica para fijar la posición y evitar oscilaciones anteriores y posteriores del tronco.
Elevación de hombro lateralPara realizar este ejercicio debes colocar el centro de la tira de resistencia debajo de tus pies (ligeramente abiertos a la altura de los hombros) y sostener cada extremo con cada mano. Asegúrate de que tus palmas miren hacia tus muslos y lentamente levanta los brazos lateralmente hacia los lados, notando cómo tus hombros soportan una carga extra con la resistencia de las bandas.
Asegúrate de no sobrepasar la altura del hombro. Haz una pausa de un segundo en la parte superior y después regresa a la posición inicial lentamente. Realiza dos series de ocho a diez repeticiones cada una.
Extensión de trícepsQuieres hacer desaparecer esa piel flácida que hay bajo los brazos, ¿verdad? Pues este es el mejor ejercicio para conseguirlo. Arrodíllate y coloca la banda de resistencia bajo tus piernas y sostén cada extremo con una mano. Extiende los brazos por encima y junta las manos. Para que te hagas una idea es como si fueras a partir leña con un hacha, pero de rodillas.
Mientras aprietas los abdominales y mantienes la espalda recta, dobla los codos hacia atrás hasta que estén apuntando hacia el techo. Después, endereza los brazos hacia atrás volviendo a la posición inicial.
Puente de glúteosEs bastante habitual que a causa del estilo de vida poco activo típico de la sociedad actual, estés sufriendo síndrome de amnesia glútea. No creas que es cuestión de estética, si este músculo funciona bien, podría evitar problemas de rodillas, tener una mejor higiene postural y buena forma cuando haces sentadillas.
En este ejercicio el glúteo tiene mucha importancia. Con una banda entre las rodillas, túmbate en el suelo con la planta de los pies apoyadas. Desde aquí inicia el movimiento de elevación de pelvis, contrayendo los glúteos y el abdomen. Cuando llegues a tu máximo puedes esperar unos segundos y recuperar la posición inicial.
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Pero no todo es apto para que lo laves aquí. No todos los artículos hechos para la cocina pueden resistir las altas temperaturas que estos aparatos deben alcanzar para matar los gérmenes y limpiar de manera efectiva. Y algunos son demasiado valiosos como para arriesgarse destrozarlo por no hacerlo a mano. Para ayudarte a optimizar tu rutina de limpieza y asegurarte de no romper la preciada cazuela de la abuela, te contamos ocho cosas que no deberías meter:
Cuchillos de buena calidadAdemás de todos los los que tenemos para cortar los filetes u otros alimentos, siempre hay algunos que son mucho mejores que otros y no utilizamos para cualquier cosa. Está claro que es una de los cubiertos que más pereza da a la hora de fregar, pero si no quieres que se rompan en poco tiempo, deberías hacerlo a mano, especialmente si su mango es de madera.
Los detergentes que se utilizan en estos aparatos suelen ser demasiado agresivos para los aceros y, además, no todos los lavaplatos disponen de una rejilla adecuada donde se puedan colocar sin que se dañen de los golpes de otros utensilios. “Hazlo tú mismo y sécalos cuidadosamente en lugar de dejarlos al aire”, asegura Chantay Bridges, coach y agente inmobiliario en California a ‘Reader’s Digest’.
Paletas de maderaDebido a las altas temperaturas de este aparato al estar funcionando, este material también corre el riesgo de alterar su consistencia. Suponiendo que no eres un fanático de las astillas, lo mejor es lavarlos a mano. “El agua caliente puede disolver o alterar las cosas hechas de madera”, dice Hristo Rosenov, propietario de Exclusive Repairs, una empresa de reparación de electrodomésticos en Londres. Para mantenerlos adecuadamente, humedece una almohadilla de fregar de nylon en agua tibia y jabón y lávalos con ella. Luego, enjuaga los utensilios con agua tibia otra vez. Además, engrásalos una vez al mes como truco para mantenerlos como nuevos.
Copas de cristalPuede que tengas miedo de limpiar tus preciosas copas de vino a mano, pero el lavavajillas podría causar aún más daño. “Con el tiempo, la altas temperaturas, su ciclo de limpieza y la proximidad a otros artículos pueden hacer que el material se agriete, astille, quite el brillo o directamente se rompa”, dice Rosenov. Para limpiarlo de forma adecuada, calienta dos tazas de vinagre y viértelo en un recipiente más grande. Coloca los vasos o tazones ahí y déjalos en remojo de tres a cinco minutos. Luego enjuágalos con agua limpia y seca con una toalla sin pelusa para obtener un brillo perfecto.
TupperNo es la mejor opción. Son excelentes para llevar almuerzos al trabajo o guardar comidas para otro día, pero cuando se trata de lavarlos aquí, ten mucho cuidado. Si un artículo no está claramente etiquetado como ’apto para lavavajillas’ por el fabricante (siempre puede verificarlo online si ya has tirado la caja donde lo compraste), esto significa que no es seguro. “El calor del agua o durante el período de secado puede derretir o cambiar la composición química del recipiente, por lo que no es seguro colocar y reutilizar los alimentos”, dice Bridges.
Ten en cuenta que, si tienen dibujos o medidas para el cocinado, pueden desaparecer. Si aún así quieres seguir haciéndolo, acuérdate de ponerlos siempre en la bandeja de arriba para que no se deformen. Recuerda siempre: mientras el lavado es más suave en el estante superior, en el inferior es más intenso.
Sartenes/cazuelas de cobreLa razón por la que probablemente compraste las compraste es por su aspecto Feng-Shui, que obviamente no quieres alterar. Sin embargo, dejarlos en el lavaplatos cambiará su color a algo un poco más rústico. Esto también incluye esas tazas Mule de Moscú que tanto te gustan. Incluso si las usas diariamente, lávalas a mano si deseas que permanezcan brillantes.
También vale para el aluminio o hierro sin esmaltar, utilizado en moldes de repostería. En él pueden aparecer manchas debido a las altas temperaturas y a las sustancias abrasivas del detergente. Su limpieza debe hacerse exclusivamente con agua y, como mucho, un estropajo no abrasivo. En cambio, cualquier programa de lavaplatos estropeará el acabado y favorecerá la aparición de óxido.
Comederos de mascotasPuedes considerar que tu perro o gato es como de la familia, pero sus gérmenes no se deberían mezclar con los tuyos. ¿Has escuchado alguna vez la leyenda urbana que dice que la boca de un perro está más limpia que la de un humano? No es cierto. “Piensa dónde ha estado la boca de tu mascota: es muy probable que contenga bacterias que podrían enfermarte a ti y a tu familia”, explica Bridges. “En cambio, lava sus cosas a mano y deja que se seque al aire”. Estos platos de comida definitivamente están más sucios que la taza del inodoro.
Frascos con pegatinas
Seguro que tienes tarros reutilzados de algún producto conservado (genial, reciclar está muy muy bien), pero la mayoría de ellos tienen etiquetas pegadas. Si quieres meterlos en el lavaplatos, asegúrate de quitarlas antes o limpiarlo a mano. ¿Por qué? Podrían terminar atascando el desagüe. Si en alguna ocasión acaban en este electrodoméstico, recuerda revisar el filtro después del lavado para retirar los pegotes de papel que se habrán quedado obstruyéndolo.
Pero no todo es apto para que lo laves aquí. No todos los artículos hechos para la cocina pueden resistir las altas temperaturas que estos aparatos deben alcanzar para matar los gérmenes y limpiar de manera efectiva. Y algunos son demasiado valiosos como para arriesgarse destrozarlo por no hacerlo a mano. Para ayudarte a optimizar tu rutina de limpieza y asegurarte de no romper la preciada cazuela de la abuela, te contamos ocho cosas que no deberías meter:
Cuchillos de buena calidadAdemás de todos los los que tenemos para cortar los filetes u otros alimentos, siempre hay algunos que son mucho mejores que otros y no utilizamos para cualquier cosa. Está claro que es una de los cubiertos que más pereza da a la hora de fregar, pero si no quieres que se rompan en poco tiempo, deberías hacerlo a mano, especialmente si su mango es de madera.
Los detergentes que se utilizan en estos aparatos suelen ser demasiado agresivos para los aceros y, además, no todos los lavaplatos disponen de una rejilla adecuada donde se puedan colocar sin que se dañen de los golpes de otros utensilios. “Hazlo tú mismo y sécalos cuidadosamente en lugar de dejarlos al aire”, asegura Chantay Bridges, coach y agente inmobiliario en California a ‘Reader’s Digest’.
Paletas de maderaDebido a las altas temperaturas de este aparato al estar funcionando, este material también corre el riesgo de alterar su consistencia. Suponiendo que no eres un fanático de las astillas, lo mejor es lavarlos a mano. “El agua caliente puede disolver o alterar las cosas hechas de madera”, dice Hristo Rosenov, propietario de Exclusive Repairs, una empresa de reparación de electrodomésticos en Londres. Para mantenerlos adecuadamente, humedece una almohadilla de fregar de nylon en agua tibia y jabón y lávalos con ella. Luego, enjuaga los utensilios con agua tibia otra vez. Además, engrásalos una vez al mes como truco para mantenerlos como nuevos.
Copas de cristalPuede que tengas miedo de limpiar tus preciosas copas de vino a mano, pero el lavavajillas podría causar aún más daño. “Con el tiempo, la altas temperaturas, su ciclo de limpieza y la proximidad a otros artículos pueden hacer que el material se agriete, astille, quite el brillo o directamente se rompa”, dice Rosenov. Para limpiarlo de forma adecuada, calienta dos tazas de vinagre y viértelo en un recipiente más grande. Coloca los vasos o tazones ahí y déjalos en remojo de tres a cinco minutos. Luego enjuágalos con agua limpia y seca con una toalla sin pelusa para obtener un brillo perfecto.
TupperNo es la mejor opción. Son excelentes para llevar almuerzos al trabajo o guardar comidas para otro día, pero cuando se trata de lavarlos aquí, ten mucho cuidado. Si un artículo no está claramente etiquetado como ’apto para lavavajillas’ por el fabricante (siempre puede verificarlo online si ya has tirado la caja donde lo compraste), esto significa que no es seguro. “El calor del agua o durante el período de secado puede derretir o cambiar la composición química del recipiente, por lo que no es seguro colocar y reutilizar los alimentos”, dice Bridges.
Ten en cuenta que, si tienen dibujos o medidas para el cocinado, pueden desaparecer. Si aún así quieres seguir haciéndolo, acuérdate de ponerlos siempre en la bandeja de arriba para que no se deformen. Recuerda siempre: mientras el lavado es más suave en el estante superior, en el inferior es más intenso.
Sartenes/cazuelas de cobreLa razón por la que probablemente compraste las compraste es por su aspecto Feng-Shui, que obviamente no quieres alterar. Sin embargo, dejarlos en el lavaplatos cambiará su color a algo un poco más rústico. Esto también incluye esas tazas Mule de Moscú que tanto te gustan. Incluso si las usas diariamente, lávalas a mano si deseas que permanezcan brillantes.
También vale para el aluminio o hierro sin esmaltar, utilizado en moldes de repostería. En él pueden aparecer manchas debido a las altas temperaturas y a las sustancias abrasivas del detergente. Su limpieza debe hacerse exclusivamente con agua y, como mucho, un estropajo no abrasivo. En cambio, cualquier programa de lavaplatos estropeará el acabado y favorecerá la aparición de óxido.
Comederos de mascotasPuedes considerar que tu perro o gato es como de la familia, pero sus gérmenes no se deberían mezclar con los tuyos. ¿Has escuchado alguna vez la leyenda urbana que dice que la boca de un perro está más limpia que la de un humano? No es cierto. “Piensa dónde ha estado la boca de tu mascota: es muy probable que contenga bacterias que podrían enfermarte a ti y a tu familia”, explica Bridges. “En cambio, lava sus cosas a mano y deja que se seque al aire”. Estos platos de comida definitivamente están más sucios que la taza del inodoro.
Frascos con pegatinas
Seguro que tienes tarros reutilzados de algún producto conservado (genial, reciclar está muy muy bien), pero la mayoría de ellos tienen etiquetas pegadas. Si quieres meterlos en el lavaplatos, asegúrate de quitarlas antes o limpiarlo a mano. ¿Por qué? Podrían terminar atascando el desagüe. Si en alguna ocasión acaban en este electrodoméstico, recuerda revisar el filtro después del lavado para retirar los pegotes de papel que se habrán quedado obstruyéndolo.
Según Camilla Akerberg, especialista en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte y nutricionista australiana, hacer muchos ejercicios cardiovasculares y alimentarse principalmente de verduras de hoja verde solo te provocará tener un cuerpo más delgado pero flácido, y no el cuerpo fibrado y tonificado que la mayoría desea.
Mitos desmentidosPara ayudar a superar la carga informativa, Camilla ha decidido desmitificar todas las afirmaciones falaces que se ha encontrado a lo largo de su carrera. Si bien algunas son legítimas, existe información contradictoria que hace que a las personas que deciden embarcarse en un régimen para mejorar su estado físico se les haga todo cuesta arriba.
Lo primero es que no hace falta hacer cardio cinco días a la semana: “Para perder peso y tener un cuerpo tonificado no es necesario. Si todavía no tienes un buen volumen muscular este método puede dejarte con un aspecto flácido en lugar del que realmente deseas. Estar fibrado significa generalmente que puedes ver la definición muscular del cuerpo. Para lograrlo, debes incluir un entrenamiento con pesas en tu plan para desarrollar masa magra y eliminar la capa de grasa que cubre los músculos”, asegura.
Ella recomienda hacer cada movimiento con mínimo unos diez kilos, y de ocho a doce repeticiones para garantizar los beneficios de la hipertrofia (el aumento de tamaño de los músculos debido a la ampliación de las células). Cuando tu cuerpo tiene más masa muscular, tu tasa metabólica en reposo se eleva, lo que significa que quemas más calorías durante todo el día. “Si incluyes grandes movimientos y reduces los periodos de descanso, estarás definido rápidamente. Tu ritmo cardíaco mejorará y adelgazarás”, explica.
Si tienes mucha grasa que perder, puedes hacer una combinación de entrenamiento de cardio y de fuerza: HIIT. Auque es agotador, es un ejercicio que combina intervalos de alta intensidad con otros más moderados o incluso bajos. Al combinar los dos tipos de actividades físicas, trabajas numerosos grupos musculares, aumentando a su vez la aptitud cardiovascular. Obtendrás mejores beneficios en muy poco tiempo.
Tu dieta es la clave de todoNo debes olvidarlo. A pesar de que no es necesario comer verduras todo el tiempo, si deseas quitarte esos kilos debes consumir menos calorías de las que usas en total para ayudar a eliminar esa capa de grasa. Comprender a tu cuerpo y saber qué alimentos funcionan mejor para ti te ayudará enormemente a lograr tu objetivo.
Si has estado leyendo y escuchando continuamente que debes cortar el azúcar de raíz y dejar de beber alcohol, debes saber que esta entrenadora destruye el mito. “Una dieta equilibrada con variedad de alientos que incluya tanto verduras, frutas, bayas frescas, proteínas, grasas saludables y buenos carbohidratos es la clave para obtener resultados a largo plazo. Ser demasiado estricto contigo mismo y eliminar los dulces, el vino o la cerveza es algo que no es sostenible. Lo más probable es que acabes pegándote un atracón y renunciando a la vida saludable”, comenta.
Es importante comer lo suficiente para mantener el metabolismo activo. “Una pequeña ensalada al día y una sobredosis de cardio parece ser una buen percepción común de lo que se debe hacer para adelgazar. Es un error. No comer para perder peso no es la solución. Se trata de llevar una alimentación adecuada con las cantidades justas que se adapten a tu cuerpo y objetivo. La comida no es el enemigo sino la clave para un cuerpo sano, un metabolismo activo y unos buenos resultados”, explica Camilla.
Trata de llenar tu plato con alimentos no procesados y azúcares añadidos porque pueden dar lugar a que tengas picos altos de glucosa en sangre y acabar convirtiéndose en un exceso de grasa. Bebe solo ocasionalmente y con moderación. El alcohol estimula tu apetito e inhibe la capacidad que tiene tu organismo para descomponer y digerir bien los nutrientes.
Abdominales de aceroSi lo que realmente deseas es tener una tableta de chocolate y que todo el mundo la mire cuando te quites la camiseta, no es necesario hacer cientos de abdominales diarios. “Si tu objetivo es tonificar la barriga debes comprender que lo más importante es consumir menos calorías de las que utilizas a lo largo del día. No significa que no debas comer, sino ingerir la cantidad correcta de alimentos”, asegura.
Además, es crucial entrenar de una forma adecuada. Recuerda que cuanto más músculo magro tengas en el cuerpo, más calorías quemarás en reposo. Puedes hacer ejercicios de plancha, ya que, si se hacen bien, corrigen las malas posturas, reducen el dolor lumbar y esculpen el estómago, los brazos, la espalda y aumentan la flexibilidad y la frecuencia cardiaca.
Según Camilla Akerberg, especialista en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte y nutricionista australiana, hacer muchos ejercicios cardiovasculares y alimentarse principalmente de verduras de hoja verde solo te provocará tener un cuerpo más delgado pero flácido, y no el cuerpo fibrado y tonificado que la mayoría desea.
Mitos desmentidosPara ayudar a superar la carga informativa, Camilla ha decidido desmitificar todas las afirmaciones falaces que se ha encontrado a lo largo de su carrera. Si bien algunas son legítimas, existe información contradictoria que hace que a las personas que deciden embarcarse en un régimen para mejorar su estado físico se les haga todo cuesta arriba.
Lo primero es que no hace falta hacer cardio cinco días a la semana: “Para perder peso y tener un cuerpo tonificado no es necesario. Si todavía no tienes un buen volumen muscular este método puede dejarte con un aspecto flácido en lugar del que realmente deseas. Estar fibrado significa generalmente que puedes ver la definición muscular del cuerpo. Para lograrlo, debes incluir un entrenamiento con pesas en tu plan para desarrollar masa magra y eliminar la capa de grasa que cubre los músculos”, asegura.
Ella recomienda hacer cada movimiento con mínimo unos diez kilos, y de ocho a doce repeticiones para garantizar los beneficios de la hipertrofia (el aumento de tamaño de los músculos debido a la ampliación de las células). Cuando tu cuerpo tiene más masa muscular, tu tasa metabólica en reposo se eleva, lo que significa que quemas más calorías durante todo el día. “Si incluyes grandes movimientos y reduces los periodos de descanso, estarás definido rápidamente. Tu ritmo cardíaco mejorará y adelgazarás”, explica.
Si tienes mucha grasa que perder, puedes hacer una combinación de entrenamiento de cardio y de fuerza: HIIT. Auque es agotador, es un ejercicio que combina intervalos de alta intensidad con otros más moderados o incluso bajos. Al combinar los dos tipos de actividades físicas, trabajas numerosos grupos musculares, aumentando a su vez la aptitud cardiovascular. Obtendrás mejores beneficios en muy poco tiempo.
Tu dieta es la clave de todoNo debes olvidarlo. A pesar de que no es necesario comer verduras todo el tiempo, si deseas quitarte esos kilos debes consumir menos calorías de las que usas en total para ayudar a eliminar esa capa de grasa. Comprender a tu cuerpo y saber qué alimentos funcionan mejor para ti te ayudará enormemente a lograr tu objetivo.
Si has estado leyendo y escuchando continuamente que debes cortar el azúcar de raíz y dejar de beber alcohol, debes saber que esta entrenadora destruye el mito. “Una dieta equilibrada con variedad de alientos que incluya tanto verduras, frutas, bayas frescas, proteínas, grasas saludables y buenos carbohidratos es la clave para obtener resultados a largo plazo. Ser demasiado estricto contigo mismo y eliminar los dulces, el vino o la cerveza es algo que no es sostenible. Lo más probable es que acabes pegándote un atracón y renunciando a la vida saludable”, comenta.
Es importante comer lo suficiente para mantener el metabolismo activo. “Una pequeña ensalada al día y una sobredosis de cardio parece ser una buen percepción común de lo que se debe hacer para adelgazar. Es un error. No comer para perder peso no es la solución. Se trata de llevar una alimentación adecuada con las cantidades justas que se adapten a tu cuerpo y objetivo. La comida no es el enemigo sino la clave para un cuerpo sano, un metabolismo activo y unos buenos resultados”, explica Camilla.
Trata de llenar tu plato con alimentos no procesados y azúcares añadidos porque pueden dar lugar a que tengas picos altos de glucosa en sangre y acabar convirtiéndose en un exceso de grasa. Bebe solo ocasionalmente y con moderación. El alcohol estimula tu apetito e inhibe la capacidad que tiene tu organismo para descomponer y digerir bien los nutrientes.
Abdominales de aceroSi lo que realmente deseas es tener una tableta de chocolate y que todo el mundo la mire cuando te quites la camiseta, no es necesario hacer cientos de abdominales diarios. “Si tu objetivo es tonificar la barriga debes comprender que lo más importante es consumir menos calorías de las que utilizas a lo largo del día. No significa que no debas comer, sino ingerir la cantidad correcta de alimentos”, asegura.
Además, es crucial entrenar de una forma adecuada. Recuerda que cuanto más músculo magro tengas en el cuerpo, más calorías quemarás en reposo. Puedes hacer ejercicios de plancha, ya que, si se hacen bien, corrigen las malas posturas, reducen el dolor lumbar y esculpen el estómago, los brazos, la espalda y aumentan la flexibilidad y la frecuencia cardiaca.
Si te despiertas en mitad del sueño con unas ganas imperiosas de ir al lavabo, tienes dificultad para orinar y te cuesta llegar a tiempo, sientes que tu vejiga no se ha vaciado del todo o sufres algún tipo de dolor, sumado a que tienes más de 50 años o en tu familia hay alguien que lo ha sufrido, es conveniente de que acudas al médico especialista para salir de dudas y saber si padeces cáncer de próstata.
En general, los síntomas se pueden resumir en obstrucción urinaria o las mencionadas dificultades para ir al baño. En todo caso, se presentan una vez hay metástasis, en cuyo caso aparecerá en el paciente un agudo dolor en la zona baja de la columna.
Aunque las cifras de mortalidad son alarmantemente altas entre los hombres, la mayoría no se muere a causa del cáncer de próstata, sino con él. “Muchos de los cánceres de próstata permanecen adormecidos y no son dañinos”, asegura el doctor Tony Copperfield, en un reportaje en 'The Guardian’. “Son algo con lo que mueren los hombres, no de lo que mueren.”
¿Crees que lo sabes todo sobre la próstata? Preocupa a los hombres y suele ser un absoluto misterio para muchas mujeres. Es un órgano glandular con el tamaño de una nuez encargado de ayudar en la producción de semen cuya función suscita un interés especial, ya que se trata de un tema tan delicado como la fertilidad. Proteger y cuidar la próstata parece aún más importante que otras cuestiones de salud, ya que se asocia con el placer y la fortaleza sexual.
La etnicidad y los antecedentes familiares son otros de los factores de riesgo. Uno de cada cuatro hombres afroamericanos tendrá cáncer de próstata en algún momento de su vida, según informa el ’Daily Mirror’, mientras que aquellos con un hermano o padre con la enfermedad tienen el doble de posibilidades de contraerla que aquellos que no tienen parientes con este tipo de cáncer.
La prueba del PSA y enfermedades asociadasLas enfermedades asociadas con este órgano son tres, según dónde estén localizadas: la prostatitis, en la parte central; el cáncer, en la periférica; y la hiperplasia benigna, situada en la transición con la uretra. A pesar de que el cáncer es una enfermedad poco sintomática con un desarrollo muy lento -de hasta 10 años-, sus síntomas suelen estar más relacionados con la hiperplasia benigna que directamente con el cáncer. Dicha enfermedad es casi inevitable y tiene que ver con el aumento relativo de los estrógenos respecto de la testosterona. A partir de los 60, más de la mitad de los hombres la sufren. Suele implicar una mayor frecuencia de ir al baño (sobre todo por la noche), irritación o complicaciones para comenzar a orinar.
Como su desarrollo es tan silencioso, lo más recomendable es que si estás en uno de estos factores de riesgo, lleves a cabo las medidas adecuadas de prevención. La prueba del antígeno prostático específico, conocida como PSA, es el indicador más común para diagnosticar la enfermedad, la cual consiste en un simple análisis de sangre que detecta los niveles de una sustancia que forman las células protásticas. Un valor alto implica la existencia de anomalías en el órgano, aunque no necesariamente de cáncer.
“Someterse a una prueba de PSA puede acabar dándote una información que sería mejor que no conocieras. En teoría, la prueba puede salvar tu vida, pero en la práctica puede conllevar preocupaciones innecesarias, incómodas biopsias y cirugías traumáticas”, afirma el doctor Copperfield.
Afortunadamente, al tratarse de uno de esos cánceres con el que se puede vivir y llevar una vida normal, uno de los tratamientos más comunes es el conocido como 'vigilancia activa’. Se lleva a cabo cuando el tumor es pequeño y el paciente no demasiado joven. Se le da la opción de evitar un tratamiento y simplemente se le somete a pruebas regulares que den fe de que el cáncer no se está extendiendo a otras partes u órganos del cuerpo.
Esta práctica es mucho más común en otros países, como Estados Unidos. En España, la prostatectomía -extracción quirúrgica de la próstata- es el tratamiento más usado con un 35,3%, seguido de la radioterapia, con un 29%, y la hormonoterapia, con un 19,4%, según un estudio de la Asociación Española de Urología.
Si te despiertas en mitad del sueño con unas ganas imperiosas de ir al lavabo, tienes dificultad para orinar y te cuesta llegar a tiempo, sientes que tu vejiga no se ha vaciado del todo o sufres algún tipo de dolor, sumado a que tienes más de 50 años o en tu familia hay alguien que lo ha sufrido, es conveniente de que acudas al médico especialista para salir de dudas y saber si padeces cáncer de próstata.
En general, los síntomas se pueden resumir en obstrucción urinaria o las mencionadas dificultades para ir al baño. En todo caso, se presentan una vez hay metástasis, en cuyo caso aparecerá en el paciente un agudo dolor en la zona baja de la columna.
Aunque las cifras de mortalidad son alarmantemente altas entre los hombres, la mayoría no se muere a causa del cáncer de próstata, sino con él. “Muchos de los cánceres de próstata permanecen adormecidos y no son dañinos”, asegura el doctor Tony Copperfield, en un reportaje en 'The Guardian’. “Son algo con lo que mueren los hombres, no de lo que mueren.”
¿Crees que lo sabes todo sobre la próstata? Preocupa a los hombres y suele ser un absoluto misterio para muchas mujeres. Es un órgano glandular con el tamaño de una nuez encargado de ayudar en la producción de semen cuya función suscita un interés especial, ya que se trata de un tema tan delicado como la fertilidad. Proteger y cuidar la próstata parece aún más importante que otras cuestiones de salud, ya que se asocia con el placer y la fortaleza sexual.
La etnicidad y los antecedentes familiares son otros de los factores de riesgo. Uno de cada cuatro hombres afroamericanos tendrá cáncer de próstata en algún momento de su vida, según informa el ’Daily Mirror’, mientras que aquellos con un hermano o padre con la enfermedad tienen el doble de posibilidades de contraerla que aquellos que no tienen parientes con este tipo de cáncer.
La prueba del PSA y enfermedades asociadasLas enfermedades asociadas con este órgano son tres, según dónde estén localizadas: la prostatitis, en la parte central; el cáncer, en la periférica; y la hiperplasia benigna, situada en la transición con la uretra. A pesar de que el cáncer es una enfermedad poco sintomática con un desarrollo muy lento -de hasta 10 años-, sus síntomas suelen estar más relacionados con la hiperplasia benigna que directamente con el cáncer. Dicha enfermedad es casi inevitable y tiene que ver con el aumento relativo de los estrógenos respecto de la testosterona. A partir de los 60, más de la mitad de los hombres la sufren. Suele implicar una mayor frecuencia de ir al baño (sobre todo por la noche), irritación o complicaciones para comenzar a orinar.
Como su desarrollo es tan silencioso, lo más recomendable es que si estás en uno de estos factores de riesgo, lleves a cabo las medidas adecuadas de prevención. La prueba del antígeno prostático específico, conocida como PSA, es el indicador más común para diagnosticar la enfermedad, la cual consiste en un simple análisis de sangre que detecta los niveles de una sustancia que forman las células protásticas. Un valor alto implica la existencia de anomalías en el órgano, aunque no necesariamente de cáncer.
“Someterse a una prueba de PSA puede acabar dándote una información que sería mejor que no conocieras. En teoría, la prueba puede salvar tu vida, pero en la práctica puede conllevar preocupaciones innecesarias, incómodas biopsias y cirugías traumáticas”, afirma el doctor Copperfield.
Afortunadamente, al tratarse de uno de esos cánceres con el que se puede vivir y llevar una vida normal, uno de los tratamientos más comunes es el conocido como 'vigilancia activa’. Se lleva a cabo cuando el tumor es pequeño y el paciente no demasiado joven. Se le da la opción de evitar un tratamiento y simplemente se le somete a pruebas regulares que den fe de que el cáncer no se está extendiendo a otras partes u órganos del cuerpo.
Esta práctica es mucho más común en otros países, como Estados Unidos. En España, la prostatectomía -extracción quirúrgica de la próstata- es el tratamiento más usado con un 35,3%, seguido de la radioterapia, con un 29%, y la hormonoterapia, con un 19,4%, según un estudio de la Asociación Española de Urología.
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Muchos esperan hasta el último momento cuando no queda más remedido, pero lo cierto es que habría que hacerse, al menos, un chequeo anual. Seguramente estarás acostumbrado a que te haga las preguntas habituales como: ¿tienes algún dolor al masticar? ¿Usas hilo dental todos los días? ¿Cuántas veces y cómo te los cepillas? Nada raro pero, ¿y si te preguntaran sobre tus últimas relaciones sexuales?
Virus del Papiloma HumanoQue no te parezca raro si además de todas esas cuestiones rutinarias, el dentista quiera saber sobre tu vida amorosa. Las preguntas sobre sexo oral pueden ser la clave para la prevención de los cánceres orofaríngeos de la garganta, las amígdalas y la parte posterior de la lengua, causados por el virus del papiloma humano (VHP) transmitido a través del sexo.
Un estudio publicado en 'Journal of the American Dental Association' sugiere que los trabajadores deberían hacer más consultas personales a sus pacientes para poder detectar a tiempo este tipo de enfermedades. Los investigadores descubrieron, tras haber organizado cuatro grupos focales con odontólogos, la mayoría de ellos no habían hablado con las personas que atienden sobre el este tipo de cáncer.
De hecho, muchos de ellos solo habían informado sobre él cuando el paciente ya sufría los síntomas: desde un bulto indoloro en el cuello hasta un dolor de garganta que no desaparece del todo. Esto significa que muchos se están perdiendo conversaciones importantes sobre los factores de riesgo y los métodos de prevención. Los argumentos contra estas preguntas incluyen la falta de privacidad en la mayoría de los consultorios dentales, además del temor de avergonzar al cliente por plantear un tema tan delicado.
Más común de lo que piensasLos últimos registros de los CDC (Centers for Disease Control and Prevention) de EEUU indican que los de cáncer de garganta en hombres han superado los casos de cáncer de cuello uterino de ellas. Y existiendo vacuna se podría evitar.
En nuestro país la Sociedad Española de Otorrinolaringología y Cirugía de Cabeza y Cuello informó hace pocos meses de que hay 18 casos de cáncer de laringe por cada 100.000 habitantes, la cifra más alta del mundo.
Educación dental"Dado el aumento alarmante de los cánceres de la orofaringe atribuidos al VPH, los dentistas e higienistas pueden ser agentes clave para promover la prevención de esta enfermedad", asegura la directora del estudio Ellen Daly. "Sin embargo existe una gran necesidad de una mejor capacitación y educación en la comunidad dental", añade.
La vacuna se empezó a administrar en España hace diez años y en 2016 se ha conseguido que el 80% de las niñas, alrededor de un millón de entre 11 y 14 años, estuvieran tratadas. En el caso de los varones menores, la inmunización no está incluida en el calendario de vacunación. Aunque tener el virus no significa desarrollar un cáncer, el alto nivel de contagio y sus potenciales peligros son algo muy a tener en cuenta.
Las estadísticas hablan por sí solas: es la principal infección de transmisión sexual en España, el 80% de las personas sexualmente activas se contagiarán en algún momento de su vida (según datos de la Sociedad Española de Médicos de Atención Primaria) y un nuevo estudio estima que en EEUU está infectado alrededor del 45% de los hombres.
Los investigadores creen que el estudio destaca la importancia de visitar al dentista como una forma de educar a los pacientes sobre sus propios factores de riesgo, qué síntomas deben observar y qué hacer para protegerse. Esperan que los resultados alienten a os odontólogos a mejorar sus propios esfuerzos de comunicación sobre la enfermedad, y así reducir los riesgos. Así que no te sorprendas si en la próxima cita que tengas, hay preguntas sobre el sexo oral que practicas. Si tu dentista no lo menciona, pregunta a tu médico de cabecera e infórmate sobre las señales.
]]>En su libro '¡Juega bien tus cartas! En la vida y en los negocios' (Ed. Conecta) el póker se convierte en una metáfora desde la que afrontar aspectos como la relación de pareja, la compra de una vivienda o una inversión financiera. Presentamos aquí sus reflexiones recogidas en dicho volumen sobre cuándo conviene comportarse de manera más temeraria y cuándo de forma más conservadora.
Iniciativa y agresividadMe gusta llevar la iniciativa porque significa moverse, avanzar. Significa acción dirigida hacia donde tú quieres.
Soy de las que cuando quiere algo va a por ello. No me gusta esperar a que las cosas sucedan. Estoy preparada para llevarme chascos, pero no para aceptar que no intenté con suficiente energía algo que sospechaba que pudiera ser interesante. Veo la vida como una búsqueda de oportunidades y si bien algunas se presentan de forma nítida ante nosotros, la mayoría de las veces somos nosotros quienes tenemos que generarlas. Y la mejor manera de crear oportunidades es a través de la acción: llevando la iniciativa.
Esto es así en la vida, pero también en el póker, un juego en el que como no estemos dispuestos a entrar en acción estaremos muertos. La propia dinámica de los torneos -en los que las ciegas (apuestas mínimas obligatorias) aumentan sucesivamente- incentiva la acción. No podemos esperar a jugar solo las buenas manos porque, como hemos explicado, estas pueden no llegar a tiempo. Y cuando disponemos de una pila de fichas pequeñas respecto a las ciegas tenemos que aceptar que nos toca asumir cierto riesgo, o de otro modo “moriremos ahogados por las ciegas”, como se dice en la jerga del póker.
En la vida, a veces nos vemos tan apurados que tenemos que subirnos a un tren pase lo que pase, y no es agradable porque limita mucho nuestras opciones. Por ejemplo, cuando nos vemos obligados a malvender una casa porque necesitamos el dinero rápidamente o cuando aceptamos un sueldo inferior al que merecemos. Siempre debemos intentar anticiparnos para no vernos en esas situaciones en las que no disponemos de margen de maniobra y en las que tenemos que aceptar cualquier cosa porque no nos queda alternativa. Esa es la razón por la que cuando nos encontramos en una situación cómoda hay que seguir buscando oportunidades para generar más, para asegurarnos de disponer siempre de una salida.
El póker es un claro reflejo de nuestra personalidad. Hay quien después de ganar un gran bote y conseguir una posición cómoda en la mesa se cierra en banda y decide prácticamente no jugar más, o hacerlo de manera extremadamente conservadora para preservar su ‘stack’ y porque emocionalmente disfruta de haber conseguido esos puntos aunque en ese momento aún no valgan nada. Este comportamiento es totalmente injustificado desde un punto de vista estratégico, pues ¿de qué te sirve presentar tus puntos en el “día 1” de un torneo cuando llegar a premios está aún muy lejos? La mayoría de los jugadores se guían -a veces de manera inconsciente- por sus emociones y actúan de manera irracional, priorizando por ejemplo el disfrute de verse momentáneamente con una gran pila de puntos frente a la simple posibilidad de poder perderlos. Por supuesto, existe también la posibilidad de ganar más fichas -y más aún haciendo un buen uso de un gran ‘stack’-, pero como en la mente generalmente pesan más las pérdidas que las ganancias, el simple hecho de poder perder desincentiva la acción en los jugadores de ese perfil, que abunda mucho más de lo que pueda parecer. Hay que saber detectarlo y aprovecharse de ello.
La vida no difiere mucho del pókerPor el contrario hay quien utiliza una nueva situación de bonanza para generar más bonanza, más fichas. Hay que tener iniciativa y, puesto que es mucho mejor hacerlo cuando no arriesgamos nuestra permanencia en el torneo porque contamos con puntos suficientes, no veo ninguna ventaja en optar por la inacción cuando nos hallamos en una buena situación. Al contrario: aprovechemos para buscar oportunidades beneficiosas (EV+) en ese preciso momento en el que si salen mal -debido a la varianza- no tendrán consecuencias desastrosas.
En este aspecto, la vida cotidiana no difiere mucho de una partida de póker y la situación anterior podría perfectamente referirse a una manera de ver la vida. Y aunque la vida no sea una competición contra los demás, hay momentos de enfrentamiento en los que será muy importante salir victorioso y constantemente tenemos que seleccionar situaciones favorables (EV+). Dejar pasar esas situaciones favorables porque ya estamos bien y porque existe cierto riesgo -aunque sea mínimo- no es inteligente. Y, apesar de ello, es algo que sucede constantemente porque el ser humano no suele tomar las decisiones basándose en la razón.
Como hemos visto en el primer capítulo del libro, la aversión al riesgo es un problema de nuestra sociedad porque el riesgo está demonizado, a pesar de que sea necesario e intrínseco a la vida. Y, curiosamente, he podido comprobar si te obsesiona la estabilidad y la seguridad nunca llegarás a estar tranquilo. ¡Obsesionarse con evitar el riesgo es muy arriesgado!
¡De perdidos al río!Una cosa curiosa que el póker me ha permitido concluir es que las personas tendemos a ser más reacias al riesgo cuando los resultados son buenos y más propensos al riesgo cuando los resultados son malos. Es decir, si las cosas va bien nos obcecamos con evitar cualquier riesgo que pueda modificar la situación, pecando a menudo de conservadurismo y dejando pasar sitauciones provechosas en pro del mantenimiento del bienestar momentáneo. Del mismo modo, cuando nos encontramos en situaciones límite y comprometidas, que nos disgustan o nos alejan de la zona de confort, cuando nuestros negocios no salen como queremos o los planes se tuercen, tendemos a aceptar mejor el riesgo e incluso a buscarlo proactivamente, a veces incluso demasiado. Ese frecuente enfoque que nos lleva a exclamar “¡de perdidos al río!” tampoco es racional ni recomendable.
El póker es un claro ejemplo de ello. Los jugadores que no entienden bien el juego suelen volverse muy conservadores a la que consiguen una buena pila de puntos en vez de aprovecharla para aceptar riesgos calculados en situaciones favorables a la larga. Y, sin embargo, a la que la pila de puntos empieza a menguar, en vez de ser más selectivos y cautelosos para elegir prudentemente cómo invertir esas pocas fichas que los mantienen con vida, se lanzan de perdidos al río y juegan más a lo loco, tomando decisiones con poco valor esperado. Ambas perspectivas son dramáticas. Es precisamente en el primer escenario cuando podemos ser más aventureros y llevar la iniciatica en busca de proyectos provechosos, mientras que en el segundo deberemos ser muy conservadores, pues no podemos permitirnos que salga mal porque no habrá alternativas. Sin embargo, la mente humana -que por naturaleza tiene aversión al riesgo- experimenta dificultades para aceptar el riesgo como parte de una estrategia positiva y, al mismo tiempo, una vez ha decidido que tiene que “jugársela”, se relaja y deja de tomar decisiones sensatas en lo que al control del riesgo se refiere.
Ya he destacado los beneficios de la paciencia y de esperar a recopilar la máxima información posible antes de tomar decisiones fundamentadas, y ello no es en absoluto contradictorio con el hecho de ser agresivo en la mesa y llevar la iniciativa. Saber compaginar esas características en una tarea exigente, pero pueden darse simultáneamente en los mejores jugadores. Saber cómo cuándo hacer uso de una o de otra es una habilidad enormemente útil tanto en el póker como en la vida.
]]>Según Camilla Akerberg, especialista en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte y nutricionista australiana, hacer muchos ejercicios cardiovasculares y alimentarse principalmente de verduras de hoja verde solo te provocará tener un cuerpo más delgado pero flácido, y no el cuerpo fibrado y tonificado que la mayoría desea.
Mitos desmentidosPara ayudar a superar la carga informativa, Camilla ha decidido desmitificar todas las afirmaciones falaces que se ha encontrado a lo largo de su carrera. Si bien algunas son legítimas, existe información contradictoria que hace que a las personas que deciden embarcarse en un régimen para mejorar su estado físico se les haga todo cuesta arriba.
Lo primero es que no hace falta hacer cardio cinco días a la semana: "Para perder peso y tener un cuerpo tonificado no es necesario. Si todavía no tienes un buen volumen muscular este método puede dejarte con un aspecto flácido en lugar del que realmente deseas. Estar fibrado significa generalmente que puedes ver la definición muscular del cuerpo. Para lograrlo, debes incluir un entrenamiento con pesas en tu plan para desarrollar masa magra y eliminar la capa de grasa que cubre los músculos", asegura.
Ella recomienda hacer cada movimiento con mínimo unos diez kilos, y de ocho a doce repeticiones para garantizar los beneficios de la hipertrofia (el aumento de tamaño de los músculos debido a la ampliación de las células). Cuando tu cuerpo tiene más masa muscular, tu tasa metabólica en reposo se eleva, lo que significa que quemas más calorías durante todo el día. "Si incluyes grandes movimientos y reduces los periodos de descanso, estarás definido rápidamente. Tu ritmo cardíaco mejorará y adelgazarás", explica.
Si tienes mucha grasa que perder, puedes hacer una combinación de entrenamiento de cardio y de fuerza: HIIT. Auque es agotador, es un ejercicio que combina intervalos de alta intensidad con otros más moderados o incluso bajos. Al combinar los dos tipos de actividades físicas, trabajas numerosos grupos musculares, aumentando a su vez la aptitud cardiovascular. Obtendrás mejores beneficios en muy poco tiempo.
Tu dieta es la clave de todoNo debes olvidarlo. A pesar de que no es necesario comer verduras todo el tiempo, si deseas quitarte esos kilos debes consumir menos calorías de las que usas en total para ayudar a eliminar esa capa de grasa. Comprender a tu cuerpo y saber qué alimentos funcionan mejor para ti te ayudará enormemente a lograr tu objetivo.
Si has estado leyendo y escuchando continuamente que debes cortar el azúcar de raíz y dejar de beber alcohol, debes saber que esta entrenadora destruye el mito. "Una dieta equilibrada con variedad de alientos que incluya tanto verduras, frutas, bayas frescas, proteínas, grasas saludables y buenos carbohidratos es la clave para obtener resultados a largo plazo. Ser demasiado estricto contigo mismo y eliminar los dulces, el vino o la cerveza es algo que no es sostenible. Lo más probable es que acabes pegándote un atracón y renunciando a la vida saludable", comenta.
Es importante comer lo suficiente para mantener el metabolismo activo. "Una pequeña ensalada al día y una sobredosis de cardio parece ser una buen percepción común de lo que se debe hacer para adelgazar. Es un error. No comer para perder peso no es la solución. Se trata de llevar una alimentación adecuada con las cantidades justas que se adapten a tu cuerpo y objetivo. La comida no es el enemigo sino la clave para un cuerpo sano, un metabolismo activo y unos buenos resultados", explica Camilla.
Trata de llenar tu plato con alimentos no procesados y azúcares añadidos porque pueden dar lugar a que tengas picos altos de glucosa en sangre y acabar convirtiéndose en un exceso de grasa. Bebe solo ocasionalmente y con moderación. El alcohol estimula tu apetito e inhibe la capacidad que tiene tu organismo para descomponer y digerir bien los nutrientes.
Abdominales de aceroSi lo que realmente deseas es tener una tableta de chocolate y que todo el mundo la mire cuando te quites la camiseta, no es necesario hacer cientos de abdominales diarios. "Si tu objetivo es tonificar la barriga debes comprender que lo más importante es consumir menos calorías de las que utilizas a lo largo del día. No significa que no debas comer, sino ingerir la cantidad correcta de alimentos", asegura.
Además, es crucial entrenar de una forma adecuada. Recuerda que cuanto más músculo magro tengas en el cuerpo, más calorías quemarás en reposo. Puedes hacer ejercicios de plancha, ya que, si se hacen bien, corrigen las malas posturas, reducen el dolor lumbar y esculpen el estómago, los brazos, la espalda y aumentan la flexibilidad y la frecuencia cardiaca.
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Pero no todo es apto para que lo laves aquí. No todos los artículos hechos para la cocina pueden resistir las altas temperaturas que estos aparatos deben alcanzar para matar los gérmenes y limpiar de manera efectiva. Y algunos son demasiado valiosos como para arriesgarse destrozarlo por no hacerlo a mano. Para ayudarte a optimizar tu rutina de limpieza y asegurarte de no romper la preciada cazuela de la abuela, te contamos ocho cosas que no deberías meter:
Cuchillos de buena calidadAdemás de todos los los que tenemos para cortar los filetes u otros alimentos, siempre hay algunos que son mucho mejores que otros y no utilizamos para cualquier cosa. Está claro que es una de los cubiertos que más pereza da a la hora de fregar, pero si no quieres que se rompan en poco tiempo, deberías hacerlo a mano, especialmente si su mango es de madera.
Los detergentes que se utilizan en estos aparatos suelen ser demasiado agresivos para los aceros y, además, no todos los lavaplatos disponen de una rejilla adecuada donde se puedan colocar sin que se dañen de los golpes de otros utensilios. "Hazlo tú mismo y sécalos cuidadosamente en lugar de dejarlos al aire", asegura Chantay Bridges, coach y agente inmobiliario en California a 'Reader's Digest'.
Paletas de maderaDebido a las altas temperaturas de este aparato al estar funcionando, este material también corre el riesgo de alterar su consistencia. Suponiendo que no eres un fanático de las astillas, lo mejor es lavarlos a mano. "El agua caliente puede disolver o alterar las cosas hechas de madera", dice Hristo Rosenov, propietario de Exclusive Repairs, una empresa de reparación de electrodomésticos en Londres. Para mantenerlos adecuadamente, humedece una almohadilla de fregar de nylon en agua tibia y jabón y lávalos con ella. Luego, enjuaga los utensilios con agua tibia otra vez. Además, engrásalos una vez al mes como truco para mantenerlos como nuevos.
Copas de cristalPuede que tengas miedo de limpiar tus preciosas copas de vino a mano, pero el lavavajillas podría causar aún más daño. "Con el tiempo, la altas temperaturas, su ciclo de limpieza y la proximidad a otros artículos pueden hacer que el material se agriete, astille, quite el brillo o directamente se rompa", dice Rosenov. Para limpiarlo de forma adecuada, calienta dos tazas de vinagre y viértelo en un recipiente más grande. Coloca los vasos o tazones ahí y déjalos en remojo de tres a cinco minutos. Luego enjuágalos con agua limpia y seca con una toalla sin pelusa para obtener un brillo perfecto.
TupperNo es la mejor opción. Son excelentes para llevar almuerzos al trabajo o guardar comidas para otro día, pero cuando se trata de lavarlos aquí, ten mucho cuidado. Si un artículo no está claramente etiquetado como 'apto para lavavajillas' por el fabricante (siempre puede verificarlo online si ya has tirado la caja donde lo compraste), esto significa que no es seguro. "El calor del agua o durante el período de secado puede derretir o cambiar la composición química del recipiente, por lo que no es seguro colocar y reutilizar los alimentos", dice Bridges.
Ten en cuenta que, si tienen dibujos o medidas para el cocinado, pueden desaparecer. Si aún así quieres seguir haciéndolo, acuérdate de ponerlos siempre en la bandeja de arriba para que no se deformen. Recuerda siempre: mientras el lavado es más suave en el estante superior, en el inferior es más intenso.
Sartenes/cazuelas de cobreLa razón por la que probablemente compraste las compraste es por su aspecto Feng-Shui, que obviamente no quieres alterar. Sin embargo, dejarlos en el lavaplatos cambiará su color a algo un poco más rústico. Esto también incluye esas tazas Mule de Moscú que tanto te gustan. Incluso si las usas diariamente, lávalas a mano si deseas que permanezcan brillantes.
También vale para el aluminio o hierro sin esmaltar, utilizado en moldes de repostería. En él pueden aparecer manchas debido a las altas temperaturas y a las sustancias abrasivas del detergente. Su limpieza debe hacerse exclusivamente con agua y, como mucho, un estropajo no abrasivo. En cambio, cualquier programa de lavaplatos estropeará el acabado y favorecerá la aparición de óxido.
Comederos de mascotas
Puedes considerar que tu perro o gato es como de la familia, pero sus gérmenes no se deberían mezclar con los tuyos. ¿Has escuchado alguna vez la leyenda urbana que dice que la boca de un perro está más limpia que la de un humano? No es cierto. "Piensa dónde ha estado la boca de tu mascota: es muy probable que contenga bacterias que podrían enfermarte a ti y a tu familia", explica Bridges. "En cambio, lava sus cosas a mano y deja que se seque al aire". Estos platos de comida definitivamente están más sucios que la taza del inodoro.
Frascos con pegatinas
Seguro que tienes tarros reutilzados de algún producto conservado (genial, reciclar está muy muy bien), pero la mayoría de ellos tienen etiquetas pegadas. Si quieres meterlos en el lavaplatos, asegúrate de quitarlas antes o limpiarlo a mano. ¿Por qué? Podrían terminar atascando el desagüe. Si en alguna ocasión acaban en este electrodoméstico, recuerda revisar el filtro después del lavado para retirar los pegotes de papel que se habrán quedado obstruyéndolo.
]]>Si te despiertas en mitad del sueño con unas ganas imperiosas de ir al lavabo, tienes dificultad para orinar y te cuesta llegar a tiempo, sientes que tu vejiga no se ha vaciado del todo o sufres algún tipo de dolor, sumado a que tienes más de 50 años o en tu familia hay alguien que lo ha sufrido, es conveniente que acudas al médico especialista para salir de dudas y saber si padeces cáncer de próstata.
En general, los síntomas se pueden resumir en obstrucción urinaria o las mencionadas dificultades para ir al baño. En todo caso, se presentan una vez hay metástasis, en cuyo caso aparecerá en el paciente un agudo dolor en la zona baja de la columna.
Aunque las cifras de mortalidad son alarmantemente altas entre los hombres, la mayoría no se muere a causa del cáncer de próstata, sino con él. “Muchos de los cánceres de próstata permanecen adormecidos y no son dañinos”, asegura el doctor Tony Copperfield, en un reportaje en 'The Guardian'. “Son algo con lo que mueren los hombres, no de lo que mueren.”
¿Crees que lo sabes todo sobre la próstata? Preocupa a los hombres y suele ser un absoluto misterio para muchas mujeres. Es un órgano glandular con el tamaño de una nuez encargado de ayudar en la producción de semen cuya función suscita un interés especial, ya que se trata de un tema tan delicado como la fertilidad. Proteger y cuidar la próstata parece aún más importante que otras cuestiones de salud, ya que se asocia con el placer y la fortaleza sexual.
La etnicidad y los antecedentes familiares son otros de los factores de riesgo. Uno de cada cuatro hombres afroamericanos tendrá cáncer de próstata en algún momento de su vida, según informa el 'Daily Mirror', mientras que aquellos con un hermano o padre con la enfermedad tienen el doble de posibilidades de contraerla que aquellos que no tienen parientes con este tipo de cáncer.
La prueba del PSA y enfermedades asociadasLas enfermedades asociadas con este órgano son tres, según dónde estén localizadas: la prostatitis, en la parte central; el cáncer, en la periférica; y la hiperplasia benigna, situada en la transición con la uretra. A pesar de que el cáncer es una enfermedad poco sintomática con un desarrollo muy lento -de hasta 10 años-, sus síntomas suelen estar más relacionados con la hiperplasia benigna que directamente con el cáncer. Dicha enfermedad es casi inevitable y tiene que ver con el aumento relativo de los estrógenos respecto de la testosterona. A partir de los 60, más de la mitad de los hombres la sufren. Suele implicar una mayor frecuencia de ir al baño (sobre todo por la noche), irritación o complicaciones para comenzar a orinar.
Como su desarrollo es tan silencioso, lo más recomendable es que si estás en uno de estos factores de riesgo, lleves a cabo las medidas adecuadas de prevención. La prueba del antígeno prostático específico, conocida como PSA, es el indicador más común para diagnosticar la enfermedad, la cual consiste en un simple análisis de sangre que detecta los niveles de una sustancia que forman las células protásticas. Un valor alto implica la existencia de anomalías en el órgano, aunque no necesariamente de cáncer.
“Someterse a una prueba de PSA puede acabar dándote una información que sería mejor que no conocieras. En teoría, la prueba puede salvar tu vida, pero en la práctica puede conllevar preocupaciones innecesarias, incómodas biopsias y cirugías traumáticas”, afirma el doctor Copperfield.
Afortunadamente, al tratarse de uno de esos cánceres con el que se puede vivir y llevar una vida normal, uno de los tratamientos más comunes es el conocido como 'vigilancia activa'. Se lleva a cabo cuando el tumor es pequeño y el paciente no demasiado joven. Se le da la opción de evitar un tratamiento y simplemente se le somete a pruebas regulares que den fe de que el cáncer no se está extendiendo a otras partes u órganos del cuerpo.
Esta práctica es mucho más común en otros países, como Estados Unidos. En España, la prostatectomía -extracción quirúrgica de la próstata- es el tratamiento más usado con un 35,3%, seguido de la radioterapia, con un 29%, y la hormonoterapia, con un 19,4%, según un estudio de la Asociación Española de Urología.
Es importante estar alerta. Y más teniendo en cuenta que el cáncer es una enfermedad que no para de sumar víctimas. Al respecto, los casos diagnosticados en España superan ya las estimaciones que se habían previsto para el año 2020: se registraron en 2015 247.771 nuevos tumores, lo que sobrepasa las mil previsiones, detalla el último informe de la Sociedad Española de Oncología Médica (SEOM).
Estos son los diez signos de que un hombre puede sufrir cáncer:
1) Dificultar al orinarSi te cuesta ir al baño, hay sangre en la orina o en el semen, o si experimentas una disfunción eréctil inexplicable, consulta al médico, pues podrían ser síntomas de cáncer de próstata. "Desafortunadamente, no hay señales notables de cáncer de próstata hasta las etapas agresivas", dice Moshe Shike, gastroenterólogo en el Memorial Sloan Kettering Cancer Center en la ciudad de Nueva York, recoge 'MSN'. Shike asegura que con frecuencia atiende a pacientes que ignoran estos síntomas durante seis meses antes de buscar ayuda, y que cuanto antes se acuda a un especialista, mejor.
2) Cambios en los testículos (en los hombres)Así como las mujeres deben estar familiarizadas con el aspecto y el tacto de sus senos, los hombres deben prestar atención a sus testículos. Si notas cambios en el tamaño (en uno o ambos), si los notas hinchados o pesados, o si sientes un bulto, estos síntomas podrían indicar cáncer testicular, el más común en hombres jóvenes y de mediana edad.
En la actualidad, se presentan aproximadamente 49.000 nuevos casos al año en todo el mundo.
3) Cambios en la pielLos hombres mayores de 50 años tienen aproximadamente el doble de probabilidades que las mujeres de desarrollar y morir de cáncer de piel. Un estudio realizado por el National Sun Protection Advisory Council descubrió que los hombres pasan más tiempo bajo el sol que las mujeres y es menos probable que usen protector solar. Además, ellos también tienen menos cabello cubriendo el cuero cabelludo y las orejas, dos áreas donde tienden a desarrollar cáncer.
Mucha gente piensa que las pecas, los lunares o una mancha oscura son comunes, pero es cierto que si notas que un lunar se pone más oscuro, más grande o se levanta, debes ir al médico. Aunque el melanoma es mucho menos común que otros cánceres de piel, es el más letal.
En España, los casos de cáncer de piel han aumentado dramáticamente. En los últimos cuatro años, se ha producido un aumento del 38% en la incidencia de este tipo de tumores, un incremento de casi el 10% anual. Según los datos de la Academia Española de Dermatología y Vereneología (AEDV), en 2016 un total de 600 personas murieron a causa de este tipo de enfermedad.
4) Llagas en la bocaUn herpes labial que sana no es nada de lo que preocuparse, ni un dolor de muelas que desaparece después de un viaje al dentista. Pero si nota llagas que no cicatrizan, que el dolor se adhiere, o que se forman bultos blancos o rojos en las encías o la lengua, o cualquier hinchazón o entumecimiento de la mandíbula, podrían ser un signos de un cáncer bucal.
Los hombres que fuman o mastican tabaco tienen un mayor riesgo de desarrollar cáncer de boca.
5) Tos crónicaUna tos que dura tres semanas o más, sin otros síntomas, como un resfriado o alergias, podría ser un síntoma temprano de cáncer de pulmón. La leucemia también puede provocar síntomas similares a la bronquitis. Si es diferente a la tos habitual y si persiste, o toses un poco de sangre, es significativo y deberías acudir al médico. Algunos pacientes con cáncer de pulmón tienen dolor en el pecho que se extiende hacia el hombro o por debajo del brazo.
Según informó la Sociedad Española de Oncología Médica (SEOM) en 2017, se diagnosticaron 28.347 casos nuevos casos de cáncer de pulmón en España en 2015.
6) Sangre en las hecesPodría tratarse de hemorroides o de algo benigno, pero también podría ser un síntoma de cáncer de colon. Los exámenes de rutina generalmente comienzan a los 50 años, pero los casos se están volviendo más comunes en los adultos más jóvenes, por lo que es importante consultar a un médico para detectar cualquier síntoma sospechoso.
7) Dolores de estómago o náuseasSi sufres habitualmente problemas de estómago, es muy poco probable que se trate de cáncer pero si este persiste debes consultar al médico. Podría ser algo tan simple como una úlcera, pero también podría ser señal de leucemia o cáncer esofágico, hepático, pancreático o colorrectal.
8) Enfermedades frecuentesSi por lo general estás sano pero sueles enfermar muy a menudo o tienes fiebre con demasiada frecuencia, podría ser una señal temprana de leucemia. Este cáncer sanguíneo provoca que el cuerpo produzca glóbulos blancos anormales, lo que debilita las capacidades del organismo de luchar contra las infecciones del cuerpo. Estáte atento a los síntomas parecidos a la gripe que no desaparecen.
9) Pérdida de peso inexplicableLa pérdida de peso para muchos hombres es algo bueno, pues todo el mundo está a dieta, pero si tienes menos apetito cuando por lo general pasas mucha hambre y no hay nada en tu vida que lo pueda explicar, acude al médico. Perder peso puede ser un efecto secundario de muchos cánceres diferentes, como el de esófago, el de páncreas, el de hígado y el de colon, pero es un síntoma especialmente común de la leucemia o el linfoma.
10) Fatiga persistenteSi todos los días tienes baja energía, te sientes cansado o te cuesta respirar cuando antes no te pasaba, consulta a tu médico. La leucemia y el linfoma causan fatiga persistente con frecuencia.
Recuerda: prevenir es curar, pero no te obsesiones.
]]>Sin embargo, adoptar una simple técnica de memoria podría ser una manera segura de ayudarte a retener cualquier cosa en tu cabeza en tan solo cinco minutos, lo que es definitivamente útil en algunos momentos determinados de nuestro día a día.
AnkiMichael Nielsen es un físico cuántico australiano, científico e investigador de programación informática que hace algunas semanas describió en Twitter un nuevo método que usa para retener información indefinidamente. La técnica que utiliza es algo con lo que muchos de nosotros estamos familiarizados desde que íbamos al colegio: tarjetas didácticas.
Antes de que te burles de esta "innovadora" forma de memorizar las cosas, parece que a Nielsen le ha dado grandes frutos. En los últimos dos años, ha logrado retener (supuestamente) alrededor de 9.000 tarjetas, lo que en consecuencia ha beneficiado su vida en general.
Nielsen usa una aplicación llamada Anki en su ordenador y en su dispositivo móvil, donde almacena tarjetas digitales que regularmente revisa a lo largo del día. Pasa aproximadamente 20 minutos al día mirándolas mientras hace cosas como esperar la cola para tomar café, en el baño o en el autobús camino a casa.
Aprender a recordarCon los años, es normal que la memoria se vaya volviendo más endeble. Aprender y recordar nueva información puede llevarnos más tiempo y esfuerzo y los lapsus suelen ser también más frecuentes. Con todo, existe esta estrategia que permite retrasar su deterioro e incluso mejorarla y que es muy fácil de probar.
Hacer esto le ha permitido comprender temas complicados como AlphaGo, un programa informático de inteligencia artificial para jugar online. Las ventajas de utilizar la repetición espaciada como una técnica de aprendizaje se han explorado en el pasado: implica tomar un breve descanso entre el estudio para retener la información por un período de tiempo más largo.
En 2016, Sean HK Kang, director de laboratorio de Cognición y Educación en Dartmouth College, investigó cómo la repetición espaciada podría beneficiar a los estudiantes de EEUU que no estaban desempeñando tan bien su labor académica en matemáticas, ciencias y lectura como los estudiantes de otros países. Concluyó que incorporarla en su educación podría mejorar los resultados de sus exámenes escolares en un 40%.
Según Nielsen, el uso de tarjetas en los últimos años lo ha ayudado a tomar el control de las capacidades de su memoria. "El mayor cambio es que la memoria ya no es un evento fortuito que deba dejarse al azar", posteó en Twitter.
"Puedo garantizar que recordaré algo con poco esfuerzo: hago que la memoria sea una opción. Por regla general, si retener algo probablemente me puede ahorrar tiempo en el futuro, en este sistema de repetición espaciado no hace falta. Lo que tienes que esperar es menos de cinco minutos, es decir, aprender algo para siempre lleva solamente ese periodo", concluye.
]]>Son claves sencillas que le darán un impulso a tu pérdida de peso y bajarás de medio a un kilo por semana adicional. ¿A qué esperas?
1) Desayuna mucho (sobre todo proteínas)En primer lugar, Susie destaca la importancia del desayuno en la dieta. Asegura que debe ser la comida más consistente e importante del día. "La proteína es un supernutriente cuando se trata de perder peso, ya que se digiere más lentamente que los carbohidratos y, por lo tanto, ayuda a mantener bien controlados los sistemas hormonales que controlan el apetito y las hormonas quemagrasas", explicó.
Susie recomienda consumir entre 15 y 20 gramos de proteína en el desayuno, ya sea a través de huevos, un batido de proteínas, judías o yogur natural.
Estos elementos no solo ayudarán a poner en marcha la tasa metabólica del día, sino que también te mantendrán lleno durante tres o cuatro horas.
2) Bebe té verde después de comerSegún la nutricionista, el té verde es un complemento perfecto para la dieta, ya que puede ayudar a acelerar el metabolismo y evitar que consumas calorías líquidas extra, independientemente de si provienen del vino, zumo, café o de un batido.
Cambia el café, el alcohol o el zumo por agua o té de hierbas y probablemente notarás una gran diferencia y muy rápida.
3) Muchas verduras en el almuerzo y la cenaDebes incluir verduras y/o ensalada en cada comida, ya sea a través de champiñones o tomates en la tortilla de la mañana, de una ensalada grande en el almuerzo y a través de sopa de verduras en la cena. Incluir "verde" en las ingestas te mantendrá tan satisfecho que hará que comas menos de los otros alimentos más calóricos.
Una buena regla es tomar dos o tres tazas en el almuerzo o la cena, e idealmente una ingesta a base de verduras al día.
4) Cinco días sin alcoholSi realmente deseas quitarte la grasa acumulada del estómago, necesitas dejar la bebida; al menos durante cinco días a la semana. Y cuando la consumas, nada de beberte hasta el agua de los jarrones: has de tomarlo en pequeñas cantidades.
5) Come algo al salir del trabajoLa llegada de la tarde es un peligro para muchos trabajadores de oficina. A partir de las 17 horas comienza a entrar una mezcla de gula, cansancio, aburrimiento y hambre que provoca un impulso irrefrenable a la máquina de vending de la empresa.
Por eso, hay que estar prevenidos. Lo suyo es tener algún refrigerio sano en el cajón. La experta recomienda una manzana, zanahoria con hummus o nueces.
6) Mueve tu cuerpo una hora al díaSi bien la nutrición y la dieta son definitivamente más importantes, Susie agrega que alguna forma de ejercicio también es necesario para ayudarte a quitarte esos kilos de más. "Mueve tu cuerpo durante una hora cada día", dice la experta, ya sea caminando, corriendo, una clase de ejercicios o pilates.
7) Duerme muchoDormir realmente es útil si quieres perder peso, ya que permitirá que el cuerpo ayune y se repare durante la noche. Susie recomienda descansar alrededor de nueve horas cada noche. Si no duermes lo suficiente, tu metabolismo se ralentizará y estarás más predispuesto a consumir hidratos de carbono al día siguiente.
8) Come lo que quieras una vez por semanaPuede parecer contradictorio, pero comer lo que quieras una vez a la semana te ayudará a mantenerte en el camino correcto. La experta recomienda dejar de lado tu régimen e ingerir lo que realmente te apetece.
Solo hay una regla: no te des un atracón de una sentada.
¡Ánimo!
]]>No se repite ese patrón tan acusado en leche desnatada o semidesnatada, dos categorías que permanecen estancadas a tenor de los datos del Ministerio de Agricultura. "Las ventas de leche tradicional cayeron un 3% en 2017 frente al repunte de las leches enriquecidas (con Omega 3, sin lactosa, con fibra..)", apunta Sebastián Rodríguez Correa, experto en gran consumo en Nielsen. Mientras tanto, las cápsulas de café con mezcla se posicionan como productos sustitutivos tras crecer casi un 15% en un año.
"Las cápsulas llevan ya varios años creciendo a doble dígito. Este segmento facturó más de 350 millones de euros en grandes superficies en 2017, un 14% más", matiza Rodríguez Correa. Algo similar ocurre con los batidos (+4%), las bebidas vegetales (+7%) y los preparados 'ready to drink'. "Ahora queremos productos listos para consumir donde y cuando queramos. Esto puede apreciarse en la cuota de los batidos: el 70% se vende en envases pequeños", añade Patricia Valencia, consultora de IRI.
La popularidad de los vasitos para llevar contrasta con las leches tradicionales, "un mercado en continuo descenso" en palabras de IRI. Según los datos de esta consultora correspondientes a 2017, las ventas en esta categoría han caído un 3,50% en volumen y un 3,70% en valor. No obstante, el verdadero batacazo se produjo hace cuatro años. Ahora se está estabilizando, en parte gracias a las innovaciones.
De hecho, el 'boom' de las variedades sin lactosa (con un repunte de ventas cercano al 30% interanual, según Nielsen) está compensando el declive de la leche, para alivio de los ganaderos. Las 'SIN' ya representan un 11% de las ventas totales de leche en España gracias a o por culpa de los problemas estomacales de los españoles. "Muchos dejan de tomar este alimento básico o prescinden de la lactosa sin esperar a que se lo recomiende un médico. Pasa como con el gluten: algunos piensan que les va a sentar mal aunque no tengan ningún problema diagnosticado", indican los expertos.
¿Por qué ya no compramos (tanta) leche?Aparte del auge de los productos sustitutivos, hay otros factores que explican la caída del consumo en lácteos. La pérdida de población y el cada vez más reducido tamaño de los hogares influye en las decisiones de compra, véase el 'boom' de los platos preparados o el repunte de las compras a granel. En 2016, España registró por segundo año consecutivo más muertes (409.099) que nacimientos (408.384), con una media de 1,33 hijos por mujer. Esta tendencia se agudizó en el primer semestre de 2017.
Las altas temperaturas que han registrado los termómetros españoles a lo largo de todo el año tampoco ayudan. "Con calor no apetece tomar bebidas calientes" como café o chocolate con leche, argumentan desde Nielsen. Por su parte, Valencia pone el foco en las tendencias saludables, lo que explicaría por qué la leche entera se hunde o la mantequilla destrona a la margarina tanto en precios como en niveles de consumo.
La recuperación de la hostelería también es clave. La salida de la crisis ha hecho que muchos españoles recuperen el hábito de tomar el vasito de leche o postre fuera de casa en lugar de comprarlo en grandes superficies, explica Rodríguez Correa.
Todo ello ha hecho que la patronal del sector se movilice para intentar remontar el consumo con una campaña a la que han bautizado como 'Di que sí al menos a tres lácteos al día', promovida por la Organización Interprofesional Láctea (INLAC) con fondos de la Unión Europea. "La leche es un pilar esencial de una alimentación equilibrada. La desinformación y falsos mitos que rodean a estos productos son uno de los factores que explican este descenso", indica INLAC en la presentación de su último 'encuentro saludable', celebrado el pasado el 8 de febrero en Valencia.
Yogur o cómo sacrificar el momento postreLos fabricantes de yogures saben que su producto es una de las categorías que más sufre, pues sus ventas han caído más de un 9% desde 2011. "La gente pasa menos tiempo en su casa y a veces olvida comprarlos. Es una barrera inconsciente, sacrificamos el momento postre casi sin darnos cuenta", explicaban fuentes de Danone en una visita al centro de innovación y desarrollo Daniel Carasso, a 30 kilómetros de París.
La multinacional francesa se ha propuesto reducir un 11% el azúcar en cinco años (entre 2015 y 2020) aun sabiendo que los españoles son golosos. El 48% de los clientes de Danone se decantan por los yogures azucarados frente al 39% que los compra edulcorados. Solo el 13% apuesta por los naturales, la categoría menos popular.
Por este motivo, la compañía va despacio en este campo y adapta las recetas a los gustos de cada país, explican desde el panel de catadores en Francia. Los estadounidenses no soportan los yogures sin azúcar, justo al contrario que los rusos o los japoneses. ¿El punto medio? España. Ni muy dulce ni muy amargo pero, eso sí, siempre de fresa.
]]>Ojo, los alimentos naturalmente azucarados sí que se los permitía, como la fruta o la leche. "El plátano tiene mucho azúcar pero contiene nutrientes como potasio y fibra: y el jarabe de maíz posee un alto contenido de fructosa. No es como la Cola, que son sólo calorías vacías", asegura Robin.
Aunque se quitó el azúcar durante un mes, no lo sustituyó por edulcorantes artificiales (como el aspartamo o la stevia) o los alcohólicos (como el erythitrol), que no son necesariamente mejores. Incluso puede ser peores, pues pueden causar gases, hinchazón y diarrea. Los nutricionistas afirman además que estos endulzantes artificiales pueden aumentar los antojos de alimentos dulces.
¿Qué esperaba conseguir Robin con este experimento? "Mi objetivo con este desafío fue 'restablecer' mi paladar para que no me sintiera como una esclava de mis ansias. Un enfoque acertado, pues ansiamos lo que comemos, así que si comenzamos a modificar lentamente los tipos de alimentos que consumimos, descubriremos que nuestras papilas gustativas cambiarán.
Todo lleva azúcarSe tomó su último antojo en la fiesta de Año Nuevo, decidida a no probar el azúcar en todo el mes de enero. "Sabía que iba a tener que evitar algo más que dulces y galletas, ya que muchos alimentos que no tienen sabor dulce secretamente contienen azúcar. Aún así, tuve que repasar todos. Cuando iba a restaurantes, era la persona molesta que preguntaba si había un menú con todos los ingredientes de los platos", confiesa.
Robin se quedó alucinada al descubrir que casi todos los productos tenían azúcar. "Nombra un alimento, y probablemente contiene azúcar, como sopas, salsas, aderezos para ensaladas, pan de molde e incluso verduras asadas en restaurantes de comida saludable. De hecho, a veces era casi imposible encontrar alimentos preparados que no contuvieran jugo de caña evaporado o maltosa.
"Ojalá pudiera decir que encontré alimentos sin azúcar... pero no fue así. Quedé sorprendida. Literalmente tuve que hacer mi propio pan cada semana para poder comerlo", agrega.
"Me gusta cocinar, pero siempre he sido buena inventando excusas para no hacerlo. Pero dado que sabía que la mayoría de los restaurantes usaban azúcar adicional, no me quedaba otra que comenzar a preparar mis propias comidas". Robin advierte de que este régimen de cero azúcar sólo es recomendable a aquellos que no odien cocinar, sino es imposible.
Hacía de todo, desde sopa de ternera hasta pollo con curry de coco pasando por pasta con salsa de col rizada. Los fines de semana, preparaba una pizza casera.
Su energía no bajó, pero sí su pesoLa gente le preguntaba mucho si se "sentía mejor" durante el mes. "Tuve un resfriado durante un par de semanas durante el experimento, así que no, en realidad no. Tampoco noté ningún cambio positivo en mi piel (y tenía muchas esperanzas de que este experimento la mejorase)".
No obstante, se sintió más satisfecha con sus cenas caseras sin azúcar que con las comidas preparadas que había tomado anteriormente, así que no tuvo la tentación de irrumpir en la despensa o en el congelador para buscar algo dulce por la noche. Además, cuando se acabó el mes y volvió a tomar alimentos con azúcar, se dio cuenta de que se "sentía mal" los días posteriores. "Era como una mini resaca".
Otra de las cosas positivas de esto es que perdió 3 kilos, y eso que no entraba en sus planes. "Cada vez que tenía hambre, comía algo. Hice pizza en tres ocasiones, comía siempre pan casero en almuerzos y cenas...". Después de las dos primeras semanas, había perdido 2,5 kilos. Y en las últimas dos semanas, medio kilo.
Y ahora ¿qué? ¿Cómo es su dieta tras volver a la 'comida normal'? "Me complace informar que después del experimento todavía no ha vuelto el deseo nocturno de dulces que tenía antes. Cuando aparece, me tomo una fruta y se me pasa, lo que me hace sentir satisfecha después (¡No creo que esté diciendo esto!). Y cuando como algo salado (como pan o sopa) puedo decir de inmediato si han agregado azúcar porque me sabe mal".
¿Lo intentarás tú, lector?
]]>Ella hizo el régimen durante cien días. Llevaba cinco años pensando en comenzar alguna dieta, ya que su profesión (crítica gastronómica) le había dado tantas alegrías como kilos en la balanza.
"Me sentía hinchada y mal todo el tiempo, y sabía que tenía que hacer algo al respecto. En mis años universitarios, me había familiarizado bien con dietas bajas en carbohidratos como la Atkins o la South Beach, y había tenido cierto éxito con ellas. En 2013, eliminé el gluten de mi vida para siempre, y me embarqué en un viaje para perder una gran cantidad de peso y librarme de la culpabilidad que sentía", cuenta.
Después de unos meses, se topó con la dieta cetogénica, y decidió probarla. Se trata de hacer una ingesta mínima de carbohidratos, una moderada de proteínas y un alto consumo de grasas, que varía según sus objetivos. Las dietas típicas bajas en hidratos permiten aproximadamente 50 gramos de estos por día; en la cetogénica, el número cae a 20.
Comenzó a investigar y se topó con la web del doctor Eric Berg, gurú de este tipo de dietas. "Cuando en realidad entras en cetosis, estás haciendo que tu cuerpo funcione con un combustible diferente, que son las cetonas, que son el combustible original con el que funciona nuestro cuerpo desde. Entonces, comenzamos a usar nuestra propia grasa como maquinaria en lugar de la glucosa", asegura Berg.
Se animó a probarla. De su primer día hace ya tres meses, y estas son las tres cosas más importantes que le han pasado en el trascurso de la dieta keto:
1) Tengo más energíaEn la dieta keto, las grasas son tus amigas, desde primera hora de la mañana. Para desayunar, se hacía su mezcla particular: batía unas cucharadas de café, con dos de aceite de coco orgánico sin refinar, y una cucharada de crema batida orgánica. "Rara vez sentí hambre antes de la cena. Ahora ya me he adaptado a consumir la grasa y no ansío el combustible externo como antes", afirma.
"Normalmente no necesito comer nada más entre el "desayuno" y la cena, y aun así estoy más activa que nunca. Hago muchísimos kilómetros en la cinta de correr, bicicleta, pesas, snowboard... También soy más productiva que nunca en el trabajo. La energía es tan palpable al hacer la keto que tienes que ser productivo, no te queda de otra. En los días en que no estoy quemando mis reservas de combustible, me pongo ansiosa y tengo problemas para conseguir descansar bien".
2) Tengo un nuevo amor por la cocina"A menudo me pregunto cómo las personas que no cocinan hacen esta dieta, porque a menos que te encante comer filetes todos los días, te acabarás aburriendo. Sin embargo, para permanecer en un estado cetogénico no puedes consumir más de 20 gramos de carbohidratos por día. Para poner esto en perspectiva, un plátano de tamaño mediano tiene 24 gramos, por lo que debes ser estricto y tener inventiva", escribe.
Hacer la dieta keto le ha hecho mucho más imaginativa con las recetas, y ha despertado en ella un nuevo amor por la cocina que no conocía. Le encanta cocinar y disfruta haciéndolo.
3) Realmente me veo y me siento mejorLa comunidad keto está obsesionada con la pérdida de kilos, pero ella decidió no pesarse. Aunque ha tenido la tentación de controlar su "progreso", no ha caído en la tentación de subirse a una báscula, pues piensa que puedes caer en la obsesión. "Mis estados de ánimo son equilibrados, mi ropa me sienta mejor y honestamente soy más feliz. Aunque este estilo de vida ciertamente no es para todos, sé que es apropiado para mí", finaliza.
¿Te animas a probarla?
]]>Desafortunadamente, a medida que pasan los años, el metabolismo tiende a tomarse unas vacaciones, detenerse y hacer que parezca que engordar y tener un vientre hinchado es algo inevitable. Una investigación publicada en el 'Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism' sugiere que nuestros niveles de testosterona tienden a disminuir a medida que nos acercamos a la madurez y revela que proporcionar suplementos de testosterona en un período de tres meses elevó la tasa metabólica basal en un 13%.
Además, hay muchas maneras de combatir esos cambios hormonales que a menudo acompañan a la mediana edad. Seguir estos consejos si deseas perder peso después de los 40 hará que te pongas en forma rápidamente. Cuando estés listo para convertir tu cuerpo en una máquina quema grasa, revolucionarás el metabolismo y recuperarás la definición muscular que habías perdido hace mucho tiempo.
Madruga más"A quien madruga, Dios le ayuda", dice el refrán. Pues a partir de los cuarenta, parece que es más real (y ha salido un pareado). Una investigación realizada en la Universidad Northwestern descubrió que tomar un poco de sol por la mañana temprano se relacionó con un índice de masa corporal significativamente menor en comparación con las personas que tomaron el sol horas más tarde. Además, hacer algo de ejercicio a primera hora también puede ayudar a normalizar los ritmos circadianos, facilitando suficiente descanso estimulador del metabolismo.
La investigación también sugirió que los madrugadores tienden a ser más optimistas y tienen menos estrés que los que hacen vida nocturna, lo que puede reducir sus niveles de cortisol, la hormona del estrés, que podría desencadenar el almacenamiento de grasa en el vientre.
Desayuna manzanaTomar una de estas frutas al día mantiene a raya el aumento de peso. Una de tamaño medio contiene cuatro gramos de fibra soluble, que representa más del 13% de la dosis diaria recomendada y puede ser una solución comestible eficaz para evitar los dolores que de otro modo te mantendrían marginado. Su cáscara está cargada de pectina, un tipo de fibra que según varias investigaciones es efectiva para aumentar las bacterias saludables del intestino, incluyendo lactobacilos y bifidobacterias, encargados de acelerar el metabolismo.
Las manzanas rojas también están repletas de quercetina, un compuesto que puede ayudar a reducir el dolor articular relacionado con la artritis, y el resveratrol, bueno para combatir la grasa abdominal.
Come despacioAsí lo confirma un nuevo estudio de la Universidad de Hiroshima en Japón, que tras analizar a más de 1.000 personas de mediana edad descubrió que aquellos que comían rápidamente tenían 5,5 más probabilidades de desarrollar síndrome metabólico (SM) que aquellos que lo hacían despacio. El doctor Takayuki Yamaji, autor del estudio, aseguró que "comer más despacio puede ser un cambio de estilo de vida crucial para ayudar a prevenir este síndrome".
La investigación revela que comer despacio no solo aumenta la saciedad, sino que también puede ayudar a regular la respuesta hormonal en el intestino, facilitando el control de los antojos y haciendo que tu peso se mantenga.
Haz entrenamiento de pesasLa forma más fácil de adelgazar a partir de los cuarenta es hacer ejercicios con peso. Investigadores de la Escuela de Salud Pública de Harvard descubrieron que solo 20 minutos realizando este tipo de actividad deportiva al día reducían el riesgo de grasa abdominal de los hombres a medida que pasaban los años, mientras que realizar la misma cantidad de cardio no tenía ese beneficio. Mientras trabajas para perfeccionar la parte superior, te darás cuenta de que estás ejercitando tus abdominales a la vez que tus hombros.
Toma caldo con huesosPonlo en tu menú y estarás camino a tener un cuerpo más delgado en muy poco tiempo. El caldo de huesos es una buena fuente de glucosamina, que puede ayudar a atacar la inflamación que está causando que los kilos de la balanza suban año tras año. De hecho, una investigación publicada en 'PLoS One' descubrió que los adultos de mediana edad que quieren adelgazar y que agregaron suplementos de este nutriente a su rutina redujeron en casi una cuarta parte los biomarcadores de la inflamación en su sistema. Además, también está lleno de aminoácidos que pueden ayudar a reparar el revestimiento de tu tracto digestivo, reduciendo aún más la congestión y promoviendo el crecimiento de bacterias intestinales saludables, que pueden aumentar tu tasa metabólica.
Come granadaLas semillas de esta fruta ayudan a proteger la dermis y la epidermis, mediante la regeneración de las células de la piel, por lo que están indicadas para tratar quemaduras solares e incluso para acelerar el ritmo de curación de una herida. Son muy nutritivas por lo que su consumo diario también ralentiza el envejecimiento, protegiendo contra las arrugas, las manchas causadas por el sol o los nocivos efectos de los rayos uva.
Además, pueden hacerte sentir más ligero en poco tiempo. Un estudio realizado en la Universidad de Nápoles Federico II descubrió que los ratones alimentados con una dieta alta en grasa junto con suplementos de aceite de semilla de granada perdieron más peso y grasa corporal, mientras que aumentaron su sensibilidad a la insulina en un 70% en comparación con un grupo de control. Las investigaciones también sugieren que la granada es rica en antioxidantes y puede ayudar a reducir el colesterol LDL, disminuir la presión, y aumentar el flujo sanguíneo y reducir el riesgo de disfunción eréctil.
Come huevosComenzar la mañana con algunas claras de huevos (proteínas) puede ayudarte a deshacerte de los flotadores antes de que te des cuenta. Un estudio publicado en el 'International Journal of Obesity' reveló que los participantes de mediana edad que comenzaron el día con este menú adelgazaron más que los que empezaron con un desayuno calórico y alto en carbohidratos. Si te preocupa que tu colesterol aumente, no lo hagas; aunque la investigación sugiere que la mayoría de las personas puede consumir de forma segura tres huevos al día sin afectar negativamente su colesterol.
Toma nuecesA menudo puedes pensar que los alimentos altos en grasa, como los frutos secos, no deben ser consumidos por aquellos que desean perder peso, pero eso no significa que los debas excluir del menú. Un estudio realizado por investigadores del Hospital Universitario Reina Sofía descubrió que, en el transcurso de una observación de 28 días, los participantes que comieron una dieta rica en grasas monoinsaturadas, como las que se encuentran en las nueces, mejoraron su sensibilidad a la insulina y conservaron menos grasa abdominal que los sujetos cuyas comidas eran ricas en grasas saturadas y carbohidratos. Las nueces también son buenas fuentes de proteínas y fibra, por lo que ayudan a mantenerte saciado y evitar los antojos.
Echa vinagre a la ensaladaLos jugos digestivos contienen ácido clorhídrico y enzimas esenciales para la descomposición adecuada de los alimentos. "Un par de cucharadas en agua tibia con el estómago vacío unos 30 minutos antes de la cena estimulan el metabolismo y reducen el apetito, por lo que se consumen calorías un poco más rápido y se come un poco menos".
Este elemento ayuda a mantener bajo el nivel de azúcar en sangre y, por tanto, a perder peso. De hecho, según algunos estudios el vinagre es saciante, hasta el punto de que se consumen entre 200 y 275 calorías menos durante el día. Otra investigación sobre obesidad demostró que las personas que tomaron entre 15 ml (1 cucharada) y 30 ml (2 cucharadas) de vinagre durante 12 semanas perdieron hasta 1,7 kilogramos de grasa.
Cena salmónUno de los alimentos de origen animal con el que todo el mundo está de acuerdo en que es sano es el pescado graso. Es decir, pescados azules como el salmón, la trucha, la sardina o el arenque. En concreto el salmón aporta gran cantidad de proteína de elevado valor biológico, alrededor del 18%, vitaminas, sobretodo del grupo B, A y D, y minerales como el tan importante y a veces escaso yodo.
Tomarlo tendrá efecto, no solo sobre nuestra salud cardiovascular, también sobre la salud ocular, el mantenimiento de nuestros huesos y el funcionamiento de la tiroides, entre otros. Además, sus ácidos poliinsaturados hacen que la grasa no se quede en tu vientre.
]]>“El proyecto nace de una colaboración voluntaria entre empresas, pero siempre está la posibilidad de legislar pasado un tiempo”, plantea María Ángeles Dal Re, vocal asesora de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aecosan, organismo adscrito al Ministerio de Sanidad). Abre la puerta así a una alternativa ya vigente en otros países como Eslovaquia, que impulsó la reducción de sal por decreto en 2015 para algunos productos como el pan o los pasteles.
No obstante, la mayoría de los países de nuestro entorno ha firmado acuerdos voluntarios como el recién aprobado en España, aclaran fuentes del Ministerio de Sanidad tras ser consultadas por este periódico. Es el caso de Francia, Holanda, Alemania, Suiza o Bélgica, que han seguido el modelo impulsado por Bruselas. Reino Unido suscribirá un plan similar el próximo año.
La reducción de azúcares añadidos (-10% de media), grasas saturadas o sal es el principio de un “camino irreversible en Europa, pese a que los esfuerzos de reformulación puedan cambiar un poco los sabores”, prosigue Dal Re en un congreso de seguridad alimentaria organizado por Aecoc este martes. Precisamente por eso es tan importante hacerlo de forma gradual (en tres años), con especial atención a las campañas para concienciar a los ciudadanos.
La también coordinadora de la Estrategia para la Nutrición, Actividad Física y Prevención de la Obesidad (NAOS) admite que ha vivido momentos en los que pensaba que el plan no saldría adelante por su enorme complejidad. Hay cinco sectores implicados (fabricantes, distribuidores, restaurantes, empresas de 'catering' y máquinas expendedoras), así como 20 patronales, 13 grupos de alimentación o bebidas (como apetitivos salados, bollería, refrescos, derivados cárnicos, galletas o salsas), 57 subcategorías, 3.500 productos y más de 300 empresas.
“El sector lácteo respondió rápidamente. Otros fueron un poco más lentos, porque la propuesta tenía que salir fuera de España [a las oficinas centrales] y volver; ese proceso lleva tiempo”, añade Dal Re.
Las empresas adheridas al plan no se harán la foto con la ministra hasta que pase el verano. Por tanto, habrá que esperar a la firma de cada convenio para saber quiénes sí (y quiénes no) se suman, con nombres y apellidos. Según Dal Re, la española es la iniciativa alimentaria “más completa” de la Unión Europea. “Ha conseguido aunar el compromiso de muchas marcas de uso habitual en niños y familias, lo que modificará la calidad nutricional de la cesta de la compra en un futuro muy próximo”, ratifican desde el Ministerio de Sanidad tras confiar en que se produzca un efecto arrastre en los próximos meses. No obstante, el impacto positivo en la salud tardará décadas.
El enemigo se llama obesidad infantilCasi la mitad (41%) de los niños tiene sobrepeso en España. “Somos de los países con mayor prevalencia en obesidad infantil”, advierte la coordinadora de la estrategia NAOS. El plan también fue concebido para combatir la diabetes, las enfermedades cardiovasculares o el cáncer.
Aumentar la oferta de alimentos saludables en comedores escolares, restaurantes o máquinas de ‘vending’ es otro de los objetivos del plan. En este sentido, las golosinas o los bollos no tienen cabida en los colegios andaluces desde que esa comunidad vetó en enero cualquier refresco o alimento que supere las 200 calorías por unidad.
Podemos, Ciudadanos o ERC han llegado a presentar propuestas legislativas para limitar ingredientes específicos como el aceite de palma. El objetivo era prohibirlo en colegios, hospitales o centros deportivos, etiquetarlo en las cafeterías o diseñar campañas preventivas para fomentar el consumo responsable.
Los socialistas instaron al Gobierno a sustituir las chocolatinas por fruta fresca, pan integral o frutos secos en las máquinas expendedoras. “Algunos países europeos ya lo hacen, y en este caso no se trata de un plan de carácter voluntario”, explican fuentes del sector.
]]>Las cifras son impactantes, y forman parte de ellas los profesionales que pasan una decena de horas en la oficina al día, como, por ejemplo, los economistas. Dos de ellos, Christopher Payne y Rob Barnett, han decidido ponerse manos a la obra y romper con el sedentarismo y la mala dieta. Su proceso de pérdida de peso lo han plasmado en el libro 'The Economists' Diet: The Surprising Formula for Losing Weight and Keeping It Off' (en español, 'La dieta de los economistas: la fórmula sorprendente para perder peso y seguir haciéndolo').
¿Cómo les dio por ello?, te preguntarás. "Cuando estás tratando de perder peso, básicamente actúas como un científico con tu propio cuerpo", revela Payne a 'Business Insider'.
Pesarse a diarioAmbos tenían sobrepeso antes de comenzar a cuidarse y a moverse. Payne perdió 20 kilos en 18 meses, y Barnett, 34, en el mismo periodo de tiempo. ¿Cuál fue su secreto? Uno muy sencillo: pesarse a diario.
La idea es subirse a la báscula por la mañana, para ver si el número ha subido o ha bajado, reflexionar sobre lo que comiste el día anterior y ajustarlo según sea necesario. Así hallarás el régimen perfecto para ti, a modo de ensayo-error, como hacen los científicos.
En el libro, los autores citan investigaciones que vinculan este método con el adelgazamiento.
En un estudio publicado en 2015 en el Journal of Obesity, los investigadores rastrearon a 162 adultos con sobrepeso durante dos años y descubrieron que los participantes que se pesaban diariamente y recibían retroalimentación visual sobre sus trayectorias de peso perdían más peso que aquellos que no lo hacían con tanta frecuencia. El primer grupo también fue capaz de mantener el adelgazamiento, todo ello independientemente de cómo los participantes trataran de perder kilos. "Creemos que la báscula actúa como un mecanismo de sensibilización, y te hace consciente de los alimentos que debes tomar y le permite tomar decisiones consecuentes con su peso", aseguran los investigadores.
Curiosamente, los hombres del estudio perdieron significativamente más peso que las mujeres, aunque los investigadores no pudieron explicar por qué. Otro estudio, publicado en 2016 en el 'International Journal of Obesity', arrojó resultados similares en mujeres que se pesaban con frecuencia.
Ideas contrapuestasNo está claro por qué el pesarse a diario parece ayudar a perder peso. De hecho, hay muchos expertos que discrepan con la idea de pesarse a diario. Otros, directamente, lo desaconsejan.
Moran Cerf, profesor de negocios y neurociencia en la Universidad de Northwestern, mantiene que las personas deberían pesarse solo una vez a la semana. "Su peso puede fluctuar unos gramos todos los días, y pisar la báscula con tanta frecuencia puede causar confusión", afirma. "La persona puede obsesionarse con los números y comenzar a relacionar su autoestima con lo que está en la balanza", asegura la nutricionista.
La nutricionista Dori Steinberg no recomienda esta técnica de pesaje diario para la mayoría de los clientes. "Puede perderse en esos números y comenzar a identificar su autoestima con lo que está en la balanza", dijo a 'UsaToday'.
A pesar de que haya detractores, los autores del libro siguen defendiendo su método. Payne dijo que sólo estás registrando tu peso, no lo que comes ni los pasos que das. Barnett, por su parte, argumentó que si estás tratando de controlar tu peso, es lo único que debes vigilar.
"Uno debe familiarizarse con los números, con el número de su peso total. Realmente, hacerlo es algo que cambiará tu vida para siempre. Todos debemos agregarlo a nuestra rutina diaria", apostillan los autores.
¿Les hacemos caso? ¿Crees que pesarse a diario es contraproducente o que es positivo?
]]>Pero cero dramas, amigo. Tenemos cinco recetas, supersanas, ricas y que se pueden hacer en menos de treinta minutos. Abre bien los ojos y guarda en favoritos el enlace de este artículo. Ya no hay excusa para no comer bien.
1) Sopa de batata y col rizadaIncluso en sopa, las batatas (o boniatos) son deliciosas y supersatisfactorias. Agrega judías pintas y tendrás un plato delicioso bajo en hidratos de carbono, ideal para la cena, detallan en 'Health'.
♦ Ingredientes: aceite de oliva, cebolla, ajo, pimienta negra, pimiento rojo, sal marina, caldo de verduras, batata, tomates, judías pintas, perejil, avellanas, zumo de limón, queso parmesano. Mezcla todo y tendrás la sopa.
♦ Calorías: 278.
2) Tacos picantes de camarón y piñaLa combinación de especias picantes y piña es un combo perfecto de sabor tropical y muy diurético. Incluso puedes asar el camarón para un mayor nivel de ahumado.
♦ Ingredientes: camarones, chile en polvo, pimienta negra, pimienta de cayena, sal marina, aceite de oliva, piña, cebolla, yogur, jugo de limón, tortillas de maíz, col verde, cilantro, rodajas de limón. Mete todo al horno, y ponlo dentro de unas fajitas.
♦ Calorías: 343.
3) Pollo y verduras ahumadas¿Por qué sacrificar una buena comida solo porque estás presionado por el tiempo? Esta sabrosa cena, hecha en la sartén, es tan rápida y fácil que se convertirá en la favorita para esos días en los que llegas agotado a casa.
♦ Ingredientes: muslos de pollo, pimentón ahumado, chile en polvo, sal marina, pimienta negra, patatas, coles de Bruselas, tomillo fresco, aceite de oliva, vinagre de sidra, mostaza integral, miel, perejil. Todo a la sartén, vuelta y vuelta, hasta que esté hecho.
♦ Calorías: 425.
4) Cerdo con hierbasPrueba esta receta; lomo de cerdo con hierbas y salsa de champiñones. Fácil de hacer y muy sabroso.
♦ Ingredientes: aceite de semilla de uva, lomo de cerdo, tomillo fresco, salvia fresca, romero fresco, sal marina, pimienta negra, champiñones, mantequilla sin sal, ajo, vino blanco, caldo de pollo, harina para todo uso, col roja, vinagre de vino tinto, miel, mostaza de grano entero.Todo al horno y listo en menos de media hora. Puedes preparar un poco más y así ya tienes comida para el día siguiente.
♦ Calorías: 315.
5) Ensalada mediterránea de quinoa y escarolaNo es casualidad que la dieta mediterránea sea de las más recomendadas por nutricionistas y médicos de todo el mundo: la comida es deliciosa y saludable. En este plato, la quinoa, los garbanzos y la escarola aportan una tonelada de nutrientes importantes para el organismo, como proteínas y fibra.
♦ Ingredientes: quinoa, garbanzos, comino, sal marina, aceite de oliva, jugo de limón, mostaza integral, orégano fresco, pimienta negra, escarola, pepino, queso feta, aceitunas negras. Todo mezclado ¡y ya está!
♦ Calorías: 400.
¡Qué aproveche!
]]>Se ha especulado con argumentos de todo tipo. Sin duda, a estos 'todoterrenos de la vida' se les identifica por gozar de una perspectiva vital mucho más activa, positiva y extrovertida. Hoy, ponemos conclusión al debate con los secretos que caracterizan a los 'superagers' publicados en 'The Guardian'.
Más resistentes a los golpes de la vidaLos investigadores se han tirado años para estudiar a este tipo de vejez en un intento por comprender qué les diferencia de los individuos comunes de tercera edad. “No hace mucho tiempo que llegamos a la conclusión de que la única trayectoria vital que existía era envejecer hasta volverse senil”, dice la profesora Emily Rogalski, de la Universidad de Northwestern durante una reunión anual de la Asociación Estadounidense para el Avance de la Ciencia en Austin, Texas. “Necesitamos salir a la superficie para ver cómo se llega a ese estado de vejez”.
Los estudios reflejan que los 'superagers' parecen ser más resistentes a los golpes de la vida, y se muestran más extrovertidos y menos neuróticos. Pero hay algo más: al observar la masa cerebral de personas con estas aptitudes, Rogalski descubrió que poseen cierto tipo de células cerebrales conocidas como 'neuronas Von Economo' que los ancianos promedio no tienen. Dichas neuronas también se encuentran en un pequeño grupo de mamíferos superiores y se cree que sirven para aumentar las facultades de comunicación.
La región donde se encuentra este tipo de células se conoce como cíngulo anterior y está dedicada a la atención y la memoria del trabajo. “Miramos en el microscopio y descubrimos que los 'superagers' tienen más neuronas Von Economo que el promedio de la franja de edad de los 80 años, incluso que la de los 20”, señaló Rogalski.
Una proteína milagrosaLos científicos también estudiaron la presencia de una proteína conocida como amiloide en el cerebro, una sustancia que puede agruparse, dando como resultado las placas relacionadas con el Alzheimer. A partir de esta proteína, los científicos investigan si a través de una prueba de sangre se podría predecir esta enfermedad con la esperanza de reemplazar a las costosas y, a menudo, invasivas exploraciones cerebrales y punciones lumbares, actualmente utilizadas para diagnosticar la forma más común de demencia.
Claudia Kawas, neuróloga geriátrica de la Universidad de California en Irvine, dijo que las autopsias en varios ancianos 'superagers' demostraron que también tenían esta clase de proteínas deformadas en su cerebro, pero que aún conservaban sus poderes de cognición y memoria. De esta forma, el equipo espera que los hallazgos puedan ayudar a los científicos a descubrir qué causa la enfermedad, así como otras demencias, y por qué algunas personas son resistentes.
Costumbres peculiaresOtra de las características peculiares de este curioso grupo social es que los vicios humanos comunes no tienen por qué conducir a una muerte temprana, sino más bien al contrario: muchos 'superagers' aseguran haber fumado y disfrutado de las bebidas alcohólicas durante toda su vida. Así es como el 71% de los entrevistados conservaba vicios como el tabaco y el 82% confesaba beber alcohol de forma cotidiana.
“Les preguntamos el porqué creen que han llegado a ese buen estado de forma, y un par de mujeres divertidas respondieron que se tomaban 'un martini' con los amigos todos los días a las cinco de la tarde. Otros, sin embargo, nunca han bebido”, aseguró Rogalski.
Otro mito de la vida sana tan común como ser delgado o no sufrir sobrepeso queda en entredicho con esta corriente vital: “No es malo ser delgado cuando eres joven, pero es muy malo serlo cuando ya eres viejo”, señaló Kawas. Es así como aquellos con un índice de masa corporal muy bajo después de los 80 tendrán más probabilidades de morir que los que lo tenían alto.
Sin embargo, según afirma Rogalski, “esto no significa que para llegar bien a la vejez haya que adoptar malos hábitos”, y añadió que “algunas personas podrían tener una constitución genética que les permitiera tener más tolerancia” a la bebida o al tabaco.
“Cada vez ansiamos más extender nuestra esperanza de vida durante más años”, agregó Rogalski. “Pero nuestra salud no se mantiene y lo que tienen los 'superagers' es un mayor equilibro entre los dos: viven mucho y viven bien”.
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Estaba desesperada hasta que añadió una rutina de levantamiento de pesas a su entrenamiento. En los últimos meses, ha podido reducir el tamaño de su vientre e incluso quitarse unos kilos de más. Raramente hace ejercicios de abdominales, pero para tener un vientre plano todo se redujo a hacer algunos movimientos varias veces a la semana (y llevar una dieta sana y equilibrada, por supuesto).
Te contamos cuáles son:
SentadillasSe trata de uno de los ejercicios más importantes de 'fitness', pues nos permite tener unos glúteos, piernas y abdominales tersos y tonificados. Parece un ejercicio fácil y sencillo, pero si se realiza mal puede provocar lesiones o dolores musculares. Seguro que te preguntas cómo un ejercicio de la parte inferior del cuerpo es más efectivo para el tren superior. Estás equivocado. "Cada movimiento individual debería ser un ejercicio básico", asegura Florio.
La sentadilla frontal es la más completa. Cuando sostienes una pesa sobre el pecho y te sientas de cuclillas, debes contraer los abdominales para mantener el equilibrio y estabilizar el peso. Sí, tus piernas y glúteos están trabajando para subirlo, pero tu núcleo es una parte integral de la actividad.
Peso muertoEste ejercicio con pesas consiste en levantar una barra desde el suelo hasta la cintura. Empieza con la barra a la altura de la mitad de la espinilla (a unos 5-10 cm) y utiliza un calzado sin cámaras de aire o suelas para 'running' porque te desestabilizarán. Mejor unos con suela sólida. Tampoco uses agarraderas: si tu agarre es débil, entrena más y si se te escapa la barra de las manos, emplea una mano pronada y la otra supinada o usa tiza.
No muevas la barra para ponerte en la posición correcta. Camina hacia ella y colócate correctamente. La separación de los pies ala anchura de los hombros, con las puntas ligeramente hacia afuera. Saca pecho y levanta el peso. Atrasa los hombros y mantén ea posición para que tu espalda no se arquee. No mires hacia abajo porque puedes hacerte daño.
Si pones las manos demasiado juntas, tocarán tus piernas cuando subas la barra y si haces lo contrario, harás mucha fuerza. La distancia correcta es de unos 50 centímetros. El ejercicio se hace empujando desde los talones y adelantando las caderas. No tirando de la espalda baja. Si haces el peso muerto correctamente, sentirás cómo trabajan la espalda alta, los glúteos y los isquiotibiales.
Press de hombrosLa mayoría de las personas subestiman enormemente el poder de unas pesas. Es fácil usar el impulso o arquear la espalda para subir el peso por encima de la cabeza, pero si se enfoca cerca del movimiento encontrarás que tu tronco es una parte crucial del ejercicio. Mientras trabajas para perfeccionar la parte superior, te darás cuenta de que estás ejercitando tus abdominales a la vez que tus hombros.
Es importante elevar totalmente los brazos y hombros para hacer un perfecto press. Este movimiento trabajará la parte frontal y lateral del hombro juntamente con la parte trasera del deltoides. El trabajo de todos estos músculos a la vez, construirá la anchura de los hombros. Para elevar correctamente el peso, deberás enderezar los codos. Esto hará trabajar los músculos de la parte superior de tus brazos y bíceps. Además, al sostener la barra, tus tríceps también trabajan.
Animal Flow
Estos movimientos requieren una gran cantidad de fuerza central. Es un comodín que muchos pensarían que produce tener 'abds', pero sí. Sentirás que te duelen a los pocos días de practicar este ejercicio. Si no sabes lo que es, Mike Fitch, creador del programa lo explica en 'Popsugar': "Es un programa que está diseñado para mejorar la función y la comunicación del 'animal humano'. Una combinación de gimnasia, yoga y breakdance", asegura.
Muchos de sus ejercicios requieren mucha fuerza en el tronco. Pasar de la tabla del oso a la zona frontal te obliga a contraer tus abdominales. Te dejamos un vídeo para que lo veas mucho mejor.
]]>La joven, de 18 años, es toda una estrella en Instagram, donde ya tiene más de 211.000 seguidores. "Mi objetivo es mostrar a la gente que lo saludable no tiene que ser difícil, aburrido ni costoso", asegura a 'Femail'.
Según Leanne, la industria de la salud a menudo puede ser confusa para hombres y mujeres: "Saludable no significa contar calorías, hacer un ejercicio excesivo o pesarse todos los días. El aspecto saludable es diferente para todos, así que mi objetivo es enseñar a las personas, especialmente a las mujeres, a amar sus cuerpos, a nutrirlos y a entrenarlos con regularidad".
Aprender a comerLa experta cree que todo es aprender a comer, pues "cuando ingerimos alimentos sanos y nutritivos durante un periodo de tiempo, nuestro cuerpo nos avisará de que ya hemos comido suficiente".
Leanne comparte este mensaje en su perfil de Instagram, y otros como que una comida repleta de hidratos de carbono no te engordará, como, por ejemplo, un plato de pasta. Pues, como todo en la vida, es una cuestión de equilibrio.
Para Leanne, que tiene una Licenciatura en Ciencias de la Salud y un Máster en Dietética, el mayor mito de la nutrición es pensar que una misma dieta o estilo de alimentación funciona para todos por igual.
"No se deje engañar por pensar que lo que funcionó con tu amigo, vecino o colega podría funcionar para ti también. En el trabajo, la gente a menudo me pregunta cuánto peso o cuántas calorías como, pero es que no entienden que es completamente irrelevante", apunta.
"Mido 1,83 metros, así que lo que como va a ser muy diferente para alguien que mide 1,53. Todos somos únicos, y una misma cantidad de alimentos no nos hace el mismo bien".
Acudir a profesionalesEl consejo principal de Leanne es ver a un profesional: "Si estás haciendo ejercicio y te preguntas cuál debería ser tu entrenamiento o alimentación, consulta a un nutricionista o entrenador personal. En lugar de buscar en Google o preguntarle a tu amigo, invierte en su salud y consulta a alguien que lo haya estudiado durante cuatro años o más".
Ella también recomienda sacar tiempo para cuidar tu salud y estado físico: "Todos tenemos vidas tan ocupadas y aceleradas que nunca encontramos tiempo para hacer nada. La mayoría de nosotros llegamos al final de cada día completamente agotados, y en cuanto llegamos a casa nos desmayamos en el sofá".
La experta aconseja programar el entrenamiento en la agenda como si de una reunión de trabajo se tratara, es decir, algo que no puedes eludir. "También es importante dedicar una buena parte del domingo a preparar las comidas de la semana, ya que te ahorrará mucho tiempo y reducirá al mínimo la necesidad de comer fuera".
Hablando sobre la preparación de las comidas, Leanne Ward, como muchas personas que están en buena forma, es una gran admiradora de la planificación: "Es un cambio de organización. La mayoría de las personas fracasan porque están ocupadas y comen deprisa y corriendo, o demasiado; la preparación de las comidas elimina la necesidad de cocinar cuando uno está cansado, ocupado o estresado".
"No es necesario preparar las comidas cada día, incluso si sólo preparas el desayuno durante cinco días esta semana todavía tendrás cinco comidas saludables que de otro modo no hubiera sido posible".
Es de bien nacido...... ser agradecido. La experta también recomienda incorporar la gratitud en el régimen diario: "Dedica cinco minutos cada día a estar agradecido, así convertirás lo que tienes en suficiente. Aprende a estar agradecido por lo que ya tienes mientras persigues todo lo que deseas".
Por último, Leanne dice que se trata de darse un descanso: "Así que si te comiste un brownie o una tarrina de helado, bienvenido al club, ¡todos lo hacemos! Una golosina no hará que ganes peso, de la misma forma que una ensalada no te hará saludable".
"La gente necesita entender que todos somos humanos y que no podemos ser perfectos todo el tiempo. Si un día picoteas o te desvías de tu camino, no te preocupes, no es el fin del mundo", afirma.
En lugar de martirizarte, vuelve al rumbo en la próxima ingesta.
Tú puedes. ¡Ánimo!
]]>"No se esperaba que la resolución de Año Nuevo de la gente fuera: 'Voy a buscar un 'hot dog", comenta Nicole Glenn, vicepresidenta de marketing e investigación y desarrollo del fabricante de carnes orgánicas procesadas. Las ventas aumentaron un 31% en las últimas cinco semanas en la tienda de ultramarinos de alta gama. Mientras tanto, los envíos de beicon sin azúcar de la compañía lanzado en junio se dispararon un 88% en el mismo periodo. El tráfico de la web aumentó un 15% desde diciembre y ganaron 3.000 seguidores en Instagram. ¿Cuál fue la razón?
Whole30Applegate anunció su asociación con la dieta Whole30 en diciembre y los seguidores de este rígido plan de alimentación tomaron la decisión de abastecerse de 'hot dogs' y beicon ahora que se promocionaban como compatibles con el programa.
Este régimen no necesita que cuentes calorías ni que hagas deporte a todas horas. En apenas un mes puedes transformar tu cuerpo y adelgazar rápidamente esos kilos de más. Al menos así lo asegura el exmatrimonio Hartwig, creadores de esta dieta en el año 2009 que se ha hecho famosa especialmente en los últimos años. ¿Cómo? Tan sólo tenemos que eliminar de tu plan durante 30 días todos los cereales, productos lácteos, azúcar y legumbres. Un reto al que se suma la prohibición del consumo de alcohol. "No culpes a tus conocidos si se pasan hablando todo el día de ello, entiéndelos porque requiere un esfuerzo increíble", explica Melissa Hartwig.
Pese a llevar más de ocho años en marcha y contar con el libro manual 'It Starts With Food', un sitio web de salud y una consultoría, fue a partir de 2012 cuando Whole30 comenzó a hacerse famosa gracias a las redes sociales. El hecho de que los seguidores de la dieta compartan en sus perfiles las fotos del antes y el después, imágenes de los platos que comen y sus impresiones positivas sobre la misma, ha hecho que muchos amigos y familiares se animen a seguirla.
Muchos de los seguidores de este plan nutricional parten de la idea de ser capaces de no saltársela durante un mes. Un desafío personal para perder peso y comer sano durante los 30 días de régimen. Así pues, el enlace entre las ventas de perritos calientes y beicon sin azúcar estaba bien relacionado.
Nutricionistas en contra"Nos odian", asegura Dallas. "No puedo evitar pensar que la política y el dinero están de por medio", añade. Muchos profesionales de la alimentación son poco entusiastas con Whole30. Por un lado, no cree que deba considerarse como una dieta para bajar de peso. Melissa asegura que se siente desconcertada cuando les catalogan en esa categoría y reconoce que la mayoría de las personas que la realizan pierden algunos kilos, pero como beneficio adicional, no como razón principal. Además, detrás de este plan también hay un grupo de dietistas y médicos a los que consultan regularmente. "No estamos solos en esto", asegura.
La preocupación de estos nutricionistas es que esta dieta elimina alimentos que son realmente saludables y clave para adelgazar como las legumbres. Aseguran que es demasiado restrictiva y, por lo tanto, imposible de seguir. También creen que no enseña buenos hábitos, que confunde de forma problemática una dieta de eliminación a una de pérdida de peso, basada en una falsa ciencia.
"Me horroricé", "es realmente inútil", "promete mucho y todo lo que dice es infundado" o "las restricciones son arbitrarias y extrañas" son algunos de los comentarios que algunos de ellos hacen sobre el régimen. Lejos de perjudicar el atractivo del plan, este tipo de rechazo por parte de los expertos en realidad puede estar impulsando su popularidad.
"Este tipo de regímenes aportan lo que la ciencia no puede", explica Pierre Chandon, director del Laboratorio de Conducta INSEAD de la Sobrona. "Es lo que les hace atractivos. EEUU es un país que no tiene normas sociales sólidas sobre alimentación. Te dejan tomar decisiones por tu cuenta y el resultado es estar totalmente perdido", añade.
]]>Cuando uno se ejercita varias veces a la semana para ponerse en forma y perder peso, desea una rutina que ofrezca los mejores resultados en el tiempo mínimo. Los años de investigación al respecto indican que los siguientes ejercicios, realizados correctamente, son todo lo que necesitas para adelgazar y ponerte duro en poco tiempo.
1) CardioUna investigación de The American College of Sports Medicine, recogida por 'Prevention', asegura que puede acelerar el metabolismo hasta 24 horas después del ejercicio, y que es mucho mejor si se hace a intervalos de intensidad. Todo lo que tienes que hacer es introducir breves periodos de intenso esfuerzo en tus caminatas regulares (o correr, nadar, andar en bicicleta, sesiones elípticas, etc.). La intensidad restablece de manera efectiva tu metabolismo a una tasa ligeramente más alta durante el entrenamiento, haciendo que se mantenga acelerado durante horas. Eso equivale a una quema de calorías en curso después incluso de que te hayas duchado.
Si sueles hacer caminatas de 30 minutos, por ejemplo, introduce ráfagas de trote durante 30 segundos cada cinco minutos. A medida que te sientas más en forma, puedes aumentar la duración del intervalo a un minuto y disminuir los segmentos de caminata a cuatro minutos. Para obtener el mayor impulso metabólico, asegúrate de que el intervalo intenso te deje respirando con dificultad.
2) PesasMientras que tu corazón y otros órganos requieren combustible durante todo el día, hay poco que puedan hacer para aumentar tus necesidades metabólicas. Sin embargo, tus músculos, que también requieren alimentación constante, son modificables. ¿Cómo? Hazlos más grandes y quemarán más calorías durante el día y la noche.
Deberías hacer una rutina de pesas durante aproximadamente 30 minutos, dos o tres veces por semana, y tus músculos se convertirán en hornos que quemarán calorías adicionales antes de que tu cuerpo pueda convertirlas en grasa.
3) FlexionesEste entrenamiento de fuerza es un clásico por una razón: tonifica tu pecho, hombros y brazos, e incluso hace que tus abdominales trabajen cuando se efectúan de forma adecuada.
4) AbdominalesPueden tener una mala reputación, pero este ejercicio puede ser una forma superefectiva de tonificar tu tripa. Ojo, debes hacerlos bien. AQUÍ tienes una guía práctica sobre cómo hacerlos.
5) SentadillasEsculpe tus muslos y tu trasero con este poderoso movimiento de la parte inferior del cuerpo. Y, de paso, quema calorías: con cada incremento de la masa muscular de las extremidades inferiores, estarás quemando de 70 a 100 calorías adicionales. Igual que sucede con las pesas, a medida que aumentes la intensidad, ganarás más masa, lo que te llevará a consumir más calorías haciendo exactamente lo mismo.
¡Dale!
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