Linecké hruštičky

Ingredience: linecké těsto 500 gramů, tvaroh měkký 50 gramů, kakao (trochu, na obarvení), mouka pšeničná hladká (na vál), cukr moučkový (na obalení), sušenky Bebe 250 gramů (Dobré ráno, kakaové), hrušky 150 gramů (oloupané, bez jádřinců), máslo 50 gramů, čokoláda bílá 50 gramů, hruškovice 0,4 decilitru, cukr hnědý 1 lžíce, hřebíček 4 kusy, citronová kůra 1 špetka (nastrouhaná).