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Giorgio Barchiesi
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Giorgione. Orto e cucina Copertina flessibile – 22 maggio 2014

di Giorgio Barchiesi (Autore)
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Noto volto del Gambero Rosso Channel, Giorgio Barchiesi, in arte Giorgione, ha deciso di scrivere il suo primo libro di ricette "laide e corrotte". Le varie terre che lo hanno ospitato fanno dei suoi piatti una commistione di aromi e sapori spesso inusuali e a volte classici. Così il nostro chef, noto per il suo umorismo, la sua bravura ai fornelli e la sua stazza, presenta un libro che raccoglie ottanta ricette divise per stagione: dai "profumi" della primavera ai "sapori di sole" dell'estate, dal "tempo della raccolta" autunnale alle ricette del "grande freddo" invernale. Mantenendo così il filo conduttore delle sue serie televisive: "Giorgione orto e cucina", "Giorgione porto e cucina" e "Giorgione, monti e cucina", il nostro chef ci regala un estratto della sua esperienza e del suo modo di interpretare la cucina.
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  1. Parte della serie
    Giorgione
  2. Lunghezza stampa
    160 pagine
  3. Lingua
    Italiano
  4. Editore
    Gambero Rosso GRH
  5. Data di pubblicazione
    22 maggio 2014
  6. Dimensioni
    17.9 x 2 x 25.1 cm
  7. ISBN-10
    886641039X
  8. ISBN-13
    978-8866410393
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  • Editore ‏ : ‎ Gambero Rosso GRH (22 maggio 2014)
  • Lingua ‏ : ‎ Italiano
  • Copertina flessibile ‏ : ‎ 160 pagine
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 886641039X
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-8866410393
  • Peso articolo ‏ : ‎ 600 g
  • Dimensioni ‏ : ‎ 17.9 x 2 x 25.1 cm
  • Recensioni dei clienti:
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205 valutazioni globali

Recensioni migliori da Italia

yari
5,0 su 5 stelle Giorgione
Recensito in Italia il 30 dicembre 2023
Acquisto verificato
Il pacco è arrivato prima del previsto quindi ottimo, il libro era un regalo ed è stato apprezzato quindi voto "diesci"
Utile
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Gianfranco Marramiero
4,0 su 5 stelle Ricette buone e semplici da eseguire
Recensito in Italia il 24 febbraio 2024
Acquisto verificato
Un libro di ricette buone e semplici da eseguire. Forse un po' pensati e non proprio da tutti i giorni
Utile
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Alessandra Carta
5,0 su 5 stelle reglato
Recensito in Italia il 27 dicembre 2023
Acquisto verificato
discretto ricette semplici
Utile
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RB
5,0 su 5 stelle Dall'orto... alla cucina con un... "nonnulla"... di leggerezza!
Recensito in Italia il 5 gennaio 2015
Acquisto verificato
Chi ama il personaggio e le sue spontanee e gustose apparizioni televisive, amerà senza riserve questo libro.
Un ampio ventaglio di ricette necessariamente "laide e corrotte" che, attraversando le quattro stagioni con ingredienti (quasi sempre) facilmente reperibili, chiunque può tentare di replicare a casa propria.
L'anima popolare, genuina, ma mai banale dell'"oste più amato d'Italia" traspare da ogni pagina.
Sarebbe bastato un "nonnulla" di varietà in più e qualche irripetibile inciso dei suoi per rendere questo libro davvero super!
Si, perché molti piatti presentati nel libro risentono un po' del "già visto", ancorché con qualche piccola differenza.
In ogni caso ne consiglio l'acquisto: sia come godibile lettura, sia come necessario e immediato prontuario per mettere insieme il pranzo con la cena (e dico poco!).

La versione Kindle è secondo me ben fatta, ben sfruttabile e notevolmente più economica.

Consigliato!
10 persone l'hanno trovato utile
Utile
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MariSol
5,0 su 5 stelle Intravvisto a Lugano
Recensito in Italia il 30 novembre 2017
Acquisto verificato
Tale e quale come lo si vede in televisione, forse un po' dimagrito, ma sempre affascinante nel proporre i suoi menu: dall'orto al fornello!
Utili consigli per piatti riusciti "quasi" come i suoi. Una meraviglia di gusti e di colori. Nei suoi manicaretti si ritrovano le tradizioni e i vecchi sapori "della nonna".
Per chi ama spadellare e non solo!
2 persone l'hanno trovato utile
Utile
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Marco
3,0 su 5 stelle Non è Giorgione! È un'operazione editoriale
Recensito in Italia il 22 dicembre 2023
Acquisto verificato
Se conosci veramente Giorgio Barchiesi (Giorgione) e leggi questo libro... non lo trovi.
Sì, nel testo vengono sapientemente utilizzati i suoi tipici intercalari (smuginatina, un nonnulla di..., laido intruglio, ecc.) ma lui non c'è, non lo percepisci, non lo vivi. C'è solo l'editor che scrive alla 'Giorgione'.
Anche le ricette, assolutamente nella norma.
Non lo riacquisterei!
Una persona l'ha trovato utile
Utile
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Riccardo
5,0 su 5 stelle Nuove idee in cucina
Recensito in Italia il 17 gennaio 2018
Acquisto verificato
Con questo libro posso immergermi nel "mondo" di Giorgione e preparare numerose ricette gustose ma allo stesso tempo semplici e non eccessivamente elaborate. Un modo per scoprire ingredienti e sapori tipici di molte regioni italiane che non conoscevo. Consigliato a tutti coloro che cercano nuovi spunti per arricchire la loro cultura in cucina.
Utile
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LauraO
5,0 su 5 stelle Strepitoso
Recensito negli Stati Uniti il 29 marzo 2016
Acquisto verificato
As Giorgione always says when he tastes his dishes "strepitoso", which means "outstanding". Excellent book with numerous recipes and tricks to turn everyone with a passion for cooking into a chef. A must for anyone.
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