Truques, gambiarras e dicas criativas para melhorar a experiência na cozinha

Nunca é demais saber algumas diferentes dicas de cozinha, afinal, na hora dos imprevistos são os truques mais improváveis que costumam salvar o dia, não é verdade?

Por isso tratamos de reunir a seguir mais uma série de dicas de cozinha, e dessa vez incluindo na lista algumas sugestões de “gambiarras” que podem ser úteis no dia a dia.

Veja dicas criativas para aplicar no ambiente da cozinha

• Para fazer com que os ovos durem mais tempo, a dica é passar um pouco de óleo vegetal na casca dos mesmos antes de armazená-los na geladeira. Essa dica os deixará como frescos por até quatro semanas.
• Para descascar o gengibre com maior facilidade e sem desperdício, a dica é raspar o alimento com uma colher.
• Se em sua receita pede apenas algumas gotas de suco de limão, a dica para evitar desperdício do alimento é fazer um furinho com um palito de dente e espremer o limão até obter a quantidade desejada. Depois disso basta cobrir o furo com um fita adesiva e guardar a fruta novamente na geladeira.
• Ao invés de desprezar a borra de café e jogá-la no lixo, a dica é reaproveitá-la colocando junto com a terra de vasos de plantas. A borra de café contem nutrientes necessários a diferentes tipos de plantas, tais como as hortênsias e rosas, por exemplo.
• Para esquentar a pizza no dia seguinte a melhor coisa a se fazer é aquecer no micro-ondas. Para deixar a pizza com a massa crocante a dica é colocar uma pitada de óleo na frigideira e só então levá-la para o aquecimento.
• Se gosta do vinho bem gelado, mas detesta que ele fique aguado com os cubos de gelo, a dica é congelar cubos de vinho, dessa forma poderá gelar a bebida sem tirar seu sabor natural.
• Se usar apenas a gema do ovo na receita e não souber o que fazer com a clara, a dica é congelá-la para usar em outras receitas.
• Para deixar o shake de fruta bem refrescante sem deixá-lo aguado, a dica é fazer cubos de leite congelado para bater com a fruta.
• Não jogue fora as bandejas de ovos, elas podem ser usadas para organizar condimentos fora e dentro da geladeira. Elas, por exemplo, são ótimas para armazenar catchup, mostarda e maionese com a tampa para baixo, o que acaba facilitando na hora do uso.
• Para manter a cozinha organizada ou com uma decoração diferente, use uma barra magnética na parede e pendure facas, talheres e conchas. Essa barra magnética pode ser usada em qualquer lugar da casa.
• Se seu forno não tem espaço para assar duas pizzas ao mesmo tempo, a dica é assar as duas em uma única assadeira, basta cortá-las ao meio e acomodá-las na assadeira.
• Para deixar seu hambúrguer mais gostoso e adiantar o processo da preparação dos ingredientes, a dica é fazer um furo no meio do mesmo e fritar um ovo nesse espaço enquanto frita o hambúrguer.
• Outro alimento que pode ser usado como forma na hora de fritar o ovo e até servir para deixá-lo com um sabor diferente é o anel de cebola. Bastar cortar um anel de cebola grande e quebrar o ovo dentro.
• Para evitar que a massa da pizza fique mole na hora de aquecê-la no micro-ondas, a dica é esquentá-la juntamente com um copo de água. Isso evitará que a casca fique molenga.
• Para fazer uma macarronada bem divertida para as crianças, a dica é espetar o macarrão na salsicha e colocá-lo para cozinhar.
• Para amolecer aquele sorvete que está guardado há tempo no freezer, a dica é aquecer uma colher no fogo antes de retirar o sorvete do pote. E atenção: lembre-se de jamais aquecer a colher no micro-ondas.