Đến "Thuyền chài" thưởng thức hải sản tươi ngon, giá rẻ

Bên cạnh danh tiếng về món ngon, điều làm thực khách “sửng sốt” nhất khi đến đây là đơn giá quá rẻ cho một bữa ăn “chất lượng đại gia”.

Bước vào Thuyền Chài, cảm giác đầu tiên là ấm áp gần gũi vì lối trang trí đậm chất miền quê. Các nhóm bạn hay gia đình còn băn khoăn về chốn tụ họp cuối ngày thì đây là một lựa chọn quá lý tưởng. Phía trước nhà hàng khiến chúng tôi choáng ngợp bởi không khí đông vui, xôm tụ của hàng loạt dãy bàn kín khách. Phía sau là không gian nhà chòi ấm cúng, nhẹ nhàng dành cho các bữa ăn gia đình, gặp mặt bạn bè. Lượng khách đổ về đông là thế nhưng Thuyền Chài không bao giờ ngột ngạt bởi quỹ đất khá bao la và cách bài trí rất thoáng đãng.

Các nhà hàng muốn đáp ứng được những mong muốn khe khắt của thực khách thì phải có những nét đặc sắc của riêng mình. Khi đến với Thuyền Chài thì bạn không thể bỏ qua các món hải sản thế mạnh, nhắc đến đã muốn “nao lòng” như: ốc hương rang muối ớt, ốc mỡ xào bơ cay, bạch tuộc sauna, cua ghẹ, cá ủ muối… nghe là lạ quen quen mà ăn một lần nhớ mãi. Mỗi món ở đây là một một sự đầu tư nghiêm túc từ vật liệu lẫn tiêu chuẩn nêm nếm gia vị, bí quyết chế biến công phu và đặt sự tươi ngon lên hàng đầu.

Ếch, bạch tuộc sauna được coi là đặc sản của quán bởi sự tỉ mỉ từ khâu chọn nguyên liệu đến cách thức chế biến không “đụng hàng”. Với những ai yêu thích khám phá ẩm thực thì sẽ nhận ra rằng ít có món ăn nào hấp dẫn người ăn một cách lạ kỳ bởi vì khi bắt đầu thưởng thức món ăn bạn sẽ phải sử dụng 4 giác quan của mình từ thị giác – khứu giác – thính giác cho đến vị giác (mắt, mũi, tai và miệng). Và đặc biệt món ăn được làm chín từ các viên đá được nhà hàng Thuyền Chài tìm kiếm, nghiên cứu và chọn lựa mang về từ nguồn suối trong lành ở vùng Tây Nguyên. Món ăn chế biến ngay tại bàn, lớp đáy nồi là gừng sả, tiếp đó là đá được nung đỏ vô cùng nóng, đến nữa là rau và trên cùng là ếch, bạch tuộc còn cử động sau khi đã lột sạch vỏ.

Gỏi bắp bò Thuyền Chài cũng là một món không thể không nhắc khi bước chân tới đây. Gỏi chua ngọt, bắp bò giòn dai được tẩm ướp trong nước sốt đỏ vô cùng bắt mắt, nghe thôi đã thấy vị giác bị kích thích cực độ rồi.

Điểm đặc biệt của Thuyền Chài có thể “khoe” về dàn bếp chính có kinh nghiệm nhiều năm trong làng ẩm thực. Đội ngũ nhân viên nhã nhặn, lịch sự khiến khách tới nhà hàng luôn cảm thấy gần gũi, thân thiện như ở nhà. Không quá phô trương ồn ào nhưng Thuyền Chài đã chiếm trọn cảm tình của người Sài Thành bởi nét chân chất, mộc mạc của mình.

Không phải một quán ăn bình dân nhưng điểm đặc biệt hút khách của Thuyền Chài nằm trong cuốn menu giá cả. Sang trọng, tươi ngon hơn hẳn nhiều nhà hàng khác, nhưng mức giá quá đỗi “sinh viên” cùng chất lượng món ăn khiến thực khách không thể không rủ rê bạn bè quay lại. Quản lí nhà hàng thường nói vui slogan của Thuyền Chài “Thà mất tiền chứ không bao giờ mất khách”.

Địa chỉ: 01 Khổng Tử, P.Bình Thọ, Q.Thủ Đức, TP.HCM

Điện thoại: 0968 100 100.